素炒西芹菜的做法大全，素炒西芹的做法大全

清炒西芹的做法

1、清炒西芹的做法 材料：西芹、胡萝卜、大蒜、盐、香菇素蚝油 做法：煸胡萝卜 用大蒜烹锅，用油将胡萝卜煸到变色，一定是要注意不要炒糊了，等到颜色变得黄而透明就可以了。

2、芹菜切成小段后加少许盐和白糖腌制15分钟，腌好以后再把芹菜冲洗一遍，沥干待用。蒜瓣和辣椒切粒。做法步骤：炒锅置于火上但不要放油，直接倒入芹菜翻炒至锅里没有汁水，盛入盘中。

3、西芹一般不用刮皮，洗干净、切成小段、下锅翻炒以下就可以了。如果觉得西芹有点老，那么可以把“筋”撕一下，那个“筋”就是长得老了的植物纤维，口感不好，嚼不烂。

4、西芹百合做法如下：食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。

5、炒芹菜 这个时候将切好的西芹倒入，翻炒，淋入水，用小火将芹菜焖到水快干了，然后加入盐和少许的香菇素和蚝油来进行调味。

清炒西芹该如何做呢?

．将芹菜去根须，洗净，用直刀切成长段。2．炒锅注油烧热，放入花椒炸焦，捞出花椒，放入葱花、姜末、蒜末炒匀，至香味溢出后，放入芹菜，翻炒几下，加入酱油、醋适量清水稍炖，放入味精，出锅装盘即可。

第一步先把西芹菜叶除掉，随后冲干净，然后将芹菜切成片，随后撒适量食用盐到芹菜中，腌渍10min，再将芹菜用温水清理2次，就可以预留。

下面和一起看下。清炒西芹的做法 材料：西芹、胡萝卜、大蒜、盐、香菇素蚝油 做法：煸胡萝卜 用大蒜烹锅，用油将胡萝卜煸到变色，一定是要注意不要炒糊了，等到颜色变得黄而透明就可以了。

今天本文就给大家说一下，清炒西芹该怎么做？ 做任何食物的首要当然就是要准备好所需要的食材，我们有一句俗话说的是，巧妇难为无米之炊，所以准备好食材是重中之重。

【制作步骤】：先将西芹洗净，去掉叶子和老一点的根部，再将西芹背面的筋膜剥下来，切成斜刀片。大蒜子切成蒜末，干辣椒切成节备用。

能否指点下素炒香菇芹菜的美味做法?

1、鲜香菇洗净，切片。芹菜过水，冰在凉水里。葱姜切片，切段。热锅凉油，下葱姜，爆香。放入香菇片。香菇炒软后，放入适量的盐，酱油，糖。

2、做法 香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。

3、香菇炒芹菜的做法 香菇洗净，切块；芹菜洗净，切斜丝；香菇、芹菜分别在沸水中焯透，捞出，沥干，待用。炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末，姜丝煸炒片刻，放入香菇、芹菜继续煸炒。