白煮牛肉的做法大全窍门图片，白煮牛肉的做法大全窍门

最简单的水煮牛肉做法

1、水煮牛肉的做法 步骤step 1 将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟）。步骤step 2 豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。

2、将水煮牛肉 盛入碗中，最后在上面撒入花椒碎、蒜碎和香葱碎即可。

3、【烹饪步骤】：首先将配菜洗净后切好备用。配菜可以根据自己的喜好准备即可，例如豆芽、金针菇都可以，我这里准备的是大白菜和西芹。将小葱、大葱、大蒜等调味食材全部处理妥当。

4、步骤：所有的食材准备好。牛肉横刀切成大而薄的片状，加入盐、酱油、料酒、水淀粉抓揉均匀，再加少许清水抓匀，加入少许油拌匀后冷冻一会儿。葱姜蒜干辣椒切好备用。

5、水煮牛肉以牛肉在卤汤中煮制而成，麻，辣，鲜，嫩，烫，香浓味重。

白汤牛肉的做法大全

【做法】①牛肉泡一下水，去血水，洗净切块，焯水捞出、姜切片、葱切段。②锅中，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，放适量清水，将焯好的牛肉放入，大火煮开之后，转小火炖上1个小时左右。

做法：将牛肉洗净后剁成末、放入碗内、用少量冷水调成糊状（防受热后成团）。菠萝肉切成细粒。将汤锅上火、加入鲜汤。

(5)将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香；(6)加些酒或醋(1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋)炖牛肉，也可使肉软烂；(7)在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。

白汤牛肉做法：我木材平菇是由于喜爱它的纹路，一般平菇也一样用。牛羊肉用凉水焯过清洗。姜拍松，葱切长段，圆葱割开，将八角、麻椒装进料包管好。凉水放进牛羊肉和所述汤底。

白水煮牛肉的正确方法

我们首先就是将牛肉洗干净了，然后切成大块，冷水下锅，用大火煮开了，将血沫撇去了。然后就是将葱姜切好了放入，用小火煮40分钟，直到肉熟了就可以了。然后将肉盛出来，切成片，盛汤就可以食用了。

牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。把肉盛出切片，就可以吃了。

炖牛肉时千万不要焯水，而应该采用浸泡和去浮沫相结合的方法来去除肉中的血水等脏东西。因为焯水或热水烫洗都会导致牛肉的肉质变老，不容易炖烂而且口感发柴。

把牛肉洗干净。切成块。块的大小取决于个人喜好。把切好的肉泡在水里。抽血。准备食材：葱、野生菌、葱姜等。将沥干血水的牛肉放入锅中，加入除盐以外的所有食材，加水。(水量等于牛肉的量。

水煮牛肉怎样做

水煮牛肉的正宗做法如下：先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用。锅中加水，放入草果、甜面酱、黄豆酱、香叶、冰糖、八角、盐、老抽、黄酒，煮开后放入牛肉。煮熟后捞出切片，装盘即可。

【菜名】：水煮牛肉 【所需配料】：一百克牛肉，三克玉米淀粉，一棵芹菜，适量食盐，味精，三瓣大蒜，三个新鲜辣椒，适量芝麻，半个蛋清，一把豆芽，两勺红油辣椒酱，白糖，适量食用油，干辣椒，一把香菜，青花椒。

水煮牛肉的做法 步骤step 1 将牛肉洗净切片，倒入一小碗水淀粉（3勺淀粉、3勺水混合搅拌，加适量盐，腌制15分钟）。步骤step 2 豆芽白菜洗净，将白菜切成条形。

水煮牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛肉切片放盐，生抽，胡椒粉，料酒，生粉拌匀，倒入半汤匙食用油腌20分钟。请点击输入图片描述 2 所有蔬菜洗净备用，大白菜撕成小条。

水煮牛肉的家常做法如下：主料：牛肉200克。辅料：油少许、盐一撮、金针菇一把、葱少许、蒜少许、干辣椒6克、水淀粉10克、豆瓣酱20克、酱油15克、姜少许、料酒20克、辣椒粉5克、高汤一碗、菠菜一把。

将煮好的牛肉连汤倒入碗中，撒上辣椒和花椒碎，我方了点芝麻。把锅洗净，锅内放油，油热后倒入碗中。水煮牛肉怎么做最有营养 水煮牛肉的做法二 用料：牛里脊肉半斤、莴笋1根、生菜一个、香菇6朵。