猪扒饭的做法大全窍门，猪扒饭的做法

猪扒饭的做法

1、做法：①猪扒肉先用刀背捶松，可以横竖方向都敲一遍，翻过来再锤一遍。用盐黑胡椒和姜泥腌制十分钟左右。②锅里先开小火热油，猪扒依次蘸一遍低筋面粉、蛋液和面包糠，下锅炸至金黄色捞出备用。

2、切一块猪里脊，盖上保鲜膜，用锤子敲扁松筋。加入料酒，食盐，黑胡椒，调味，腌制15分钟。番茄去皮切块，菌菇类都切小块。培根切块后，不用倒油用平底锅煎一下。

3、待油八成热时，将猪排再炸一次呈金黄色捞起沥油；将猪排切成块，再准备些海苔剪成小条，平底锅放少许油，将洋葱放入炒香；将猪排和7中准备的食材摆在米饭上，搭配一些蔬菜就可以食用了。

4、猪排盖饭是一道十分美味的菜肴，制作方法也并不是很复杂。做法一：原料：猪里脊肉1块、米饭、海苔2张、鸡蛋1个、红葱头1个、色拉油、生抽3勺、淀粉、小葱、江米酒3勺、味醂、面包粉、黑胡椒。

猪排盖饭家常做法,正宗猪排盖饭怎么做

1、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片。（没有肉锤，可以用刀背拍松）用肉锤轻轻锤松，拍薄。撒上黑胡椒。撒少许盐腌渍。将肉片裹淀粉。将肉片放在一个鸡蛋的碗中，裹蛋液。

2、猪排饭-七大盖饭的做法 在猪里脊肉的两面都撒上盐、胡椒调味。先裹上小麦粉，再依次裹上搅拌好的鸡蛋、牛奶、面包粉，来制作外皮②。将煎炸油加热到170℃，放入步骤1中的食材。

3、用一个大碗装大半碗饭，取出猪排，用纸巾稍许吸干油，用干净的剪刀趁热剪成宽约1cm的条状，还原形状，均匀排列在饭面上；将调好味的洋葱连汁倒在猪排上，再倒上略微打散的鸡蛋液，加盖，焖片刻即可食用。

猪排饭教程

首先是勾画出草图。以实物为原型进行参考，准备照片等资料，边看边画。不仅仅要在画食物方面呈现出写实这种感觉，还要主题背景，道具和主题相结合。

咖喱猪扒饭 把米饭舀在碗里轻轻压实，倒扣在大盘子里，浇上咖喱酱，摆入猪扒，再摆入烫熟的青菜，咖喱味浓郁、香酥脆嫩的咖喱猪扒饭就做好了。怎么样，还不错吧。

在平底锅中烧油，将猪排入锅，煎至两面呈金黄色。 蒜头用刀背拍碎去皮，入锅同煎至金黄，洒上迷迭香。 倒出锅中太多的油，加入酒醋同煮，约5分钟后，加酒再煮5分钟。

猪扒就是猪排。形容长的难看的意思。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有骨头也没有太多肥的，可以十分方便地食用，没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。

咖喱猪扒饭怎么做

咖喱猪排饭。 所需材料：面包糠，洋葱，鸡蛋，土豆，梅花肉，胡萝卜。 猪肉加蛋清打成泥。 将肉泥整理成猪排的形状。 裹上面包糠。 锅中放入比平时多的油。 将猪排煎至金黄，中间熟透。 洋葱爆香。

假期在家，喜欢打游戏的同学可以过来看看，结合游戏做菜，今天做的这个猪排咖喱饭就是在游戏里学来的，巨好吃哦！ 准备食材：猪里脊，面粉，鸡蛋，面包糠，土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱。

放入水中煮沸。2洋葱切丁，放入油锅小火煸炒。三翻炒至完全变色。四端上洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅里。五加入美味的咖喱粉。六加牛奶。七加入椰奶。八加入鱼露九加入酱油，小火炖半小时左右即可完成。

猪排洗净，用刀背拍松，放入容器内，加入盐，料酒，白胡椒粉，腌渍一会。胡萝卜，土豆洗净，去皮，切小块，洋葱洗净切片。

照烧猪排饭的美味做法?

准备一碗米饭，浇上番茄菌菇汁，把切好的猪扒放在上面，吃美味的猪排饭制作完成。

日式猪排饭是日本料理中常见的一道美食，它在烹制时增加了米酒和味霖这类调料，更加充满了日式风味，下面就让我们来看看日式猪排饭的做法吧。

盛一碗米饭，放上猪排，敲入炖好的咖喱，美味的咖喱饭即可享用。

制作步骤（1）猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。（2）烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。（3）牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。

猪排饭的做法

猪排饭的简单做法所需食材：猪里脊肉200克，菌菇50克，蘑菇50克，培根50克，番茄一个，大蒜10克，迷迭香1克，料酒10克，盐5克，黑胡椒2克 制作的方法与步骤 切一块猪里脊，盖上保鲜膜，用锤子敲扁松筋。

日式猪排饭是日本料理中常见的一道美食，它在烹制时增加了米酒和味霖这类调料，更加充满了日式风味，下面就让我们来看看日式猪排饭的做法吧。

日本料理一：日式猪排饭 主料：猪里脊肉、洋葱、鸡蛋 辅料：米饭、盐、米酒、黑椒粉、麻油、味淋酒、酱油适量 做法：、首先将猪里脊肉洗净切成大片，用刀背将肉拍松，再拍平；洋葱切丝；鸡蛋磕入碗中打散。

用一个大碗装大半碗饭，取出猪排，用纸巾稍许吸干油，用干净的剪刀趁热剪成宽约1cm的条状，还原形状，均匀排列在饭面上；将调好味的洋葱连汁倒在猪排上，再倒上略微打散的鸡蛋液，加盖，焖片刻即可食用。

制作步骤（1）猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。（2）烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。（3）牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。

首先我们准备好主料以及辅料，需要准备一块猪大排，然后准备两个鸡蛋，一颗洋葱，然后准备适量的蒜，生抽，料酒，白砂糖，淀粉，面包糠以及高汤。