地瓜稀瓤不好吃吗，地瓜稀瓤不好吃

血管地瓜干瓤还是稀瓤

烤地瓜干的好还是稀的好取决于个人的口味。有的人说烤地瓜一定要吃干瓤的，因为吃起来味道香，还有栗子的味道；有的人则表示烤地瓜一定要吃稀瓤的，里面的糖分烤出来，又甜又软还有爆浆感。

小提示：做红薯干，地瓜的挑选非常关键，最好是选择干瓤和红瓤的红薯。由于干瓤的煮熟以后更容易切条或是切成片，稀瓤是指不太适合红薯干的，也有红薯最好是选择红瓤的，红瓤地瓜糖份高，做出来红薯干十分甘甜美味。

自制红薯干的做法如下：主料：红薯2000克。辅料：水适量。红薯洗净，切开，上蒸锅蒸熟。蒸熟的红薯放凉，去皮，切条，放在风干机的网子上。放入风干机，58度，风干10小时。

烤地瓜白瓤正常吗

1、品种不同，所以红薯颜色也不同，红薯有很多种类，除了白瓤和黄瓤还要紫瓤的。

2、红薯切开后有些白点正常吗 切红薯有白点是正常现象，不妨碍食用。白色斑点中的主要成分是淀粉和水，可食用。 它还含有水溶性维生素，粘液蛋白，果胶，少量矿物质和味精。

3、块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。红薯有红皮红瓤，红皮白瓤，白皮白瓤，黄皮黄壤，黄皮红瓤，红皮紫瓤，紫皮紫瓤等多种形态。

4、烤红薯注意事项：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。

为什么白薯糊出来发稀

1、炸酥肉放很多红薯粉还是稀的，可能是放的水太多导致的。制作浆糊时加入的清水要分批次加入，切勿一次加入，面浆糊的稀稠度不好把握，如果太稠就加面粉，反之太稀了，就要加入适当面粉，调成拉丝状面糊即可。

2、温度太高 如果烤箱的温度比较高，地瓜经过高温烘烤，就会容易被烤焦烤糊了。没翻面 很多人烤地瓜的时候，都会忘记给烤地瓜翻一个面，这样会让地瓜的上一面长时间受热烘烤，就会容易烤糊了。

3、有可能水放多了，比例不对。首先用一杯凉水将一杯红薯淀粉溶解开，记住水倒入红薯淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。

4、烤箱烤红薯会烤糊是因为温度太高或烤的时间太长。不同烤箱间“脾气”是不一样的，适合别人时间温度可能不一定适合自己的烤箱，所以需要根据实际情况调整温度时间。