脆皮年糕怎么做的，脆皮年糕怎么做好吃又简单

脆皮年糕怎么做

鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀。年糕放入锅中，煮软。取一叶馄饨皮，刷上蛋液。将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实。锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即可。

准备年糕和鸡蛋。如下图所示：鸡蛋打入碗里打散。如下图所示：年糕切条，粘上蛋液。锅里热油，放入年糕。炸至有点微黄，就可以了。吃的时候粘点炼奶。

甜面酱、辣椒油和糖混合均匀，家里有辣椒粉的可以不放辣椒油。

香蕉脆皮年糕的做法 做香蕉脆皮年糕需要准备的食材 香蕉（2根）糯米粉（80g）牛奶（30g）白糖（30g）泡打粉（2g）黄油（15g）鸡蛋（1枚）先把其中一根香蕉去皮，然后再切成小块儿备用。

食材 主料 年糕 400g 辅料 油 适量 步骤 年糕切成块。煎锅放少许油烧至七成热放入年糕。小火慢慢煎，注意不要将年糕叠在一起以免粘连。两面煎熟后即可。

做法 糯米粉加泡打粉过筛后加入白糖，牛奶，椰浆，玉米油，鸡蛋用打蛋器打匀，本来用的手动打蛋器，打了几下发现较费劲赶紧改用电动的打成无颗粒的面糊。

脆皮年糕的做法

做法：蜜红豆压碎备用。糯米粉加牛奶加糖加玉米油加鸡蛋搅匀至细滑无颗粒。模具铺油纸，一半糯米糊倒入模具，放蜜豆，再倒入剩下的一半糯米糊。送入预热好的烤箱中层上下火180度烤40分钟。

做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

脆皮年糕的做法 年糕市场买一买，这样四根才2块钱，每根5毛钱 买来以后，为了吃起来外面脆，里面软，最好先用水煮10分钟。请点击输入图片描述 然后用了凉水泡着，避免黏糊糊的。

脆皮年糕的做法 用料 长条状厚年糕 2根 番茄酱 5勺 甜面酱 1勺 糖 半勺 辣椒油 半勺 孜然粉 适量 芝麻 适量 油 半锅 做法 烧水煮年糕，大约5～6分钟，煮至年糕变软即可。

炸脆皮年糕做法 用料 年糕500g 鸡蛋2个 面粉50g 油30ml 白砂糖四小勺 工具 炒菜铁锅一个 步骤 将年糕切成块，在鸡蛋里加入面粉，加点水打开，搅拌均匀。热锅七分热油，年糕沾上蛋液，入锅油炸。

炸脆皮年糕为什么要用两个锅

1、首先，需要将年糕切成块，并将植物油热锅，加入切好的年糕，并翻炒至两面金黄色。第二步，将白糖、盐和生抽混合，加入已经炒好的年糕中翻炒，直至糖溶化，使年糕香甜可口。

2、炸东西不用炸两次。炸东西的时候要控制油温，缩短煎炸时间，煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想，此时冒油烟很少，食物丢进去后会大量起泡。

3、都可以，煎锅出来的口感更好，空气炸锅省事，看你需求。

脆皮年糕是哪里的小吃?怎么做的啊?酱料是什么?

1、将玉米淀粉加入汁中，翻拌均匀后关火。年糕用微波炉加热2分钟，再沾上面包糠。将油加入锅中，烧至五分热时，放入年糕滑至表皮发黄后盛起。

2、做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。

3、水墨年糕和脆皮年糕都应该是属于江苏他们那里做的，比较好吃。

4、然后酱料也是非常关键的，其实这个酱料就是街头各种铁板各种炸串的酱料，万能，用亨氏烧烤酱加蒜蓉甜辣酱加番茄酱加辣椒孜然芝麻即可。请点击输入图片描述 然后，用一个大一点的碗，用刷子将酱刷到年糕上即可。

5、甜面酱、辣椒油和糖混合均匀，家里有辣椒粉的可以不放辣椒油。

6、先将脆皮年糕做法奉献给热心美食爱好者 关于年糕，大家都很熟悉这个名词，其含义及口感大家也知道一些，口感味道也品尝过。

脆皮糕怎么做好吃?

1、将发酵好的面团搓成小圆球，压扁成小饼，再投入热油中进行油炸，直至金黄色即可。除了自制的热脆面皮外，脆皮油炸糕所需的调料也非常简单，只需要将芝麻、白糖和五香粉混合均匀，撒在油炸好的糕上即可。

2、首先，需要将年糕切成块，并将植物油热锅，加入切好的年糕，并翻炒至两面金黄色。第二步，将白糖、盐和生抽混合，加入已经炒好的年糕中翻炒，直至糖溶化，使年糕香甜可口。

3、做法：第一步，把年糕切条，用竹签串上，我买的现成的，这种一般都拿来烧烤，拿来做脆皮年糕最方便了。第二步，然后调好酱料，番茄酱1勺、辣椒粉一勺，蜂蜜1勺、白糖1勺、蒜蓉辣酱1勺和白芝麻食用，搅拌均匀就可以了。