西红柿炖青鱼的做法，炖青鱼的做法

青鱼的做法

清炖青鱼 将青鱼洗净，去除鱼身两侧的鳞片，再去头去尾，刮去内脏。将鱼肚切开，洗净泥沙。切成段备用。 准备好青菜、木耳、葱姜蒜等配菜。将青菜焯水备用。木耳用热水泡软，洗净备用。

将青鱼洗净，从头部劈开，切成抹刀块，用黄酒、酱油、精盐腌片刻；猪肉洗净，切成片；香菜洗净，切成末；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。在腌过的鱼上撒层玉米粉，再放入鸡蛋糊中滚过。

老烧青鱼的好吃做法 材料 青鱼中段半片500克，水发香菇、冬笋、猪肥膘肉各50克，葱、姜、青蒜各10克.料酒20克，酱油25克，白糖10克，糖色5克，味精2克，湿淀粉10克，芝麻油10克，鲜汤400克，猪油75克。

怎么炖青鱼好吃又简单窍门

食材：青鱼400克，猪肉250克；鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油500克（约耗50克）。

做法：将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、盐稍腌一下。猪肉切片，香菜洗净切段，鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。在腌过的鱼表面撒上一层玉米粉，放在调好的鸡蛋糊内。

买来的青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。锅中倒入食用油，烧制八分开。放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。

家常炖青鱼的做法 青鱼处理干净，放盐、姜汁、黄酒腌制10分钟。从切大块，姜和蒜拍散，干辣椒切段，猪油一勺。锅烧热，放入植物油和猪油，油热下入青鱼煎透，两面金黄盛出备用。

怎么炖青鱼

将青鱼洗净，从头部劈开，切成抹刀块，用黄酒、酱油、精盐腌片刻；猪肉洗净，切成片；香菜洗净，切成末；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。在腌过的鱼上撒层玉米粉，再放入鸡蛋糊中滚过。

先把青鱼洗净，去除鱼鳞。取出内脏，把鱼洗干净。切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片。

食材：青鱼400克，猪肉250克；鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油500克（约耗50克）。

青鱼去内脏，去头，去鳞，洗净，鱼身切成两半备用。切好葱花、姜丝、蒜切片、干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽、十三香、白糖、料酒、陈醋。红干椒掰开，放入。

第一步把准备好的青鱼洗净，切好，放一旁备用。番茄酱加入适量的水，用筷子搅拌均匀。锅内放油加热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、番茄酱、水、青鱼、盐，拌匀，盖上盖子，使用大火炖。

家常炖青鱼的做法步骤 1 将青鱼去头，内脏，洗好待用。准备葱，姜，蒜切好待用。2 锅中放油，油热后放入鱼，两面煎。3 煎好后。

怎么炖青鱼好吃不腥

食材：青鱼400克，猪肉250克；鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油500克（约耗50克）。

青鱼用黄豆酱炖就很好吃，起锅热油油要多一点下葱姜蒜爆香，再放黄豆酱炸香后放青鱼，加生抽十三香和啤酒没过青鱼，盖锅炖二十分钟，放入辣椒再炖十分钟就可以了，这样做的青鱼没有超级入味，还没有腥味。

鱼腹上的黑膜，也要洗干净，不然会很腥。青鱼两边和背上的鳍，还有尾巴都要剪掉。多洗两遍，到没有血水。事先把鱼腌二十分钟。

青鱼去内脏，去头，去鳞，洗净，鱼身切成两半备用。切好葱花、姜丝、蒜切片、干红椒。锅内适量油，葱花姜丝炒香。把青鱼两面稍稍煎一下，放入适量生抽、十三香、白糖、料酒、陈醋。红干椒掰开，放入。

可以晃动锅边，让鱼尽量全沾到油，待鱼煎好后，锅铲轻易就能把鱼翻过来，即可煎制另一面；两面都煎好把料汁倒入，再添两碗水，要让水没过青鱼，调制大火，把锅烧开，炖十五分钟收汁，这样做出来的青鱼即可不腥。

青鱼怎么做不腥 将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

炖青鱼的家常做法大全家常

先把青鱼洗净，去除鱼鳞。取出内脏，把鱼洗干净。切成两段，在鱼的两面都切一字刀。葱切段、姜切成片，把葱、姜和鱼放到一起，再放入料酒、盐腌制10分钟。把腌好的青鱼放入盘中，再放入葱、姜片。

食材：青鱼400克，猪肉250克；鸡蛋1个，精盐、料酒、味精、酱油、醋、葱段、姜片、淀粉、香油、肉汤、香菜各适量，花生油500克（约耗50克）。

味精、盐、香油、醋 做法：将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、盐稍腌一下。猪肉切片，香菜洗净切段，鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。在腌过的鱼表面撒上一层玉米粉，放在调好的鸡蛋糊内。

大青鱼炖白菜的做法：准备好食物 锅里放少量油炸大青鱼 双面煎淡黄 大白菜切割成条预留 煎好鱼盛出摆盘 锅中放进葱蒜，八角茴香和麻椒炒出香味。放进大白菜 白菜炒倒放进油炸小鱼，倒进沸水。

教您炖青鱼怎么做，如何做炖青鱼才好吃 将青鱼从鱼头部一劈两开，切成抹刀块，用少许料酒、酱油、精盐稍腌一下；猪肉切成片；香菜洗净切段；将鸡蛋和水淀粉调成鸡蛋糊。

家常炖青鱼的做法步骤 1 将青鱼去头，内脏，洗好待用。准备葱，姜，蒜切好待用。2 锅中放油，油热后放入鱼，两面煎。3 煎好后。