真正无添加的酱油，酱油能代替老抽吗

红烧酱油能代替老抽吗?

1、可以。酱油的种类主要分为两种，一种是生抽酱油，一种是老抽酱油，这两种都是液体的瓶装的调味料。而在这其中，红烧酱油又是老抽的一种类别。而生抽是一种可以增加咸味的调味品，在菜品中添加生抽，它并不能改变食物的颜色。

2、红烧酱油可以代替老抽，因为这两种酱油的主要作用都是增加菜肴的颜色，它们的颜色都比较深。在使用的时候，一定要注意少量添加，不然会使菜肴的颜色过深。

3、红烧酱油是老抽的一种，其色泽、味道和老抽大致相同，所以红烧酱油可以代替老抽。

酱油可以代替老抽吗?

1、老抽不可以用酱油代替。老抽主要用于给菜肴上色，酱油主要用于给菜肴提味。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。

2、酱油不能代替老抽。酱油的作用都是为了给菜肴提味，而老抽的作用主要是给菜肴进行上色。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。

3、酱油一般分为老抽和生抽两种，老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。因此，老抽是可以用酱油代替的。

4、生抽老抽不可以用酱油代替，因为生抽、老抽、酱油有着各自的特点。生抽主要用于炒菜、凉拌菜的调味；老抽主要用于红烧、焖煮、卤味等菜肴的上色；酱油可以改善菜肴的味道，也可以帮助菜品上色，但不宜过多使用。

5、可以呀，只是酱油没有老抽那么浓！老抽其实就是浓缩版的酱油！当然啦，那老抽是不能直接拿来拌饭的。

没有生抽老抽可以用酱油代替吗

1、不可以。生抽和老抽虽然都属于酱油类调味料，但食用方法、成分、口味都不一样，一般生抽的颜色比酱油要淡一些，呈红褐色，而酱油颜色略深，为红棕褐色，要是用酱油代替生抽，菜肴的颜色就会变深，味道也会不对。

2、生抽、老抽都是酱油。是可以用酱油代替的 生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。

3、其实，答案是可以。因为生抽和老抽本质上都是酱油的变种，所以酱油也可以用来代替它们。但是，酱油的口感和颜色与生抽和老抽还是有所差别的。如果你使用酱油代替生抽和老抽，需要根据菜肴的口味和需要进行适当的调整。

4、老抽不可以用酱油代替。老抽主要用于给菜肴上色，酱油主要用于给菜肴提味。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。

5、老抽可以用大豆酱油或者蚝油代替。老抽就是酱油的一种，如果没有生抽可以用大豆酱油或者蚝油来替代。老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。

6、没有生抽可以用酱油来代替，两者之间的差别不是很大，只是酱油的颜色要比生抽的颜色深一点，酱油一般用来红烧，而生抽一般用来凉拌，两者都起到了增加咸鲜的效果。像味极鲜酱油，就和生抽的效果差不多。

生抽老抽可以用酱油代替吗

生抽、老抽都是酱油。是可以用酱油代替的 生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。

可以。酱油、生抽和老抽都属于酿造酱油，用酱油代替生抽和老抽，需要根据菜肴的口味和需要进行适当的调整。

生抽和老抽可以用酱油代替吗 不可以。

酱油不能替代老抽和生抽的。首先老抽的作用是调色，比如我们做红烧肉，就离不开它。如果你用酱油，那做出来的红烧肉，不论是色还是味，那都不行的。一般我们做红烧的菜，都离不开老抽的。