西胡芦虾皮锅贴馅料怎样做好吃

西葫芦包饺子怎么调馅

1、准备好食材。把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上。把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。

2、将西葫芦用盐水泡洗干净，用抹布擦成丝，绕圈擦，剩下瓜瓤。在葫芦丝里少放一点盐。水出来后，把水挤出来，加入香油拌匀，让香油包不住水。猪肉洗净切小块，葱、姜洗净切块。在饺子锅里加入香油。

3、西葫芦包饺子馅的做法：把西葫芦去头去尾清洗干净，切成细丝之后，放在干净的盆子中，加入少量的香油搅拌均匀，香油可以锁住西葫芦中的水分，而且还能有提鲜的功效，更有润滑的作用，可以让西葫芦吃起来鲜嫩又爽口。

4、面粉加入水揉成面团醒发。猪肉切小丁加入酱油腌制一会。西葫芦洗净刨成丝。剁碎加入点盐腌一会，挤出水分。将肉丁，西葫芦放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调成饺子馅。

5、西葫芦饺子馅的做法窍门是把西葫芦切成小丁，加入盐，搅拌均匀，静置20分钟，待出水后挤干水分备用。香菇泡发，去掉蒂部，切成小丁。

老西葫芦包子馅的做法?

面粉中加入干酵母搅拌均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜（或者一块干净的布)放一旁发酵至两倍大。备好西葫芦和猪肉馅。葱姜切末备用。

西葫芦包子的做法：主料：西葫芦两根、鸡蛋3个、面粉1000克、泡发粉条300克；辅料：植物油、盐、香葱5根、酵母10克、生抽20克、蚝油10克、姜10克、五香粉2克。

将西葫芦洗净，去皮，切成细丝，然后用刀剁碎成葫芦泥，备用。锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。加入猪肉末翻炒至变色，然后加入适量的料酒煮至肉熟。

首先，我们需要准备西葫芦、猪肉馅、配料，比如大葱、姜末、盐、酱油、花椒粉等。将西葫芦去皮切成细条，将猪肉馅加入适量盐、酱油、花椒粉等调味料，拌匀制成馅料。接下来，制作面皮。

锅贴是简单的家常菜,锅贴有什么好吃的做法?

香菇海米韭菜锅贴 把鸡蛋炒熟捣碎，把香菇和海米切碎加入鸡蛋，然后晾凉，这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎，再加入前边的材料里，这个时候要加些油，橄榄油跟香油都可以，搅拌均匀。

锅贴的好吃家常做法：速冻饺子版 锅贴食材准备 速冻水饺10个，料酒，醋，油，水适量，蚝油，醋，蒸鱼豉油。

步骤一，拿出所有准备好的材料，放在一边备着。步骤二，取出糯米，将糯米放入水中浸泡，要事先浸泡好。步骤三，将马蹄，胡萝卜，香菇和腊肠切碎。切开后放在一边备用。步骤四将预先煮好的糯米放入锅中蒸熟。

纯肉馅锅贴 准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时， 加入盐、酱油，少许五香粉。

再煎煮2分钟，开锅，好看好吃的锅贴就做好啦。羊肉南瓜馅锅贴 面粉活好备用。生姜、大葱分别切成丝剁碎后拌入羊肉馅，再倒入适量酱油拌匀稍微腌制几分钟。

用中火把锅里面的水烤干，用小火把锅贴的底部烙成金黄色就可以出锅吃了，在煎的过程中一定要不停的转动锅，这样才能让受热变得更加均匀。

如何自制锅贴好吃的家常做法

1、准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时，加入盐、酱油，少许五香粉。

2、将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。

3、用少许清水搅打浓稠。把切好的韭黄放在上面，待包锅贴的时候再搅拌，提前搅拌便不好吃了。把松弛好的面团搓成条，然后揪成面剂子按扁。用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮。

怎样做锅贴又脆又焦黄

第一步、300克面粉里加入一勺盐增加筋性，再加入一小勺碱面，用160毫升的清水和面，由于不同的面粉吸水性不同，和面的时候水一点点加。揉好的面醒上20分钟。

平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉。盖上盖子，小火焖制5分钟。1待锅贴底部焦黄，锅中水分消失即可。

牛肉锅贴的风味特点 牛肉锅贴外观焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口既酥又脆。牛肉锅贴的制作材料 皮料：中筋面粉500克，精盐3克，热水300克(约70℃)。