京酱肉色的做法，京肉酱的做法大全

酱的做法

1、②取400g左右果肉，用不粘锅加入杨梅果肉和80g白砂糖，中火加热不停搅拌，将果肉搅碎 ③果肉煮烂后，加130g麦芽糖继续搅拌，稍有浓稠后滴几滴柠檬汁，小火不停搅拌，直到成果酱状态 即可。

2、葱15克、姜5克、蒜15克、蒜蓉香辣酱4茶匙(20克)、豆瓣酱2茶匙(10克)、郫县豆瓣酱2茶匙(10克)、豆豉2茶匙(10克)、生抽2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、湿淀粉1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(5ml)。

3、通常商场、店铺里购买的黄豆酱都是经过发酵后制作而成的，事实上，自己在家也能做出美味的黄豆酱，并且不用发酵。而家庭版黄豆酱的做法，健康无添加，想吃不妨自己在家做，既简单又美味，最快一天时间内便能做好。

4、黄豆酱做法如下：食材：干黄豆200克，辣椒800克，食用油350克，咸口味的甜面酱300克，食用盐50克，白糖20克，高度白酒2瓶盖和一些家常香料。

5、自制辣椒酱的方法：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。

如何做冬阴功肉酱拌面

1、做法：肉末炒香，加入番茄块炒软出汁；倒入冬阴功汤底翻炒均匀，加入菌菇煮熟即可。

2、步骤1：准备面条 首先，你需要煮一些面条。你可以选择细面条、直条面或者刀削面，依个人口味而定。根据食谱或包装上的建议煮熟面条。通常，你可以将面条在沸水中煮至软硬适中。

3、猪肉洗干净剁成肉末，不要剁太碎，有点颗粒感口感会更好。香菇洗干净切成末。葱姜蒜分别切成末，锅烧热下入肉末翻炒至变色，下入葱姜蒜末、香菇末翻炒，加入豆瓣酱、甜面酱、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀。

4、先将面条煮熟，用凉水过凉备用。将洋葱和番茄切碎，蒜瓣切末，干辣椒切段备用。在锅中倒入适量花生油，加热后放入蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入猪肉馅，继续煸炒至肉馅变色，然后加入料酒继续翻炒一会儿去腥。

爆汁番茄肉酱面?

1、番茄肉酱面 食材：番茄，肉末，面条，葱蒜末。做法：油热下肉末炒变色，放葱蒜炒香，倒入番茄翻炒均匀！加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺半番茄酱。

2、食材：鲜拉面、肉沫、番茄。做法：油热下肉沫炒至变色，倒入番茄丁（切小一点）炒出汁。加一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐巴白糖、一勺番茄酱、倒入一碗淀粉水，煮至浓稠即可。

3、番茄肉酱拌面的做法如下：材料：新鲜番茄 2个 猪肉糜 适量 洋葱 适量 蒜 适量 意大利面 适量 干罗勒碎 适量 干迷迭香碎 适量 盐 适量 白糖 适量 橄榄油 适量 步骤：将番茄切成小块，洋葱和蒜切末备用。