广东小吃有什么好做，广东小吃做法大全

广东十大特色糕点(广东糕点的做法大全)

1、广东十大特色糕点萝卜糕萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点，是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的，外观颜色洁白，味道十分松软可口，既好吃又便宜。

2、如常见的虾饺、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、玉液叉烧包、糯米鸡、白糖伦教糕等富有地方特色。还有饼食，以广式月饼最为有名。如莲茸月饼(莲香楼)，陶陶居上月(陶陶居酒家)等。此外还有老婆饼、成珠楼小凤饼等。

3、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷。面粉中加糖、温水、发酵粉，约两小时，至面团发起时，加香油、白糖。

4、萝卜糕 萝卜糕是广东、福建等地都很流行的一种传统特色糕点，是以米粉、白萝卜和腊肉等食材为原料制作的，外观颜色洁白，味道十分松软可口，既好吃又便宜。

5、粤式早茶十大必吃点心如下：水晶虾饺，说起广式早点，很多人第一个想到的绝对是虾饺，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心。

广东小吃的做法?

肠粉 肠粉所需材料 原料：绿豆芽、猪肉、粉皮 配料：酱油 肠粉做法 把猪肉剁成肉碎后，然后拌上盐、鸡粉，再加入少许糖和生葱。将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上， 粉皮小心的卷起，要卷得均匀。

广东小吃姜汁撞奶的做法 原料：250ML鲜牛奶1袋、全脂甜奶粉1茶匙、糖1茶匙、姜1块。

广东鸡仔饼的做法 饼皮：面粉500克，麦芽糖300克，白糖100克，植物油125克，枧水少量 做法 冰肉的腌法：肥肉头500克切成黄豆大的`粒粒，粗粒砂糖500克，高度白酒25-40克，用手拌匀后放冰箱冷藏腌制。

广东小吃肠粉的做法：搅瘦肉放入腌料拌匀，腌制10分钟。葱切葱花，鸡蛋打散备用。把粘米粉，澄粉，粟米粉和水拌匀成粉浆。碟子刷上一层食用油，放入肉末，倒入一汤勺粉浆，放入葱花和鸡蛋。

制作广东佛跳墙的时候，要把食材准备好，然后放入锅中焖煮。首先要将水发鱼翅去杀，然后剔成整排放在竹箅上面，就放到沸水锅里面，加入葱段和姜片。

广式咸煎饼的做法大全

第一步将酵母和温水拌匀。倒入面粉里揉成面团，发醒2小时。发醒好后中间扒一个窝，放入盐，糖，白芝麻，黑胡椒粒。揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟。用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。

其他也是这样弄好醒发20分钟。热油下锅，放煎饼去炸。炸得两面金黄就可以了。小贴士 小面团中间尽量压薄，那样炸会很脆的。糖、盐、蒜苗的分量可自行增减。炸的时候要不停地翻面。

在和煎饼面糊前要提前用 2斤白面粉加2――2斤水和成白面糊放置在温暖的地方制作成发面待用。

要想做咸煎饼，在和面的时候加盐就可以了。这样做出来的煎饼就是咸味儿的。很好吃。

腐乳咸煎饼的做法 将面粉、泡打粉、酵母、白糖、盐、红腐乳汁、白芝麻混合，加入20克油，搅拌。加入清水搅拌均匀。将面团放到案板上揉至光滑。将面团搓成长条，压扁。取一部分擀成薄片。

别称：菜煎饼原料：煎饼、大葱、花生、虾皮、油、盐、茴香和香菜等等。

广东十大美食小吃

广东十大美食小吃有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。

广东十大美食小吃分别是：肠粉、糯米鸡、虾饺、云吞面、炒河粉、叉烧包、濑粉、艇仔粥、双皮奶、广式饼类。

广东省著名的十大小吃云吞面云吞面是广东省非常流行的一种传统小吃，云吞就是我们常吃的馄饨，但广东的云吞是用鲜虾和猪肉作馅的，将云吞和面煮熟后再加入熬好的汤，味道十分鲜美可口。

云吞面 云吞面源自于广州，五十年代在香港兴起，至今一直非常有人气，也成为了广东的代表美食之一。

双皮奶双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。

蹦沙是广东省广州市的特色小吃，是将绿豆、花生、糖冬瓜、炒米粉等材料炒熟后，加入砂糖和花生油炒匀，最后加入芝麻捣碎的炸响铃拌炒而成。

广东特色美食小吃介绍

1、广东特色美食小吃如下：肠粉是广东比较知名的特色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评。

2、肠粉（粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

3、粤式早茶：粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。广式肠粉：肠粉起源于广州西关，是广东区域的传统小吃。

广东特色美食小吃做法

大家选择把馄饨倒入锅中，然后选择煮到三至五分钟的时候，我们就可以捞起摆在面条上，这时候就可以开始吃了。

广东小吃姜汁撞奶的做法 原料：250ML鲜牛奶1袋、全脂甜奶粉1茶匙、糖1茶匙、姜1块。

广东十大美食小吃有：蒸肠粉、干蒸烧卖仔、传统沙河粉、泮塘马蹄糕、荔湾艇仔粥、蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、广式蛋挞、鲜虾云吞面、薄皮鲜虾饺等。

叉烧包的做法步骤 1 酵母溶于温水中，静置5分钟备用。2 面粉加入酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵至原来的5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。3 发好的面团中加香油、白糖继续揉搓。

好吃簸箕炊，需要分层，软糯，粘牙，干滑。所以选择好簸箕炊的米和比例很重要。可以选择一些优质的新米搭配一些口感比较硬的米，再加入一些糯米，然后把米磨成或者打成很细腻，加水拌成米糊。