味淋是什么?，味淋相当于中国的什么调料

日本味淋相当于中国的什么?

日本味淋作用上相当于中国的料酒，味道上与南方的米酒味道比较像，偏甜。味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。

味淋相当于中国的料酒调料。味淋也被称为是米霖，因为味淋是甜糯米经过曲酿造的，所以说味淋属于一种料理酒，味淋的味道比较甘甜，其中还有酒味的存在，可以发诶长有效的帮助我们去除掉食物存在的腥味。

味淋的中文就叫味淋，它是做日本料理的一种重要调料，味道有点像我们中国甜酒酿。自己做寿司醋的方法是：味淋3份、白醋2份、白糖1份，烧开、冷却后就可以用了。其中白糖和白醋的比例可以根据个人的酸甜度喜好而作调整。

味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。

味霖：みりん。类似米酒有甜味、14%酒精成分的调味料。味噌：用大豆及米、麦等谷物，加上食盐、酒曲等发酵而成，状态上类似中国的大酱。日本酱油：介个跟中国的酱油基本类似。

味醂(みりん)，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照烧类料理时，味醂便是不可或缺的调味料。

味淋是什么调料

味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。

味淋是一种日本的调味料。味淋又称米霖，是一种日本料理的调味料，它是用烧酒、米曲及糯米混合发生糖化作用，在二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒，属于料理酒的一种。

味淋相当于中国的料酒调料。味淋也被称为是米霖，因为味淋是甜糯米经过曲酿造的，所以说味淋属于一种料理酒，味淋的味道比较甘甜，其中还有酒味的存在，可以发诶长有效的帮助我们去除掉食物存在的腥味。

味淋是什么可以用什么代替

1、基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。

2、味淋可以用米酒加点红糖代替，味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料，属于料理酒的一种。

3、如果没味啉时，可用米酒加点红糖代替。问题二：请问日本料理中的味淋可否用料酒代替？ 味穿的口味：是日式调味料，基本上就是 调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。

4、味淋可以暂时用用米酒加点红糖代替。同时还可以使用葡萄酒加红糖再加少许的醋。因为味淋本身就有酒精，也因为味淋是酸甜口的。

味淋相当于中国的什么调料

味淋相当于中国的料酒。味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味淋是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒，其用途与中国料酒相似。

日本味淋相当于中国的米酒。味淋，是日本料理中的调味料，以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料，属于料理酒的一种，也有人称之为“甜日本酒”、“日式甜煮酒”。

味淋的中文就叫味淋，它是做日本料理的一种重要调料，味道有点像我们中国甜酒酿。自己做寿司醋的方法是：味淋3份、白醋2份、白糖1份，烧开、冷却后就可以用了。其中白糖和白醋的比例可以根据个人的酸甜度喜好而作调整。

味淋是一种类似米酒的调味料，可以用来代替味精、糖和料酒。味淋这种调料在日本比较受欢迎，国内还是比较少见的。

味淋是一种类似米酒的调味料，来自日本。味醂中有酒精，味道是酸甜的，可以用米酒加红糖或者葡萄酒加红糖和醋替代。味醂俗作味淋，是味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。

味醂和中国的料酒有什么区别?

味醂和料酒其实没有区别，味醂和料酒二者都是一种类似米酒的调味料，并且富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。而且都是日常料理中不可或缺的调味料。由于味醂和料酒中的盐分含量较高，并不适合直接饮用。

味醂除了和料酒一样具有调味功能之外，还兼具调色功能，而料酒不具有调色功能，只具备增香去味功能。味醂，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。

其实，料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。

日本味淋作用上相当于中国的料酒，味道上与南方的米酒味道比较像，偏甜。味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。