炒面怎么做的步骤，炒面应该怎么做

怎样做炒面?

1、我这次炒的是蛋炒面，所以要先炸蛋，正常程序是要把蛋打进碗中，然后加少量的盐增味，少量的醋去蛋腥，然后打散。

2、炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

3、炒面的做法如下：主料：面条适量、鸡蛋2个。辅料：食用油、油菜适量、酱油适量。煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。

4、炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

5、【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。

6、炒面的做法如下：主料：新鲜黄面300克、鸡胸肉100克、芹菜一颗。辅料：植物油3大勺、生抽5克、辣椒酱10克、姜5克、花椒粉1克。步骤：主料：新鲜黄面200克、鸡肉100克（可用猪肉、牛肉代替）、芹菜。

如何炒炒面

1、用筷子抖动面条，把葱花抖匀并炒出香气，然后淋上适量的香油翻炒均匀即可起锅装盘。结语：用普通面条也可以用这种方法来炒。

2、第九步：开始煮面条，水烧开后将面条放入锅中。第十步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中焯熟，然后即可关火。第十一步：把面条捞入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少许香葱碎，拌匀即可开动了。

3、把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。起油锅，油热后磕入鸡蛋小火炒散，炒至金黄。放入洗好的小油菜，翻炒。倒入绿豆芽翻炒。倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。根据个人喜好和口味倒入一汤匙油泼辣椒，翻炒均匀。

4、锅里半锅铲油(非菜籽油)，大火烧15秒，调中火，放入肠，炒1分钟腾出 接着底油，倒入鸡蛋液，大火炒鸡蛋定型翻面，锅铲捣碎腾出 准备完成 水开下面，面丢下去筷子搅动避免粘贴锅。

5、火腿口蘑炒面食材：手工面、火腿肠、胡萝卜、木耳、口蘑煮手工面烧一锅开水，放入木耳煮熟，捞出过凉水沥干水分。锅中热油，爆香蒜末，放入胡萝卜丝、木耳、口蘑、火腿肠翻炒均匀，加入生抽和盐调味。

6、炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料：面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤：第一步。

炒面的制作方法与步骤

1、练习步骤：第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。

2、步骤：猪肉切成丝，放入适量生粉，倒入一点点料酒。再加入一点点清水，搅拌均匀，腌制10分钟，使其肉质更嫩。准备好面条，圆的扁的都行。锅中煮开水，下入面条。加入一勺盐，这样面条不容易软烂。

3、炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

炒面有什么做法?

三鲜肉丝炒面做法 用料全部切好备用。干面2两，肉丝2两，鲜菇1颗，芦笋2根，葱1颗，老抽、醋、料酒若干。烧水的时候，准备半碗凉水，用来凉面。水开后面条下锅煮至8成熟。

炒面的做法：准备食材 主料：新鲜的碱水面。配菜：豆芽、葱花、鸡蛋。调料：盐、油、鸡精、生抽、老抽、醋、芝麻香油。煮面条 这是从菜市场买的新鲜的碱水面。

炒面做法如下把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。

炒面炒多久熟呢?如果自己在家炒面的话应该怎么做呢?

1、油炒面得炒二十多分钟接近半个小时才行，要用最小火分多次加油慢慢炒，不停的翻动避免炒糊发苦。

2、面条煮熟后捞出，锅中放洋葱西红柿鸡蛋生抽蚝油精盐炒熟即可。

3、家庭版炒面怎么做？把面条下锅煮熟后捞出，锅中打入鸡蛋翻炒互捞出，锅中起油加入豆芽鸡蛋一起翻炒，然后倒入面条了。

4、炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金黄色，各种颜色，开胃。味道鲜香可口，清淡适口。还可以加入自己喜欢的，容易做的蔬菜。配料：面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤：第一步。