做饺子的做法文字，做饺子的做法

饺子做法

茼蒿切碎，先加入2勺植物油拌匀(这样可议锁住水分，再包的时候就不会出水了)虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，再加1茶匙白胡椒粉，2勺蚝油，2勺香油，少许盐鸡精拌匀。

好吃不如饺子！饺子的九种神仙做法！抱蛋煎饺小火，锅内喷油，教资摆好煎一会。加冷水到饺子腰部，盖盖煮饺子。鸡蛋加盐打散，等锅内水快于的时候，均匀加入蛋液，均匀撒黑芝麻，小火使蛋液凝固后，将蛋饼清入盘中，微葱花。

将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。

这道饺子外形与白菜相似，吃起来既有白菜的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，白菜与“百财”相通，寓意美好。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、白菜半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。

黄金蛋饺 蛋饺，是不少地方过年必吃的美味，也是很多亲们小时候过年的味道。蛋饺，如其名，就是用鸡蛋做成的饺子。因为颜色金黄，形状像个元宝，俗语也叫“发财饺”，“金元宝”，过年时吃再合适不过。

饺子的多种做法

1、饺子有许多包法，有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、太阳花饺子包法简单又方便。

2、饺子馅的做法有：猪肉馅、素菜馅、鱼肉馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、番茄鸡蛋馅、冬笋香菇鸡蛋馅、西瓜皮饺子馅、香菜饺子馅、鱼肉韭黄馅、鸡肉冬笋馅、海鲜馅、牛肉芹菜馅、猪肉豆角馅、猪肉芹菜什锦馅、素三鲜馅等。

3、做法：将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。

做饺子做法

五花肉（三肥七瘦）洗净剁成肉糜，芹菜洗净切成细末，把芹菜末加到肉糜里，剁至两者相融合。芹菜肉糜放入碗中，加入少许姜末和葱白末，调入上述调料，顺同一方向搅拌均匀，准备好饺子皮。

茼蒿切碎，先加入2勺植物油拌匀(这样可议锁住水分，再包的时候就不会出水了)虾仁切碎加入，鸡蛋炒熟加入，再加1茶匙白胡椒粉，2勺蚝油，2勺香油，少许盐鸡精拌匀。

做胡萝卜鸡蛋馅儿，除了上面这种做法，还可以将切好的胡萝卜碎用油炒熟，然后再和鸡蛋混合，这样吃起来会更油润一些。第三道：黄瓜馅饺子 黄瓜不仅可以凉拌，腌小菜，清炒等等，做饺子馅也特别合适。

饺子的做法步骤文字版

捏紧，这半边就包好了，2然后依次类推把另一边照样捏好，一个饺子就完成了。这个没办法发视频，只能这样用文字和图片描述了。

将葱、姜洗净均切成末备用；将酸菜洗净，剁碎，挤去水分；猪肉洗净，剁成肉馅，备用。将肉馅、酸菜、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、花椒粉、麻油，猪油放入盆中，搅拌均匀，倒入少许水，搅至黏稠为止，即成馅料。

首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。

第一步，制作饺子皮。将面粉加入适量的水，揉成面团，然后松弛30分钟左右。接着将面团擀成薄皮，切成大小相同的饺子皮。第二步，制作馅料。

煮饺子。将饺子放入沸水中，煮约5-8分钟左右，直至饺子浮起来，表面皮熟即可。捞出饺子。用漏勺或者滤网将煮好的饺子捞出来，放在碗中，可以加入葱花、酱油、醋等作为调料，根据口味来选择。

这道饺子外型与白菜相似，吃起来既有白菜的清香又有肉的肥美，非常讨人喜欢。还有，白菜与“百财”相通，寓意美好。具体制作方法 第一步：准备食材。猪肉馅400克、白菜半颗、面粉适量、菠菜150克、葱姜适量。