芹菜和什么炒是绝配，炒芹菜的正确方法

炒芹菜怎么炒才好吃

：将蒜头切碎末，芹菜切段，炸豆皮泡软切细条，红萝卜切丝。2：锅里放油爆香蒜末。3：有蒜香后拌炒红萝卜丝到变软。4：看到油变红萝卜色后，加入豆皮丝一起拌炒，撒上1小匙盐巴，再加入1/3杯水。

先去掉芹菜叶子，留着做汤或者凉拌都行。切掉芹菜的根部，然后切成两半。盆子里加适量的水，加点盐后放入芹菜，将其浸泡上十五分钟。芹菜这种绿叶菜免不了有农药残留，提前用盐泡能洗得更干净，吃起来也更加的放心。

不管是火力的控制还是调味品的放入，都应该要控制好，因为只有控制好火候，并且放入好调味品，才能够做出美味的炒芹菜。

首先，将芹菜洗净切段，准备好其他配菜，如蒜末、姜末、葱花等。接着，将锅加热，加入适量油，放入蒜末、姜末爆香。其次，加入芹菜段翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀。最后，加入葱花翻炒均匀即可。

芹菜怎么炒简单又好吃

1、可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

2、芹菜洗净切条豆干头天晚上用水泡上，第二天拿出用清水冲洗，然后切片切条均可干辣椒切小段姜切细条2炒锅倒油，油温热下豆干小火慢炒3豆干稍煎炒后，将干辣椒段姜一起放进去略炒4再将芹菜。

3、炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，以下是一些炒芹菜的做法技巧：首先，将芹菜洗净切段，准备好其他配菜，如蒜末、姜末、葱花等。接着，将锅加热，加入适量油，放入蒜末、姜末爆香。

4、芹菜炒肉 准备食材：芹菜1把，里脊肉，葱，姜，蒜，小米辣，大螺丝椒，老抽，生抽，料酒，淀粉，盐，鸡精，白糖。 做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段，里脊肉洗净后切成丝，葱姜蒜小米辣都切成丝。

炒芹菜简单做法

1、可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

2、先把芹菜的叶子摘掉，然后把芹菜的筋去一下：从芹菜的根部一折。去掉筋的芹菜再把靠近根部粗的地方从中间划开，将芹菜切细，在切成段。

3、炒芹菜简单做法如下：主料：芹菜500克、猪肉100克。辅料：油1汤匙、盐6克、味精2克、生抽1茶匙、葱姜适量。把芹菜洗净切段。猪肉切条。热油，炒香葱姜，放入猪肉煸炒。烹入生抽。放入芹菜。

4、【食材准备】芹菜，猪肉，葱，姜，黄豆酱，盐，植物油，鸡精。

5、下面为大家介绍几款家常炒芹菜的做法，有兴趣的朋友可以一起学学。

芹菜怎样炒好吃

1、芹菜叶的10种家常吃法如下：香干芹菜叶做法：芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

2、可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

3、将芹菜切成段，和芹菜放在一起。可以在里面加点食用油拌一下。接着将芹菜和胡萝卜放在蒸屉上，锅中烧开水，盖上盖子蒸上两分钟。这样处理一下，炒出来的芹菜不会发蔫，颜色也十分的鲜亮，口感特别好。

4、芹菜炒肉 准备食材：芹菜1把，里脊肉，葱，姜，蒜，小米辣，大螺丝椒，老抽，生抽，料酒，淀粉，盐，鸡精，白糖。 做法 ⒈首先把芹菜洗干净切成小段，里脊肉洗净后切成丝，葱姜蒜小米辣都切成丝。

5、芹菜炒肉丝 食材：里脊肉丝、小香芹、葱花蒜末、干辣椒段。 制作： 肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺玉米淀粉、腌制20分钟。 肉丝炒熟捞出备用，葱花蒜末炒香，加入芹菜段干辣椒段翻炒1分钟，如果用粗的芹菜，可以先焯水。

怎么炒芹菜清脆又好吃?

1、可以做芹菜炒土豆丝，操作步骤如下：准备食材：芹菜200g土豆2个红尖椒1个油适量盐适量白醋2大勺。做法：材料准备。芹菜茎用刀横向拍松。切成段备用。

2、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。蒜瓣和辣椒切粒。做法步骤：炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。

3、将芹菜洗净，切成小段； 准备好葱姜蒜和辣椒等辅料； 热锅冷油，将葱姜蒜爆香； 加入芹菜，快火翻炒； 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒； 如果喜欢辣味，可以加入辣椒炒匀即可。

4、首先，将芹菜洗净切段，准备好其他配菜，如蒜末、姜末、葱花等。接着，将锅加热，加入适量油，放入蒜末、姜末爆香。其次，加入芹菜段翻炒，加入适量盐、生抽、鸡精等调味料，翻炒均匀。最后，加入葱花翻炒均匀即可。

5、想要芹菜炒的又脆又嫩，首先要把芹菜择好，把芹菜的末尾长着很多羽状的复叶摘掉，然后掰下芹菜的叶柄，在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝。撕掉芹菜表面的丝以后，用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段。

6、【食材准备】芹菜，猪肉，葱，姜，黄豆酱，盐，植物油，鸡精。