清补凉的制作，清补凉配方单

正宗的清补凉配方

1、将海底椰切成小块，配以红枣、花生、桂圆和百合煮开，最后加入冰糖搅匀即可。这款清补凉有滋阴降火，润肺止咳的功效，也可治疗秋燥引起的口干舌燥。

2、锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟，清补凉糖水就做好了。

3、清补凉是一种以糯米、红豆、绿豆、花生等为主要原料制成的甜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们就来了解一下清补凉的制作方法。

4、材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。

清补凉配方(夏季必备的养生美食)

1、红豆：具有利尿消肿、健脾益胃的功效，是清补凉的常用配料。绿豆：具有清热解毒、利尿的功效，也是清补凉的常用配料之一。西瓜、芒果、龙眼等水果：主要是用来增添清补凉的口感和提供营养，也是常用的配料。

2、木瓜地瓜泥清补凉 将木瓜和地瓜分别切成小块，加水煮烂后捣成泥，加入椰汁、红糖、芝麻和龙眼点缀即可。这款清补凉不仅有美白保湿，还有补气养血、降脂减肥的功效。

3、清补凉的材料可以根据个人口味进行调整，如加入莲子、银耳等。煮薏米、芡实、红豆、绿豆时，可以加入少量盐，增加口感。清补凉可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

4、清补凉是一种以糯米、红豆、绿豆、花生等为主要原料制成的甜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面，我们就来了解一下清补凉的制作方法。

5、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。

清补凉有哪些材料?

1、清补凉的12种材料是：西瓜，椰奶冻，芋圆，西米露，红豆，绿豆，红枣脆，仙草冻，薏仁，葡萄干，花生碎，椰丝。这些原料可以随意搭配，多为消暑食材，也可以增添自己喜欢吃的干果等等。

2、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。

3、清补凉的材料有：枸杞、红枣、花生、椰子、姜片等。清补凉（xiéng bòu lēng），在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音，是夏天清热祛湿的老火汤。

清补凉的做法与配料

(1) 清补凉洗净，晾干、 (2) 鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净、 (3) 排骨洗净，斩件，放入开水中煮5分钟，取出洗净。 (4) 用适量清水煮开，放入清补凉，鸡脚，排骨，小火煲约3小时，下盐调味即可。

原料：椰子粉、龟苓膏粉、绿豆、西米、水、蜂蜜、芒果干、香蕉。做法步骤：第1步、先做龟苓膏，食材如图。第2步、取500ml热水。第3步、微波炉加热1分钟（为了让水沸）。第4步、把沸水碗直接放秤上。

清补凉汤又称四味汤，主要是沙参，玉竹，莲子和百合，也可以再加上雪耳，薏米，芡实，准山等。是一道清润健脾祛湿，四季皆宜的汤水。原料：沙参、玉竹、莲子、百合、雪耳、薏米、芡实、瘦肉、鸡骨架、盐。

清补凉的做法三 材料：椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、冰块、椰奶、牛奶、红枣 先煮好糖水，炸椰奶汁、牛奶；煮好椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣。加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK。

清补凉的做法与配料如下：工具／原料：清补凉1包、椰子2个、炼乳40g、糖20g、红枣50g、绿豆100g、薏米15g、芋头10g、山药65g、汤圆50g、通心粉50g、西瓜丁30g、西红柿丁20g、菠萝丁50g。

之后将泡过水的材料和适量的清水放入煲中，煮沸后转小火煮30分钟。当中药材变软后，加入冰糖搅拌至溶解，最后加入适量的椰浆搅拌均匀即可。最后放入冰块稍微降温一下即可享用。总之，椰奶清补凉不仅可以解暑，还能够滋补身体。