酥鲫鱼咋做，酥鲫鱼怎么做酥鱼做法家常做法

酥鲫鱼的做法高压锅

炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。另一面也要煎至焦黄色，然后放入葱、姜和大蒜。放入白糖。放入小半碗黄酒。

鲫鱼抹上面粉；入油锅煎成黄色；准好葱姜蒜；拿一个小碗调入调料；葱姜蒜铺入高压锅底，放上鲫鱼；倒入调好的调料；盖上锅盖，冒气20分钟后即可。

高压锅酥鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。2 下热油中煎成两面金黄色。3 葱切段，姜蒜切片。4 用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。5 将葱姜蒜平铺在高压锅底部。6 放上煎好的鲫鱼。

去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟。准备葱姜蒜，切片待用。准备30毫升酱油，放入一勺料酒，一勺白糖，一大勺米醋，调匀待用。

酥鲫鱼的正宗做法

酥鲫鱼】需要食材：野生鲫鱼10条（约3两一条）、白菜叶100克、葱段50克、姜片10克、花椒5克、香叶8片、八角6颗、桂皮1克、干辣椒2克、青尖椒1个、整颗香菜5颗。

鲫鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

要制作正宗的酥鲫鱼，你需要准备鲫鱼、料酒、酱油、白糖、醋、生姜、葱、蒜、八角、香叶、干辣椒等材料。以下是一种详细的制作步骤：准备食材：鲫鱼洗净备用，生姜切片，葱切段，蒜切末，准备八角、香叶和干辣椒备用。

酥鲫鱼的正宗做法如下：材料/工具：三条鲫鱼、油、葱姜、纸巾、大锅、食用盐。鱼收拾干净放葱姜丝、适量盐和花椒粉拌匀入味，时间一个小时以上。锅里放足量的油烧开准备炸。

酥鲫鱼的正宗做法如下：准备材料：鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、大蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。

准备好新鲜鲫鱼若干条。准备葱姜蒜。准备好香料，也可以根据自己家中现有的香料具体调配，只要符合自己的口味就可以。葱切段，姜切大片、蒜用刀拍扁备用。

酥鲫鱼怎么做

【酥鲫鱼的做法】将鲫鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼籽可以保留，洗干净再放回到 鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用。将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份。

新鲜的小鲫鱼。去鳃去鳞去内脏，清洗干净。不粘煎锅内倒入适量的油，把鱼依次放入。煎至两面金黄。加入所有的配料和调料，倒入适量的清水焖30分钟左右。出锅装盘。实在是美味。

鲫鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

酥鲫鱼的正宗做法如下：材料/工具：三条鲫鱼、油、葱姜、纸巾、大锅、食用盐。鱼收拾干净放葱姜丝、适量盐和花椒粉拌匀入味，时间一个小时以上。锅里放足量的油烧开准备炸。

怎样做酥鲫鱼

1、【酥鲫鱼的做法】将鲫鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼籽可以保留，洗干净再放回到 鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用。将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份。

2、将鲫鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，洗干净后抹上淀粉备用。煎锅在火上烧热，放植物油铺满锅底，将鲫鱼煎至两面金黄。锅底放入少量油，放入桂皮、八角、葱、姜、蒜煸香。

3、步骤：新鲜的小鲫鱼。去鳃去鳞去内脏，清洗干净。不粘煎锅内倒入适量的油，把鱼依次放入。煎至两面金黄。加入所有的配料和调料，倒入适量的清水焖30分钟左右。出锅装盘。实在是美味。

4、鲫鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

酥鲫鱼怎么做?

1、步骤：新鲜的小鲫鱼。去鳃去鳞去内脏，清洗干净。不粘煎锅内倒入适量的油，把鱼依次放入。煎至两面金黄。加入所有的配料和调料，倒入适量的清水焖30分钟左右。出锅装盘。实在是美味。

2、鲫鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

3、酥鲫鱼的正宗做法如下：准备材料：鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、大蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角。将鲫鱼放入锅中煎。煎至焦黄色时翻面煎另一面。

4、---用葱姜铺锅底再放鲫鱼以防在长时间的焖制中而粘锅底。---焖好的鲫鱼，如果在热的时候食用，往外起出时一定要小心，并且借助适当的工具，以免破坏了鱼肉的完整，因为鱼肉在热的时候更容易碎掉。

酥鲫鱼的做法

1、【酥鲫鱼的做法】将鲫鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，鱼籽可以保留，洗干净再放回到 鱼腹中，将鱼控去多余的水分待用。将葱、姜、辣椒、花椒、八角、香叶分成两份。

2、新鲜的小鲫鱼。去鳃去鳞去内脏，清洗干净。不粘煎锅内倒入适量的油，把鱼依次放入。煎至两面金黄。加入所有的配料和调料，倒入适量的清水焖30分钟左右。出锅装盘。实在是美味。

3、做法 - 将鲫鱼去鳞和内脏，鱼肚子里贴在鱼肉上面的黑膜一定要去掉，洗干净后抹上淀粉备用。煎锅在火上烧热，放植物油铺满锅底，将鲫鱼煎至两面金黄。锅底放入少量油，放入桂皮、八角、葱、姜、蒜煸香。

4、鲫鱼用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

5、酥鲫鱼的正宗做法如下：材料/工具：三条鲫鱼、油、葱姜、纸巾、大锅、食用盐。鱼收拾干净放葱姜丝、适量盐和花椒粉拌匀入味，时间一个小时以上。锅里放足量的油烧开准备炸。

6、酥鲫鱼的做法 要制作正宗的酥鲫鱼，你需要准备鲫鱼、料酒、酱油、白糖、醋、生姜、葱、蒜、八角、香叶、干辣椒等材料。