甜椒肉丝的家常做法窍门，甜椒肉丝的家常做法

如何做家常美食?

1、麻婆豆腐 食材准备：豆腐1块、肉末50g（牛肉最佳）、蒜蓉2瓣、郫县豆瓣1大勺、酱油少许、糖少许、花椒面适量、麻油少许、花雕酒/米酒少许、淀粉水、醋几滴；做法：小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。

2、葱炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐和淀粉搅拌均匀，葱切成小段；锅中放油，待油热后加入葱段翻炒，然后加入鸡蛋液，用筷子快速搅拌至凝固即可。

3、巨好吃的家常美食！简单好做，一周不重样！ 干煸杏鲍菇： 杏鲍菇洗净切条。 水开焯水1分钟。 捞出挤干水分。 油热下锅炒至变色。 放入干辣椒、蒜未炒香。 加1勺生抽。 1勺蚝油。 半勺老抽。

4、回锅肉。食材：五花肉，青椒，蒜苗，洋葱，葱姜蒜。做法：配莱洋葱，青椒，蒜苗，蒜沫切好备用。

5、美食菜谱大全有：家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。

教我几道家常小菜啊?

两道开胃小菜 。◎◎青椒鸡翅 这可是道下米饭的好菜，买好的鸡翅根从中间剁开，在开水中捞一下，去腥味。锅里放一点油，加入葱姜蒜爆香，放入翅根，加入适量料酒，酱油，糖，盐还有鸡精，水刚好漫过鸡翅或略少。

清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。

莴笋叶菜饭原材料：莴笋叶适当，红萝卜适当，食用油适当，盐2勺子，稻米2小盘子流程：米淘好放旁边，使它先涨开。

家常小菜--炒猪大肠 炒猪大肠 特点：此菜色泽艳丽，味辣鲜美。原料 用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。

小贴士：绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

甜椒肉丝的家常做法

1、甜椒肉丝的做法：红椒切丝，葱姜蒜切做小段备用，肉丝加淀粉、生抽、蚝油、料酒搅拌上劲后加少许香油拌匀以防下锅时粘连，放置15分钟码味。菜和肉分开炒。锅中放少许油，7成热时放红椒丝。

2、甜椒炒肉的做法 甜椒切丝，子姜、猪肉切片，瘦肉中放入水淀粉抓匀 锅中油烧热。将肥肉放入锅中 煸出多余肥油，然后将瘦肉放入锅中，炒至变白。

3、新鲜墨鱼的做法： 青椒墨鱼肉丝： 墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

介绍几种简单家常炒菜?

1、青椒土豆丝 青椒土豆丝是一款地道的北方家常炒菜，清爽可口。制作方法简单：将土豆切成细丝，泡水去淀粉，沥干备用；青椒洗净切细丝，葱姜蒜切末备用。

2、以下是100道全方位、简单易操作、美味可口的家常菜谱。 干焖鸡翅 取一个锅，加入姜片，葱段，蒜末，干辣椒煸炒出香味后，加入洗净的鸡翅佐以适量的盐、糖、生抽，翻炒均匀后盖上盖子焖2-3分钟。

3、油爆鳝鱼食物：鳝鱼，最好是小条，且野生的，尽管野生的不太好买。蒜，多一点蒜泥，姜，紫苏叶，山胡椒油，尖椒，八角，食用油作法：1，直接把解决好洗好的鳝鱼，用煎炸香，炸透，硬软适合自己喜欢的程度就可以。

4、番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的，只需要将番茄和鸡蛋切成块状，然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感，可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美，而且非常健康。

5、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。

红灯肉丝家常做法

鱼香肉丝的家常做法如下原料肉丝适量配菜适量1先把里脊肉切成丝加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味2调碗汁一勺淀粉，适量酱油白糖陈醋，加半碗清水搅匀备用3起锅。

红椒炒肉丝的做法 瘦肉切丝，放入生姜，蒜瓣，盐，生抽腌制一会，15分钟至半个小时。红椒切丝。肉丝下油锅炒至变色，可以加几滴酱油调色。加入红椒，翻炒两三分钟。撒上葱花出锅。

具体做法：里脊肉先切成肉片，再切成肉丝，放入清水中抓洗2分钟，洗出肉里的血水，就能有效去除腥味，洗干净后用清水冲一冲，沥干水分。

等肉丝颜色变成浅色就可以把肉丝装进盘子里，等炒其他需要加入肉丝菜炒的差不多时，就加入肉丝调味即可。这就是我们南方人平时在家里的一些家常做法，大家可以根据自己的喜好来选择，不过也可以按照我的方法去尝试一下。