油焖大虾的做法，葱爆大虾怎么做

葱爆基围虾的做法

做法：基围虾剪去虾须，挑出虾线，洋葱切丝，胡萝卜切条，姜切片，小葱切葱花。锅中加入适量油，油热后放入基围虾煎至两面微黄，盛出。

先将虾的长须剪掉。上海妈妈教你做“爆炒基围虾”（图文版），香味扑鼻，肉质细嫩 用牙签挑去虾线，洗净后控干水分。

基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末 去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多哦 葱姜蒜，虾放入容器中。

做法：爆辣开胃。基围虾去头，去线。葱姜蒜干椒爆香锅。放虾炒，片刻后放味极鲜酱油，糖，闷一下，点盐、鸡精，出锅。

食盐、油。做法：基围虾去除虾线、虾须、洗净。准备葱段，小米辣碎、蒜蓉、姜丝备用。蒜蓉、姜丝以及葱白热油爆香后放入虾炒至变红，然后放入葱段、小米辣、1勺蚝油、半勺生抽、少许盐翻炒至葱断生即可出锅。

葱爆河虾怎么做

1、葱爆河虾的做法步骤4炒至虾壳红时，加入适量细盐。葱爆河虾的做法步骤5炒至入味熟透时，转小火加入葱花炒至出香即可。葱爆河虾的做法步骤6一份葱爆河虾完成。

2、河虾洗净，沥干水分，放入八分热的油锅中，用大火炸酥，取出沥干。2 另起油锅，加入1大匙油炒香葱末、蒜末、辣椒末，放入调味料与炸酥的河虾拌匀。

3、葱爆河虾 材料 河虾，大蒜，香葱，生抽，料酒，食盐，白糖，鸡精。做法 先将大蒜和葱白切细。热锅凉油放入蒜和葱白爆香，把虾倒入锅内，加2勺料酒、2勺生抽、适量白糖、食盐、翻炒约5-6分钟。

4、锅内留底油放入葱花、姜 末，煸香烹酒，加入酱油、糖、味精、汤略烧，待汤汁稠浓时放入河虾翻 匀，淋上麻油出锅装盆堆成塔形。 特点：河虾壳脆肉嫩，咸甜适中，色泽红亮，汁浓入味。

品靓上菜-家常葱爆虾怎么做才好吃?

虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。炒锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。倒入虾，大火快炒。放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。放入葱叶段，翻炒均匀即可。

方法步骤 将虾仁剥出来洗净，青红椒洗净切圈待用；油烧热后放入葱姜爆香，然后放入青红椒翻炒；接着放入适量的盐，料酒和酱油调味；虾仁变红后再炒1分钟，然后放入鸡精调味即可出锅。

姜葱炒虾的做法 将虾的须与脚剪掉，对半从背部将虾开边，挑出虾线虾肠，冲洗干净。葱切长段，姜切片备用。洒适量盐、黑胡椒、料酒腌制十五到二十分钟。将料酒汁倒掉，倒入适量淀粉抓匀，让每个虾的开边面都沾满淀粉。

基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末 去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多哦 葱姜蒜，虾放入容器中。

虾买回来后，用清水把大虾清洗干净，再剪去虾枪、虾须，然后再稍微倒上点料酒、撒上点精盐，腌制一会儿。基围虾背部剔去虾泥时可以用牙签挑，用刀开背去除，或者从虾尾处去除都是可以的。

怎么做姜葱爆炒大虾

姜葱炒虾的做法 将虾的须与脚剪掉，对半从背部将虾开边，挑出虾线虾肠，冲洗干净。葱切长段，姜切片备用。洒适量盐、黑胡椒、料酒腌制十五到二十分钟。将料酒汁倒掉，倒入适量淀粉抓匀，让每个虾的开边面都沾满淀粉。

葱姜烧大虾的做法 虾洗净 去虾头，虾线 调酱汁，生抽2： 米醋1：糖2 起锅，下葱丝。虾爆炒至变红 最后加入调好的酱汁，两勺番茄酱，翻炒几下后出锅。

简单介绍爆炒虾的做法：虾子清洗干净，对于虾须和脚稍微做一下清理。葱蒜切碎，姜切丝放案板上备用。锅中热油，先把姜和葱白爆香倒入虾里。大火翻炒几下，加入料酒和食盐，淋入生抽炒匀。 关火，加入葱花上盘。

取虾的中段取肉切片，加盐，蛋清、淀粉拌匀腌制一会，水煮开放腌制好的虾片汆7分熟，另起锅，加油爆香葱姜，留油弃姜葱，爆炒虾片勾玻璃芡洒葱起锅（可以加些彩椒）头尾开水汆熟摆盆。

（1）清蒸大虾：将腌制好的虾放入蒸锅中，加入少量的姜片和葱段，用中火蒸5-8分钟，取出后撒上蒜泥和葱花即可。

姜葱油爆智利虾的做法,姜葱油爆智利虾怎么做

食材：虾洗净去虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。下姜片煸香。放入虾翻炒，加入少许料酒。待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽。加入少许水稍煮片刻。

葱油龙虾的做法如下：食材：小龙虾200g、油10g、盐10g、辣椒20g、花椒20g、生抽20g、鸡精10g、葱丝10g、姜丝10g。清水洗净小龙虾，锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒、花椒。爆香后放入小龙虾，倒生抽翻炒均匀后加水。

做法步骤：第1步、大虾洗干净（我这次买的全部是活虾，由于虾是活的，经过卖家比较长时间的养殖，大虾内部的脏东西已经代谢干净了，而且虾不是特别大，所以就不需要挑虾线和开背了。

小葱炒虾的做法

【小葱炒虾的做法】食材用料：小虾 200克、葱 三根、姜 适量、蒜瓣 适量、食用油 适量、盐 适量、糖 少许、胡椒粉 少许、生抽 少许、白酒 几滴。

第1种，直接炒的清炒虾仁。新鲜小白虾剥出虾仁备用。小葱切碎末，另准备一点猪油。国内直接倒入猪油，再撒少许盐。猪油热后，这些可以放入虾仁翻炒，大火翻炒二三十秒，马上撒葱花就可以出锅了。

香辣入味的辣炒虾仁做法：食材准备：虾、姜、蒜瓣、干辣椒、小葱、花椒、豆瓣酱。详细做法：虾剥壳开背去虾线洗净沥水，加少量盐、生抽1勺、料酒1勺，拌匀腌制15分钟。

去除虾线，用虾枪清洗干净，葱、姜、蒜切沫，小葱切段。2调酱：酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺，番茄酱1勺搅拌均匀。3锅中用少许油爆香葱、姜、蒜，将大虾炒至变色，放入调好的酱汁中翻炒一分钟。