三大公认最干净的鱼，中国人为什么不吃秋刀鱼

为什么日本人这么喜欢吃秋刀鱼,中国人却几乎都没吃过?

日本本身就是一个岛国，因此日本的耕地面积比较少，渔业资源比较发达，所以日本人大多喜欢吃各种海产品，尤其是各种鱼类，所以刺身也就成了日本人的“国吃”。

日本人喜欢吃秋刀鱼，是因为秋刀鱼的口感特别鲜美。而且秋刀鱼在日本的产量也非常高，物美价廉，所以才会受到那么多人的喜欢。不符合大众的口味不过每个地方都有自己的饮食习惯，日本人喜欢吃的东西，咱们中国人就不一定会喜欢。

因为秋刀鱼的腥味比较大，不管怎么处理，吃起来的时候还是有一股腥味，这就导致了中国人不喜欢吃秋刀鱼。

中国人为什么不吃秋刀鱼

1、中国人不喜欢吃秋刀鱼原因 国内秋刀鱼不好吃 日本人非常喜欢吃新鲜的秋刀鱼，每每捕捞秋刀鱼的船只靠岸，都会被一抢而空，新鲜的秋刀鱼的嘴巴是金黄的，而在国内，极其难得能见到新鲜秋刀鱼。

2、中国人也吃秋刀鱼，只是吃得比较少。秋刀鱼的鱼腥味比较重，肉少刺多，口感柴，甚至还略带些苦味，而中国水产丰富，中国人习惯吃鲈鱼、草鱼等肥美的水产，自然对秋刀鱼不会很喜欢。

3、因为秋刀鱼的腥味比较大，不管怎么处理，吃起来的时候还是有一股腥味，这就导致了中国人不喜欢吃秋刀鱼。

4、原因一是秋刀鱼的腥味比其他鱼重。可能特别喜欢吃鱼的人，或者对鱼腥味有特殊癖好的人可以接受，对于我们国民来说就算撒上各种酱料和香料都不太好掩盖秋刀鱼腥味，所以一般我们国民不太喜欢吃腥味这么重的鱼。

5、日本人食用秋刀鱼的内脏。在最胖的季节，秋刀鱼内脏也是造成鱼腥味的主要原因，因为胃中储存了很多脂肪。当时秋刀鱼更便宜，秋刀鱼逐年减少，价格也更加昂贵。中国人不要吃带内脏的鱼。

6、秋刀鱼的烹制方法太过单一：秋刀鱼比较适合的就是煎和烤，日本人因为能遇到鲜活的所以也会做刺身，但是中国很多家庭吃鱼还是比较炖和烧，制作方法太过单一的秋刀鱼不受欢迎也很正常。

日本人爱吃秋刀鱼,营养高还便宜,为何在中国没市场?

1、鱼本身的营养价值是非常高的，因此，中国人喜欢吃鱼也无可厚非，但秋刀鱼却很少出现在中国人的餐桌上。因为秋刀鱼的腥味比较大，不管怎么处理，吃起来的时候还是有一股腥味，这就导致了中国人不喜欢吃秋刀鱼。

2、因为秋刀鱼的口味并没有特别好，因此有耐心解决的人并不是很多，还比不上买一些味儿更佳的鱼来吃，节省成本。

3、日本人喜欢吃秋刀鱼，是因为秋刀鱼的口感特别鲜美。而且秋刀鱼在日本的产量也非常高，物美价廉，所以才会受到那么多人的喜欢。不符合大众的口味不过每个地方都有自己的饮食习惯，日本人喜欢吃的东西，咱们中国人就不一定会喜欢。

中国人喜欢吃秋刀鱼吗?秋刀鱼怎么做比较适合国人的口味呢?

现在想用了3条比较新鲜的秋刀鱼，如果要是想做出来美味的食物，那我们的食材就一定要挑选新鲜的。尤其是像这种鱼类的美食。准备生姜一小块，然后把生姜切成丝。

清蒸秋刀鱼怎么做好吃 用料：秋刀鱼、生姜、青红辣椒、生抽、料酒、香油 做法：秋刀鱼整理干净，放入盘子里。生姜剥皮切丝，摆在秋刀鱼的下面、旁边、肚子里。锅里放清水，开始蒸鱼。

所有的食材准备好 秋刀鱼清洗干净后切成段 将内脏去掉后，清洗干净后。

吃秋刀鱼的方法有很多，比如炒秋刀鱼、咸秋刀鱼、辣酱、茄子秋刀鱼、健康汤等等，我推荐炒秋刀鱼和咸秋刀鱼，炒或烤秋刀鱼最好的方法是将鱼洗净，用盐、柠檬汁、胡椒粉或孜然粉腌制，用中火煎。配粥和酒很好。

不过日本人盐烤秋刀鱼，是不开膛去内脏的，这样可以最大程度上保证秋刀鱼的形状和风味。只是对吃鱼的要求高了不少，稍有不慎可能会吃到略苦的内脏。

秋刀鱼在日本非常受欢迎,中国人却不喜欢吃,这就是所谓的饮食差异吗...

长久以来，日本的秋刀鱼产量都非常大，我国只能从公海渔场捕捞，并且远洋捕捞时间很长的缘故，捕捞的秋刀鱼基本都是冷冻起来的，质量上就差了许多。

中国人不喜欢吃它的原因其实很简单，就是不符合我们大众的口味，大多数人接受不了。因为秋刀鱼的味道实在是太腥了，并且鱼肉还有一股苦味，对于吃惯了草鱼、鲈鱼等鲜美鱼肉的中国人来说，一时半会还接受不了这种味道。

造成喜欢吃鱼的日本人对这类划算的秋刀鱼十分偏爱。

其实日本人那么爱吃秋刀鱼，跟他的新鲜美味是分不开的，加之肥美，但由于秋刀鱼一旦捕捞上岸，内脏就会破裂，无法长时间的保存，加上很容易变质，要想吃到新鲜的秋刀鱼并不是一事儿。

山东人不吃秋刀鱼的原因

其次，秋刀鱼中的油脂含量较高。尽管秋刀鱼中的油脂多是不饱和脂肪酸，对人体健康有益，但这并不意味着可以大量食用。如果摄入的油脂过多，会增加体内胆固醇的含量，导致血液黏稠度增加，从而增加心血管疾病的风险。

中国人也吃秋刀鱼，只是吃得比较少。秋刀鱼的鱼腥味比较重，肉少刺多，口感柴，甚至还略带些苦味，而中国水产丰富，中国人习惯吃鲈鱼、草鱼等肥美的水产，自然对秋刀鱼不会很喜欢。

中国人不喜欢吃它的原因其实很简单，就是不符合我们大众的口味，大多数人接受不了。因为秋刀鱼的味道实在是太腥了，并且鱼肉还有一股苦味，对于吃惯了草鱼、鲈鱼等鲜美鱼肉的中国人来说，一时半会还接受不了这种味道。