怎样做蛋花汤好吃，怎样做蛋花汤

洒酿蛋花汤咋做?

酒酿蛋花汤的做法用料：糯米 5公斤、鸡蛋 适量、甜酒曲 适量。辅料：枸杞子 适量。步骤：请点击输入图片描述 准备糯米（注意是糯米）5KG，甜酒曲。糯米洗好浸泡24小时。我一般是前一天晚上泡，第二天晚上做。

食材：甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量、枸杞5颗。把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水，把水烧开。

碗中打入鸡蛋两个，搅拌均匀。锅中放入水和米酒，加玉米和枸杞，缓慢加热。水淀粉和蛋液，分别缓慢搅拌倒入。大火煮沸，出锅。成品。

蛋花汤怎么做?

1、把准备好的生鸡蛋拌和好，提前准备 锅内放进冷水，等水开后，放进添加鸡蛋液(用饭勺延锅边渐渐地拌和)再高火3分钟。服用时撒上葱段，盐，味精就可以。

2、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

3、首先把锅里倒入水，并把水烧开。倒入西红柿大火煮沸2-3分钟。大火倒入打散的鸡蛋液，千万不要搅动。如图：鸡蛋花飘起来立即关火，时间长蛋花会老。倒入紫菜盐香油调味即可。

蛋花汤怎么做

1、锅热没有水后，加食用油少量。油烧后，倒进煮好的汤内。进行。

2、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

3、第一步：把西红柿用开水烫一下，然后去除外皮。第二步：再把西红柿改刀切成丁，这样在炒至的时候才容易出汤水。第三步：小碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

4、所以下入的时机特别重要，此步骤是蛋花形成的关键步骤。然后在碗中放入虾米、紫菜、盐、葱花，再将蛋汤冲入进去，并将它充分搅拌均匀，最后再滴入几滴香油即可，这样冲出来的蛋花汤汤底不浑浊。

5、蛋花汤的做法：一般情况下一次1-2个鸡蛋就能做出一大碗鸡蛋汤，也就是说2个鸡蛋就够3个人的量了。

早餐怎么样吃好?

鸡蛋玉米+牛奶 一个鸡蛋，一节玉米，一罐牛奶能很好的补充一天营养中的蛋白质，优质碳水。非常适合早八的大学生和不想费事又想吃早餐的上班族。这是一个非常好的懒人套餐，便捷又健康。

烧饼。这是一个比较容易吃饱的食物，可以做糖烧饼，肉烧饼，油酥烧饼，这样种类多，可供顾客选择的余地大。包子。早点吃一份包子美味又方便，早上起来之后，买几个包子吃，比较软和，适合孩子，老人牙口不好的人吃。

富含蛋白质食物 强调充足的牛奶和鸡蛋，这类食物容易消化吸收，增强机体免疫力。日常早餐可以鸡蛋一个，牛奶200-250ml。如果牛奶不耐受，可以选择酸奶，另外豆类(豆浆、豆腐脑等)和肉类也是不错的选择。

怎么煮蛋花汤

1、首先我们将两个鸡蛋打入碗中备用，如果做一大碗蛋花汤给家人分着喝的话，那么用上两个鸡蛋也就足够用了。

2、煮西红柿鸡蛋汤，火力要有变化，勾芡以后要转小火，要不然刚倒进鸡蛋液，大火一突突，蛋花全部散了。而且会把鸡蛋的浮沫给吹起来，所以一定要转小火。

3、番茄蛋花汤原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴制法：1》将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。

4、做法如下：步骤将黄瓜和西红柿切片，葱切碎。步骤鸡蛋打散。步骤淀粉加水搅拌均匀。步骤水开后放入切好的西红柿和黄瓜。步骤待水再次开的时候放入水淀粉，等汤变得浓稠时倒入打散的鸡蛋。

怎样做好吃的蛋花汤

1、蛋花汤的做法步骤3砂锅洗干净，放入西红柿。蛋花汤的做法步骤4加入适量的葱，姜。上锅煮沸。蛋花汤的做法步骤5鸡蛋备用 蛋花汤的做法步骤6玉米淀粉加入适量的清水搅拌。

2、西红柿2个，鸡蛋2个，西红柿去皮切片，鸡蛋打散。锅内加水烧开，倒入西红柿继续大火煮，待水再次烧开，加入食用油、盐、倒入打散的鸡蛋，用铲子搅动，防止粘锅，待鸡蛋沸腾成蛋花，撒入葱花，出锅，就好了。

3、鸡蛋香菇韭菜汤 原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，盐，味精适量，高汤500g 做法： 锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

4、第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2 ，3滴香油，最后撒上葱花即可。