韩国泡菜的制做方法，韩国泡菜的制作步骤

韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料

韩国泡菜的做法将白菜2颗清洗干净，在根部切一刀，用手掰开白菜，在盆中倒入半盆凉水，加入200克左右的盐搅拌均匀。每半白菜按在盐水里面一下，捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐，最后把盐水倒入白菜盆中。

白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。

韩国泡菜辣白菜的腌法：将准备好的大白菜洗干净，然后对半切开，在大白菜的每一层都抹上适量的盐，腌制八个小时左右，倒掉多余的水分，再用凉白开冲洗一遍大白菜，挤出水分备用。

步骤：白菜叶子洗净，我只用了一个白菜心。取一片叶子，纵向划一刀。按图中所示方向切成菱形块。加盐。加100ml水，将盐和水充分拌匀后，静置6小时，中间翻拌2次，腌的更加均匀。

最简单的韩国泡菜做法 第一步，洗菜、泡菜。选取健康（J）的白菜，一整片整片的摘下来，洗净。选取合适的容器，加入适量的清水、盐，以比平时炒菜时咸两到三倍为宜。浸泡沫24小时左右。第二步，调料。

怎样做韩国泡菜

1、准备一颗新鲜的大白菜，哈哈外面的都去掉了，留下了里面的。一片一片撕开彻底清洗干净。洗净后每片一份为二。

2、首先，说一下的白菜的选择，选用叶子较大的大白菜来制作泡菜 2 腌制白菜腌出水分，大白菜切成两半，也可以切四瓣，家里容器小四瓣更方便。

3、方法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。

4、做法：第1天、所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天。第2天、泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用。

5、韩国泡菜 食材：大白菜1颗、胡萝卜、白萝卜各半个、韩国辣椒酱一盒、素鱼露、辣椒粉、面粉、食盐、苹果一个、姜少许。做法：将准备好的大白菜去除掉最外的2-3层，然后从白菜头的位置开始对切，将白菜平均切成四份。

6、韩式泡菜怎么做 做法原料：大白菜3~4棵，粗盐2杯，白萝卜5千克，雪梨50克，姜蓉50克，蒜蓉50克，洋葱30克，芹菜30克，葱500克，松子30克，芝麻适量，韩国卤虾酱1/3杯，辣椒粉1/2杯。

韩国泡菜如何制作?

1、步骤1：准备材料 制作韩国泡菜所需材料有：咸菜、葱、大蒜、姜、辣椒粉、盐、白糖和鱼露或海鲜酱油。步骤2：泡制咸菜 将咸菜用清水冲洗干净后，把它们放入一个大碗中，加入足够量的水浸泡30分钟。

2、泡菜制作：把控好水的白菜放在菜板上，用配好的调料均匀地抹入每层菜叶中，用白菜的外叶将整个白菜包紧放入坛中，封好，发酵3－5天便可以吃到美味可口的韩国泡菜了。

3、将泡菜放入无油、无水的密封容器里，放入冰箱，发酵3－5天即可。

4、韩国泡菜的腌制方法和配料 用料：白菜一颗、白萝卜半根、虾酱两勺、韭菜一小把、苹果一个、梨一个、糯米粉50g、辣椒粉150g、鱼露一小碗儿、盐适量、白糖两勺、姜10g、大蒜10g。

怎么做韩国泡菜

1、首先，说一下的白菜的选择，选用叶子较大的大白菜来制作泡菜 2 腌制白菜腌出水分，大白菜切成两半，也可以切四瓣，家里容器小四瓣更方便。

2、准备一颗新鲜的大白菜，哈哈外面的都去掉了，留下了里面的。一片一片撕开彻底清洗干净。洗净后每片一份为二。

3、方法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。

做韩式泡菜的方法步骤

将洗好的大白菜码入泡菜缸或塑料桶中，将海盐均匀洒在每一层大白菜上，然后用压缩器或手搓将大白菜压实。这个过程是泡菜制作中最重要的一步，要保证将空气从大白菜块中挤出来并且让大白菜中的水分适当脱水。

首先，说一下的白菜的选择，选用叶子较大的大白菜来制作泡菜 2 腌制白菜腌出水分，大白菜切成两半，也可以切四瓣，家里容器小四瓣更方便。

步骤：准备一颗新鲜的大白菜，哈哈外面的都去掉了，留下了里面的。一片一片撕开彻底清洗干净。洗净后每片一份为二。

制作流程：将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。

韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。将盐均匀地撒在每片叶子上。把重物放在缸里压出水需要很长时间。第二天，把桶里的水拿出来，然后用清水洗，洗几次。

做韩国泡菜的步骤。谢谢。

（白菜是最常用的制作泡菜的原料，还可以用黄瓜、茄子、竹笋、萝卜、蕨菜等来腌制，由于韩国三面临海，水产品充足，人们开始用各种鱼、虾、蟹等海产品来腌制泡菜。

韩国泡菜的做法步骤4在盆内均匀的给白菜撒上盐 每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。

准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在白菜上。放入破壁机，打成辣椒酱。

将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。