腌制的雪里红怎么吃好吃，腌好的雪里红的吃法

腌制的雪里红菜怎么做好吃

1、准备豆腐。雪里红寖泡2小时。豆腐切块。雪里红切段。葱姜蒜，大料。猪肉切片。热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。放入猪肉煸炒。加入雪里红，添加料酒，少许酱油。加入开水。

2、雪里红腌菜最好的吃法就是雪里红炖豆腐。首先把雪里红捞出以后用水洗净。最好用清水泡一晚上。要不太咸了。然后把泡好的雪里红切成小段儿。然后准备好葱花，姜最好有点儿五花肉。起锅烧油。放入葱姜切好的五花肉。

3、新鲜的雪里红，晒一下。摘菜后，洗干净。然后晾晒，将水气都晾干。取二分之一，将晒干的雪里红在大盆中码放一层。撒上腌制盐。撒上干花椒。再放二分之一的雪里红，再撒盐。再放花椒。

4、腌制雪里红的做法步骤5腌菜的小缸。提前清洗干净，凉干。

5、一直等到雪里红被揉搓的变了颜色，然后里边的水都渗透出来就可以了。

6、雪里蕻的腌制方法用料：雪里蕻30斤，姜适量，盐5斤。做法：雪里蕻放在通风处晾晒半天。然后将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒。放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟。

腌制的雪里红怎么吃?腌好的雪里红怎么吃?

准备豆腐。雪里红寖泡2小时。豆腐切块。雪里红切段。葱姜蒜，大料。猪肉切片。热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。放入猪肉煸炒。加入雪里红，添加料酒，少许酱油。加入开水。

雪里红的腌制方法 将雪菜择洗干净，将黄叶取下就可以了，如果从农家地里新买的，要让它蔫两天；清洗：这步骤可以省略，等腌好了统一清洗；那些在露天席地腌的雪菜不用清洗。

肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。腌制好的雪里红取200克，用清水多清洗几遍，切碎末备用。

首先将雪里红放入清水中浸泡一会儿，再用清水，将之水分挤干。再将之切碎。准备好大蒜。进行热锅，等锅热了，放入大蒜进行翻炒。随后就放入雪里红，大火翻炒几下，就可以吃了。

可以炖豆腐，也可以炖黄豆。还可以包雪里蕻馅的肉包子。切碎了拌上葱末和姜末加上红油。早餐吃非常下饭。不信你可以品尝品尝。

取15公斤雪里蕻，0.5公斤食盐，5-7头蒜，50克花椒，2个红辣椒。将雪里蕻用清水洗净，削去根部，去掉黄叶，放在通风处阴干，至整个雪里蕻叶子有点发蔫为好。将雪里蕻切成约1厘米小段，放在盆里待用。

雪里蕻怎么吃好吃?

肉丝炒雪里红：【用料】：雪里红腌菜300克，肉、小冬笋各100克。【做法】：雪里红洗净切丝，入锅中煸干水后，装盘待用；猪肉切细丝，冬笋切丁。

．清炒雪里蕻 腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。

雪里红和土豆都是减肥的绿色食物代表，雪里蕻软而有嚼劲、土豆绵软而不糯，吃一口爽口开胃，一碗米饭几口吃光。

雪里蕻炒肉末 主料 雪里蕻400g 瘦肉100g 辅料 玉米油1汤匙 盐适量 花椒适量 蚝油适量 大蒜适量 干辣椒 步骤 买回雪里蕻摘洗干净。锅中水开后，加1勺盐，放入雪里蕻焯水。

准备好食材，雪里红、红尖椒切段，春笋切片备用。锅热后加入植物油，油7成热时放入笋片翻炒。笋片吃透油后，倒入红尖椒和雪里红，翻炒均匀。

雪里蕻的四种吃法，第一种吃法就是清炒雪里蕻，此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等。

雪里红腌菜怎么做好吃

步骤：把雪里红先晾晒一天。雪里红晾晒一天后，加盐腌制。雪里红腌制一天。腌制一天之后，把雪里红绕成团，然后将雪里红的水分挤出。放入干净的容器中，一个月就可以吃了。成品。

买雪里蕻时，一定要挑选新鲜翠嫩的，可以折断一下试试，如果很清脆地就能折断，说明雪里蕻很嫩，吃起来也不会发柴。回家先把黄叶去掉，保持整棵，清洗干净。

步骤1：把雪里蕻的老叶、黄叶等去掉，根部脏物切掉，然后在清水中清洗至少三遍后，平铺在笸箩上，放到室内干燥通风处晾干。步骤2：等晾干到7成，雪里蕻的叶子明显打蔫，体积也小了好多。