家常炸油饼的做法视频窍门，家常炸油饼的简单做法

怎样做炸油饼

【做 法】：将面发酵后，加入鸡蛋、鲜奶、香草（秘方加入时间未知），分小块，擀成圆形，面饼中心切两刀（通常油饼必须两刀），放入油锅炸至金黄色，出锅沥油。

大火加热炸锅中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。

用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧。用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不利于炸制，膨胀的时候不均匀，还是划口的容易制作。

炸油饼的家常做法如下：酵母、白糖、温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟。加入面粉，揉成一个光滑的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态。仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子。

方法如下：准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。

炸油饼的做法 酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小 揉几下排气，分割成六个均等的面团 擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟 炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。

家常发面炸油饼的做法

1、锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。

2、手上抹油防粘，揪一个小面团，按扁后抻长一点，在中间划2刀，锅中多放油，油温烧至放筷子可以冒很多小泡泡，或者丢一块面团下去，可以快速浮起，表示油温可以了，转中小火，放入油饼开始炸。

3、所有材料放到入干净无水的容器里。加入适量的温水，揉成光滑柔软的面团，然后盖上保鲜膜醒发（可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸）。醒发至两倍大即可。

4、炸油饼的做法和配方如下：主料：面粉500克、玉米粉50克、黄豆粉50克。辅料：盐适量、水适量、酵母5克、鸡蛋6只、花椒叶适量、五香粉少许。

5、做油饼时要一半烫面一半发面，这样做的油饼，蓬松柔软，即使凉了也不硬，而且会越放越软。和油饼面时里面加入熟胡麻油会更加香，加入。不喜欢吃甜的可不加白糖。

6、家庭自制炸油饼 材料 老面肥，盐，糖，鸡蛋，碱面，植物油。

炸油饼怎么做又软又好吃

油饼的制作方法第一点：揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软。

揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃。需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、水 10毫升、猪油 适量、花椒粉 1克、葱花 适量、盐 1克、食用油 5毫升。倒入面粉和水，拌匀。

、放入油锅中，中火炸。1待鼓起了，油饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以。

取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。

准备面粉。加入泡打粉。加入2克酵母。加入白糖。柔成面团。然后加入黄油。再次揉成面团醒半小时。然后放冰箱 冷藏一个晚上。分成小块。擀面杖擀成面皮。1锅里倒入油烧热。

油饼又酥又软的做法如下：主料：面粉。辅料：酵母粉、白糖、鸡蛋、菜籽油。准备500克面粉，放入4克酵母粉，半勺白糖，打入一个鸡蛋，增加面团的柔软度，再淋入一些菜籽油，或者胡麻油都行，用温水和面。

炸油饼的做法,炸油饼怎么做好吃,炸油饼的家常

炸油饼的家常做法如下：酵母、白糖、温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟。加入面粉，揉成一个光滑的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态。仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子。

方法如下：准备好一个面盆，放入面粉盒酵母、泡打粉、盐、糖。慢慢倒入30℃的温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑的面团不沾手即可。面一定要和的特别软，面和硬了口感不好。

做法步骤 取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。最后于面团表面刷一层油防止干皮。

油炸饼怎么做好吃,油炸饼的家常做法

擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟 炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可。

取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。

油炸 的做法：第一步：把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。第二步：将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。

炸油饼的家常做法如下：酵母、白糖、温水放在大碗中，搅拌均匀，静置10分钟。加入面粉，揉成一个光滑的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大，拉起面团，里面是蜂窝状态。仔细揉匀，搓成长条，分成小剂子。

炸油饼准备一个面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克温水和面，打成面絮，再揉成光滑的面团，备用。

菜谱做法：将干酵母，白糖放入面粉中拌匀 倒入水，边倒便用筷子搅拌，将面粉都搅成面絮状，再揉成光滑的面团。