精美热菜菜谱大全，精品热菜菜谱大全

家庭菜谱家常菜的做法大全

1、蔬菜汤材料：洋葱、胡萝卜、白萝卜、西红柿、菜花、大葱、鸡精、盐做法：1）洋葱、胡萝卜、白萝卜削皮切块；2）将青菜洗净备用；3）将所有材料加入清水中，用文火慢慢煮至菜熟透后加入鸡精和盐调味即可。

2、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

3、如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。 1炒辣椒减辣味法。

4、家庭食谱做法大全如下：小炒肉丝：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。

5、作为一个喜好美食的人，当然要掌握一些家常菜的做法，以备不时之需。今天小编整理了一些常见的家常菜菜谱，供大家参考。

6、做法：1）将包菜洗净切片，在开水中焯烫备用；2）锅中放油，加入蒜末和姜片爆香，放入焯好的包菜翻炒均匀，调味加入盐、生抽和鸡精翻炒，最后撒上白芝麻即可。

宴会菜单:20道热菜

烧菜。农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅。

宴会菜单20道热菜 冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。 热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。 其他：红枣、老鸭煲。

生日宴菜谱有哪些？ 生日宴会菜谱推荐：白灼虾、豆豉蒸鲈鱼、红烧牛肉、香辣猪蹄。过生日11道菜最吉利。

结婚宴席菜单24道菜 一般来说婚宴24道菜是比较多的，大多是冷菜+热菜+甜点+汤+水果的组合搭配，下面小犀列举几个结婚宴席24道菜菜单给你参考一下。

好豆网菜谱(让你的厨艺更上一层楼!)

1、热菜篇 麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉、花椒粉、香油。做法：1豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2、将米饭洗净后，加适量水煮熟，放凉后加适量的醋、糖和盐拌匀备用。将鸡蛋打散，煎成薄饼。将海苔铺在寿司卷帘上，将寿司饭均匀地铺在海苔上。将煎好的薄饼切成细丝，放在米饭上。

3、烤三文鱼 烤三文鱼是一种非常美味的烤箱食谱，因为三文鱼的肉质非常细嫩，烤出来的口感非常好。材料 三文鱼 盐 黑胡椒 橄榄油 柠檬汁 步骤 将烤箱预热至180度。将三文鱼放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒。在三文鱼上涂上橄榄油。

4、食材：豆腐 1盒 牛肉末 适量 葱姜蒜适量 豆瓣酱、辣椒面适量 豆芽、胡萝卜丝适量 盐、糖、酱油适量做法：豆腐切成小块备用。 锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜末煸炒。 放入牛肉末煸炒至变色。