泡椒煮肉的做法，泡椒瘦肉怎么做好吃

廋肉怎么做最好吃

我们首先就是将瘦肉切成小块，然后将豆腐切成小块，将葱洗干净了，切成块，备用。

纯瘦肉可以做芹菜炒瘦肉、瘦肉炒莴笋、瘦肉炒芦笋。准备食材：瘦肉、芹菜、红椒、生姜、料酒、生抽、胡椒粉、鸡粉、生粉、精盐、食用油。瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐。用手抓匀后腌5分钟。

水煮肉片对于水煮肉片来说，它是一道味道比较重的菜，我们可以加入自己喜欢吃的蔬菜放入到锅中一起煮，这样做出来的味道依旧非常的好吃。

大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。

问题三：猪瘦肉的做法大全，猪瘦肉怎么做好吃 瘦猪肉，如果炒着吃，需要切片、盐油生粉抓匀，腌制半小时，大火下锅快炒，这样肉嫩而不老。

泡椒肉丝香辣可口,泡椒肉丝怎么做好吃?

1、做法：这个就是拆开包装后的样子，如果不怕生吃的，只需要解冻就可以了。如果不敢吃生的，可以整袋放入微波炉转1-2分钟，或者开袋滤去水份下油锅爆炒，口味就又不一样了。

2、锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒丝炒香，放入肉丝、香菜段翻炒均匀，调入鸡精1勺，即可出锅。

3、推荐如下：酸辣土豆丝。将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。

4、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。

5、做法步骤：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

6、如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。

瘦肉配泡椒蒸好吃吗

1、一般的地道做法用油煎炸，这里我们用蒸的方法，口感也不错，把肉放在一个大碗里，并把花椒、大料、桂皮、香叶放入碗里。上蒸锅蒸15-20分钟。取出肉，把汤放在一旁，一会能用上。

2、因为我非常喜欢吃福鼎猪肉片，所以我去找了很多福鼎猪肉片教程。经过几次锤炼，我终于用q弹做好了福鼎猪肉片。加香菜和泡椒很好吃。孩子也很喜欢。以后想吃就自己做。现在和大家分享一下做法，学会给孩子做。

3、泡椒炒一下，炒出酸香味再去蒸，味道会更好。我把辣椒稍微炒糊了一点，竟然有一点老干妈的味道，也不错。腌制芋头的调料汁回锅炒制一下，再拌入芋头上锅蒸，盐味就够了，不需要再加盐。

凉拌瘦肉怎么做好吃,凉拌瘦肉的家常做法

东北凉菜里的瘦肉丝，在东北叫盖肉帽。这里呢，要说一下，有的人爱吃嫰肉丝拌的菜，也有人专门爱吃炸成“油滋啦”那种香脆的口感味道，分别说一下这两种肉丝的做法。

凉拌腱子肉的做法 主料：猪腱子肉600克。辅料：玉米油2汤匙、食盐1茶匙、姜1小块、蒜3瓣、香菜1棵、花椒1小把、小葱2棵、蒸鱼豉油2茶匙、芝麻油1茶匙、蚝油2茶匙、彩椒适量、白糖1/2茶匙。

四五分钟。瘦肉煮的时间控制在四五分就可以，这个时间刚好瘦肉不老不柴，能达到最佳口感。凉拌肉片是一道美味可口的地方名菜。

怎么炒泡椒牛肉才嫩才好吃

将牛肉切成薄片，顺着肉纹线斜着切，同时切口要与刀垂直，这样切出的牛肉口感鲜嫩。接下来将牛肉片腌制上料，这里的料包括：葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉等，混合好后静置片刻即可。

瘦牛肉洗净切丝备用（然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上，沥干水分），主要是为了肉里吸收更多的水分，炒的时候不发干。

洗净西芹、青红椒，斜刀切小块。切碎姜蒜及泡椒。牛肉洗净切丝。加淀粉、生抽、鸡精、料酒抓匀腌制10-20分钟。炒锅热油，牛肉加入滑散，快速翻炒，变色后盛出。

泡椒肉丝的做法

1、泡椒肉丝的做法步骤 1 瘦肉，姜蒜，花椒（忘记拍了），泡椒（自己泡的）。2 瘦肉切丝，用盐，淀粉抓匀，腌10分钟。3 锅里烧开水。4 水开后把瘦肉倒进开水里面划开。5 看到肉变色即可捞出来，不要煮太久了。

2、首先打开袋子把鱼皮放入碗中，锅内放油，葱姜爆香，加入肉丝，还带，泡椒鱼皮肉丝，大火翻炒3分钟即可出锅，美味可口青椒肉丝的做法是什么？从烹饪方法来说可分为肉丝过油炒和不过油炒两种方法。

3、这道菜的味道关键是泡姜和泡椒的品质，我买的不是普通的酸姜和酸辣椒，是四川的，味道就很好；鱼香汁最好提前勾兑好，这样 炒菜 的时候就不用一样样去放调味料而延长时间使肉丝变老。

4、首先第一步就是肉的选材。肉的选材通常都是采用猪里脊，做出来的口感更加的脆嫩滑。里脊肉切成肉丝，肉丝尽量不要切的太大，不然会影响口感跟入味。