牛肉炒饭怎么做好吃窍门，牛肉炒饭怎么做好吃

牛肉炒饭怎么炒好吃窍门

制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

蒸好米饭或者有剩饭也可以。牛肉洗净逆着纹路切丝，加生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟备用。所需调料及准备：大青椒半个切丝、大红椒半个切丝、香菜切末、小葱切末、盐、生抽、鸡精。

接下来就教大家，这份营养均衡的牛肉炒饭做法。

牛肉炒饭的做法

板栗焖饭：①2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺香油 1小勺盐和糖；②油热下腊肠翻炒几下，下板栗 萝卜 香菇炒2分钟；③大米淘洗干净倒入炒好的配菜；④倒入料汁 加水没过食材 选煮饭功能即可。

首先准备隔夜饭，盛入碗中，用勺子给它捣碎，全部捣碎后打入2个笨鸡蛋，将米饭和鸡蛋充分搅拌，让蛋液包裹着每一粒米饭。准备一块牛肉，先切成条，再切成丁盛入碗中备用；准备2个香菇，去根后切成丁。

首先我们要准备好食材。比如猪油、几个鸡蛋以及牛肉和大米饭。然后我们需要把牛肉清洗干净，因为牛肉上面可能会沾染很多细菌，所以我们一定要仔细用清水把牛肉清洗干净。清洗干净以后再用菜刀把牛肉切成条状。

制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

牛肉炒饭怎么做好吃又简单窍门

1、将牛里脊100克剁成末，再将青椒、洋葱、辣椒切成末。将胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，再打散一个鸡蛋，放入少许葱花。在锅中倒入适量油。先炒蛋，再倒入牛肉炒香。

2、首先我们要准备好食材。比如猪油、几个鸡蛋以及牛肉和大米饭。然后我们需要把牛肉清洗干净，因为牛肉上面可能会沾染很多细菌，所以我们一定要仔细用清水把牛肉清洗干净。清洗干净以后再用菜刀把牛肉切成条状。

3、先做米饭，等饭做好后，再炒饭。米饭要做的硬一些，平时水量的8成左右即可。炒牛肉时，不要放太多的油，但炒鸡蛋时，要放多放油，是平时做菜的2～3倍。

牛肉炒饭的做法窍门

1、准备材料，牛肉，洋葱，胡萝卜，青椒，鸡蛋，把牛肉全部切成小丁，青椒胡萝卜都切丁，放到一旁备用鸡蛋液，拿一个碗打入蛋液，搅拌均匀。

2、制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

3、做法：蒸好米饭或者有剩饭也可以。牛肉洗净逆着纹路切丝，加生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟备用。所需调料及准备：大青椒半个切丝、大红椒半个切丝、香菜切末、小葱切末、盐、生抽、鸡精。

牛肉炒饭的不同做法

牛肉，洋葱，香菇切末。牛肉加酱油，色拉油搅拌入味 米饭也加一些酱油搅拌入味。热锅凉油，洋葱先炒一分钟。下牛肉再炒一分钟。下香菇再炒一分钟。最后放米饭再炒两分钟，出锅。

准备牛肉、开水、砂糖、酱油、芝麻油、鸡蛋、青豆、葱花、洋葱、饭。将牛肉切块放入腌料腌制一会然后再拿一干净的碗将开水、砂糖、酱油、芝麻油搅拌好鸡蛋打散。热锅下油烧热滑入鸡蛋炒至3分熟盛起备用。

做法 选用较干身的隔夜饭用勺子压至松散。鸡蛋打到碗里搅均匀备用。牛肉、洋葱、红萝卜，分别切成像青豆大小的粒状。青豆、玉米粒、红萝卜粒，放进锅里水煮至七八分熟捞出，沥干备用。

牛肉炒饭的做法如下：工具/原料：剩米饭、鸡蛋、牛肉、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒、葱、生抽、盐、十三香、老抽、食用油、锅具。