新鲜黄花菜的做法窍门，新鲜黄花菜的做法大全家常

黄花菜的6种家常做法

1、黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。

2、黄花菜豆腐汤 黄花菜豆腐汤是一道美味又营养健康的汤品。将黄花菜和豆腐切成块状，加入鸡汤中煮至软烂后调入盐和鸡精即可。此食用方法能够补充蛋白质、增强体质，适合冬季保暖。

3、凉拌黄花菜。食材：黄花菜（干品） 70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。做法：准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。准备好葱花粒。

新鲜黄花菜的制作方法

1、做法：将鲜黄花菜的花瓣中间掰开，取出中间的所有花蕊丢弃，硬梗的花蒂也掰掉。锅内水开后放入洗净的黄花菜，焯烫至全部变软即可捞出。然后放入清水中浸泡一会，再捞出洗净即可。

2、凉拌黄花菜需要准备干黄花菜两百克，然后用温水泡发。再就是调制凉菜经常用的调料也要准备好，另外黄瓜有胡萝卜以及葱和蒜各少量。

3、黄花菜和猪肚放在一起炖着吃，味道也特别好，在制作时需要准备新鲜猪肚300克，香菇一百克，黄花菜一百克，食用油和盐以及老酒，还有白糖适量准备一些。

新鲜黄花菜的做法

【做法】①将黄花菜用水浸泡，浸泡后去掉一点有根的地方，然后切成两半。如果不是太长，可以剪。②将鸡蛋打入碗中，加入一些盐，搅拌均匀。③锅底放油，将热油倒入蛋液中，摊开。最好开小火15秒。

黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。

一般来讲，新鲜黄花菜的做法有炝、炒、做汤等。新鲜黄花菜怎么吃健康，还要考虑将新鲜黄花菜的毒素取出后再烹调，以免食用后中毒。下面我给大家分享新鲜黄花菜的做法，希望你喜欢。