阿胶这么做法吃了有效果，阿胶的做法与步骤图解

自己在家如何熬制阿胶

1、将块状的阿胶用布包起来，用锤子砸碎，装入碗中。锅中放水，将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗，隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。

2、制作步骤：山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。把冰糖敲碎。小火炒香芝麻。称量好桂圆和枸杞。

3、将准备好的阿胶片放入破壁机中，打磨成粉备用。将核桃用锤子敲碎，取出核桃仁，小火翻炒10分钟备用。将红枣清洗干净，去核，用刀切小块。

4、步骤：准备阿胶。将阿胶块用刀背敲碎成小块，用黄酒浸泡三天。准备材料：核桃仁是用新鲜核桃剥的，大的掰小些，在锅里炒香，也可以直接用买的核桃仁。

阿胶怎么炖才会比较好吃给你几个食谱

阿胶做法大全不同功能的阿胶食谱怎么做阿胶糯米粥（健脾补血）主料：阿胶20～30克，糯米100克，红糖15克。做法：将糯米洗净，入锅加清水煮制成粥，再加入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加红糖服食。3～4日/疗程。

阿胶梨蜜汤：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

阿胶牛肉汤准备：阿胶1块，牛肉250克，红枣5-6颗，桂圆适量，炖盅一个，不用调味料。做法：先将牛肉切成片状，牛肉一般买回来不用洗的，据说这样的牛肉才好吃。红枣和桂圆洗干净，红枣撕开备用。

阿胶鸡蛋汤 做法：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。功效：每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

阿胶的正确煮法

将块状的阿胶用布包起来，用锤子砸碎，装入碗中。锅中放水，将水微微有一点沸腾的时候放入装有阿胶的碗，隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的过程中需要不断搅动来帮助它融化。

阿胶块敲碎，加入黄酒浸泡48个小时，红枣去核切碎，核桃仁、黑芝麻干锅炒熟，备用。锅中放入阿胶块，开中火煮至冒泡，倒入黄冰糖，调中小火边搅拌熬制浓稠状态，成为一个半挂旗状态后调至小火。

阿胶的正确煮法如下：主料：阿胶256克、核桃300克、红枣250克、枸杞子50克、芝麻500克。辅料：冰糖250克、黄酒300克。核桃洗干净切碎，放入烤箱烤制10分钟，红枣洗净去核切成小块。

蒸阿胶的正确方法

将蒸杯直接放入蒸锅中蒸制30分钟即可，蒸的过程中用筷子搅拌一下蒸杯底部。蒸好的阿胶蒸膏取出可直接食用，也可放凉后放入冰箱冷藏保存。其他做法 蒸阿胶 准备好阿胶125克、黄酒240毫升、冰糖60克。

第一步把阿胶片敲成小块。用破壁机将其打成粉。盆中倒入阿胶粉和黄酒搅拌均匀，覆盖保鲜膜浸泡1小时。核桃仁瓣成小块炒熟。枸杞用水冲洗干净，用厨房纸将水吸干。

首先，拿出250克阿胶和250-300毫升黄酒。将阿胶敲碎成小块，并加入黄酒中浸泡两三天。期间多去搅拌，直到阿胶变软融化。 泡完后，加入100毫升热水和200克冰糖。

蒸阿胶膏的做法步骤 准备：将胶带包装正面朝上，用小锤子砸碎（越碎越好）。将阿胶碎放入带盖的大碗内，加入黄酒，浸泡2~3天（最好隔几个小时搅拌一次）。

备好所需食材：阿胶、黄酒、黑芝麻、老冰糖、枸杞、核桃仁、红枣（洗净后去核切块）。阿胶片放入食品袋中敲成小块。用破壁机将其打成粉。冰糖也打成粉。