家庭自制素香菇酱的做法，素香菇酱的家常做法

荤素香菇酱怎么做如何做好吃

步骤：所有料切好备用。锅内倒油加热，倒入切好的肉末炒至变色，加入一勺料酒翻炒均匀盛出。锅内再次倒入油，油热后倒入切好的洋葱翻炒。洋葱炒好后加入香菇慢慢翻炒，将香菇的水分翻炒出来。

香菇洗净去蒂，切成将近1cm见方的丁；葱姜蒜、洋葱都切成末。锅中加比平时做菜略多一点的油，放入干红辣椒碎小火炒出红油。加入洋葱末、葱姜及一半的蒜末，炒出香味。

香菇、洋葱切丁。黄豆酱加水、白糖调匀。锅内放少许油，放香菇丁小火煸炒。炒至香菇丁变软，盛出备用。锅内放少许油，放辣椒粉炒香。***不喜欢吃辣的这步可以省略 放入洋葱翻炒。

想吃就自己做!在家怎样做出完美的香菇酱?

香菇酱用干的好湿的好 一般一斤质量优秀的干香菇浸泡10-15个小时能够全部浸泡透，浸泡后的重量应该是干香菇的3倍左右。浸泡后去香菇根部的木屑、塑料皮等其它不可食用部分。

做法 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。

【香菇酱】第一步：准备配料 大葱可以多准备一些， 破开切成葱花，生姜切成姜末 ，尽量切细一点。香菇把最下面的根切掉，香菇柄留着，香菇柄吃着非常筋道。把香菇剁成碎粒。

最简单的香菇酱的做法 制作过程：食物提前准备：平菇一盘，清理切割成小小块。小辣椒，清理切沫。花生仁在锅中文火备熟在放凉，用碗凝汽式一下。黑芝麻粉一样备熟在晾着。咸菜和蒜头都切沫备用。

先将准备的姜去皮，切成碎末，将蒜剥掉皮，也切成碎末。将新鲜的香菇洗干净之后，切成小小的丁状。还要准备一些五花肉，将五花肉洗净后，也切成小小的丁状。将胡椒粉、料酒加入到五花肉里面，搅拌好。

制作香菇酱的步骤 把准备好的大葱去掉外皮以后切成细末，把花生入锅炒熟，然后取出，压成碎末备用。最好能再准备少量的熟芝麻。

香菇酱的好吃做法?

做法：香菇清洗干净放到水中，稍微煮一会儿，沥干水分捞出，最好晾凉用手把水分挤干，放到菜板上切成小丁，或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用。最好选择新鲜的香菇，如果要用干香菇的话需要提前一晚上泡上，要多泡一会儿。

香菇酱的做法如下：用料：香菇适量、葱、姜、蒜适量、花生碎适量、干黄酱一袋、红色螺丝椒两个。步骤：我用的是新鲜的香菇，先把香菇清洗干净，把香菇的头和尾分开，尾部不要扔，这样吃起来很有口感，水分沥干。

香菇、洋葱切丁。黄豆酱加水、白糖调匀。锅内放少许油，放香菇丁小火煸炒。炒至香菇丁变软，盛出备用。锅内放少许油，放辣椒粉炒香。***不喜欢吃辣的这步可以省略 放入洋葱翻炒。

素香菇酱的家常做法

香菇酱的做法如下：用料：香菇适量、葱、姜、蒜适量、花生碎适量、干黄酱一袋、红色螺丝椒两个。步骤：我用的是新鲜的香菇，先把香菇清洗干净，把香菇的头和尾分开，尾部不要扔，这样吃起来很有口感，水分沥干。

做法 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。

【 自制素香菇酱的做法 】用料：干香菇150克、萝卜干50克、姜茸，干辣椒，胡椒粉，陈皮，豆鼓，甜面酱，水，甜菜糖（可不加）各些许。步 骤 ：干香菇，泡发，挤干水，切小丁；萝卜干切小丁，姜排碎茸，豆鼓切碎。

香菇、洋葱切丁。黄豆酱加水、白糖调匀。锅内放少许油，放香菇丁小火煸炒。炒至香菇丁变软，盛出备用。锅内放少许油，放辣椒粉炒香。***不喜欢吃辣的这步可以省略 放入洋葱翻炒。

最简单的香菇酱的做法 准备食材 先将香菇用盐水浸泡半刻钟，清洗干净之后，切成丁状，装在盘子里，加入豆瓣酱，搅拌均匀后，腌制半小时左右。准备大量的干辣椒，将干辣椒剁碎，准备适量芝麻、花椒、花生备用。

做香菇酱要用到洋葱、葱、姜、花椒等材料，要提前准备好这些东西。将洋葱洗干净之后，切成极小的颗粒。再把香菇身上的泥洗掉，用清水冲洗干净，用力将其中的水分挤干，再将其切成丁状。

解馋又下饭的香菇酱,有哪些简单的家常做法?

如果你爱吃面食，那一定要尝试用香菇拌面酱！将香菇酱与面条搭配，能够营造出独特的香菇味道和口感，让你爱不释手。这种搭配简单又美味，不仅适合快餐早餐，还适用于午餐和晚餐。

做法 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。

首先将香菇倒入清水中清洗干净，将香菇根部去掉，先切成片，再改刀切成粒，装入盘中备用。香菇酱 香葱切碎，蒜切成蒜末，姜切成姜末备用。五花肉切成片，再切成丝，最后剁成肉末备用。

做香菇酱，需要提前把干香菇用清水冲洗下，然后泡发。泡发用的水，温度最好在25－35度之间就好，太低太高香味都会有损热锅上油，油要多倒些。

火锅：吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里，将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起，会有不一样的味道，闲瑕时间做一顿香菇酱配火锅真好。蘸菜：大鱼大肉过后，来上一盘蘸菜既解油腻又助消化。

下饭香菇酱 准备食材，香菇适量，鸡脯肉适量、生姜一小块、蒜米适量、葱一根。香菇用清水洗干净后沥干水分切成香菇丁，鸡肉用清水洗净后也切成丁，葱姜蒜洗净后切成丁备用。

香菇酱的做法

做法 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。

香菇酱的做法如下：用料：香菇适量、葱、姜、蒜适量、花生碎适量、干黄酱一袋、红色螺丝椒两个。步骤：我用的是新鲜的香菇，先把香菇清洗干净，把香菇的头和尾分开，尾部不要扔，这样吃起来很有口感，水分沥干。

做法：香菇清洗干净放到水中，稍微煮一会儿，沥干水分捞出，最好晾凉用手把水分挤干，放到菜板上切成小丁，或者是直接放到搅碎机里面搅碎备用。最好选择新鲜的香菇，如果要用干香菇的话需要提前一晚上泡上，要多泡一会儿。

香菇酱制作过程的步骤 香菇、洋葱切丁。黄豆酱加水、白糖调匀。锅内放少许油，放香菇丁小火煸炒。炒至香菇丁变软，盛出备用。锅内放少许油，放辣椒粉炒香。

香菇酱的做法是什么，一起来看看小编今天的分享吧。腌制肉：加料酒、花椒粉，搅拌均匀。香菇切丁、生姜切成末、葱切末、蒜切成薄片。炒肉末：锅内倒少许油，倒入腌好的肉末，小火煸炒，把水分炒干，盛出。

最简单的香菇酱的做法 制作过程：食物提前准备：平菇一盘，清理切割成小小块。小辣椒，清理切沫。花生仁在锅中文火备熟在放凉，用碗凝汽式一下。黑芝麻粉一样备熟在晾着。咸菜和蒜头都切沫备用。