咸芥菜丝的做法，咸芥菜条怎么拌好吃

拌芥菜丝咸菜都放什么

制作芥菜丝咸菜需要准备芥菜、盐、蒜头、大葱等材料。首先将芥菜剁成丝状，用清水冲洗干净；然后将芥菜丝放在盆子里，加入适量盐拌匀，腌制20分钟左右；接着把腌制好的芥菜丝挤干水分，并加入切碎的蒜头和大葱拌匀，待用。

把芥菜丝都放到盆里，加入鸡精，盐，白糖，醋，白酒。用手搓匀，喜欢大蒜的味道就再加入大蒜末，搓匀，再泼上熬好的花椒油拌匀。如果不喜欢辣椒就可以直接装瓶腌渍了。

芥菜丝咸菜的方法如下：食材：芥菜、盐、白糖、辣椒粉、大蒜、白醋适量。芥菜洗净备用。切丝。大蒜捣碎。辣椒粉开水烫熟。切好的芥菜丝用少量盐刹一下，挤出水分备用。

如果只是家中简单的腌制，可在洗净去皮后放入盆中用凉水浸泡一段时间，过程中换几次水。或者将芥菜切丝后在锅里焖制1分钟或下锅煮一下。这些方式都是比较有效的。

焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。凉拌芥菜丝 这是一道快捷方便的小咸菜，食材简单，胡萝卜、香菜、白萝卜、芥菜、芹菜、莴笋等都可以。一种食材也行，多种搭配也不错。口味清淡，特别适合早餐食用。

芥菜丝咸菜怎么拌好吃?

首先将芥菜剁成丝状，用清水冲洗干净；然后将芥菜丝放在盆子里，加入适量盐拌匀，腌制20分钟左右；接着把腌制好的芥菜丝挤干水分，并加入切碎的蒜头和大葱拌匀，待用。芥菜丝咸菜味道鲜美、营养丰富，得益于其发酵处理。

拌芥菜丝咸菜可以适量放一些芥菜头、香醋、白糖、食盐等。拌好的的芥菜丝可以立即食用，不过，腌制一天后味道会更好，能在吃馒头的时候食用，也可以在吃面条时食用，是下饭利器。

芥菜去根洗干净。摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干。切成2厘米长的段。姜去皮洗净切成细丝。准备好花椒。将芥菜放入大盆中，放入姜丝、花椒和盐。用手揉搓至盐分渗入芥菜中。

第一步把准备好的芥菜疙瘩切丝，撒盐用手抓匀。然后用刀把大蒜剁成末，放一旁备用。接着往盆中倒入适量的白糖、味精、蒜末、醋、辣椒油、豆油，熟芝麻。用工具拌匀。

咸芥菜丝怎么做

1、洗净的芥菜，切丝。把芥菜切成丝，放在一边备用。洗净的小米椒。去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦。白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。醋烧开后倒入辣椒。

2、芥菜洗净开始切丝。将切好的芥菜丝放在盘中，晾晒一天。把调料熬制到开即可。把熬好的料水带入芥菜丝中。用保鲜膜把管子密封好，等两三天就腌好了。

3、将芥菜洗净后切丝晾干，通常晾一天即可。将干辣椒切开。将芥菜丝与盐、白糖、姜丝、生花生米、蒜片、味精、干辣椒、花椒、大料拌匀后装入容器中压实，倒入白酒和酱油使其没过芥菜丝。

4、制作步骤：将芥菜洗净后切丝晾干，通常晾一天即可。将干辣椒切开。将芥菜丝与盐、白糖、姜丝、生花生米、蒜片、味精、干辣椒、花椒、大料拌匀后装入容器中压实，倒入白酒和酱油使其没过芥菜丝。

5、芥菜洗净，切成丝，尽量厚一点。02 在缸里撒适量盐。03 放入一成芥菜，再撒一层盐，再放芥菜丝，这样的方式把芥菜腌完，也可撒点花椒。04 芥菜腌制成黄绿色就盐好了。05 根据自己的口味拌一下芥菜，就可以吃啦。