家庭版酸梅汤做法大全，家庭版酸梅汤做法

酸梅汤怎么煮

(1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。(2)锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。

放入汤锅中，加纯净水，大火烧开，转小火煮30分钟。请点击输入图片描述 4 放冰糖，搅至溶化，关火。放入桂花搅匀，焖10分钟。请点击输入图片描述 5 晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。

转中小火煮半个小时，时间到后关火。把桂花和冰糖放进去，把冰糖搅融化，然后将汤放凉。过滤掉料渣就可以将酸梅汤装入袋子中或者瓶子里了，放入冰箱冷藏，冰镇的酸梅汤才好喝。放桂花的目的是为了激发酸梅汤的味道。

酸梅汤的煮法：将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

家庭版酸梅汤的做法

1、晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用。小窍门 日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。如可加如红枣、枸杞、绿豆等。

2、将乌梅、甘草、山楂、薄荷叶、陈皮、桑葚、桂花、冰糖、玫瑰花蕾洗净，放入锅中用小火煮1小时左右。

3、锅中加入清水开大火，放入刚才备好的食材，加入老黄糖。大火烧开之后盖上锅盖，转中小火焖煮40min。焖煮完成后关火，撒入桂花。盖上锅盖，不开火焖30min。

4、上面撒一点，香气四溢，酸甜可口。备注：煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅；煮酸梅汤的时候，不是料放的越多越好吃；要按实际比例来；冰镇的口感比较不酸点；冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替。

5、酸梅汤制作方法 材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。制作步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

简单的酸梅汤家庭做法

将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中，加大半锅水（大概1000ML），浸泡1个小时。浸泡1个小时后开大火煮上，烧开后转小火煮40分钟，加入冰糖融化，然后熄火。

配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升 酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。

家庭酸梅汤制作方法如下：原料：乌梅、山楂、甘草、冰糖、水。

用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。

简单酸梅汤怎么做

自制酸梅汤的做法如下：材料 做法 准备好材料；除冰糖外，所有材料洗干净加水浸泡半个小时；锅中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水一起倒入；烧开后小火慢煮30分钟；加冰糖适量再煮10分钟即可。

配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升 酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。

简单的酸梅汤做法介绍如下：工具/材料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克、清水1000克、干桂花少许。原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右；泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过)，大火煮开。煮沸后，用小火煮50分钟。关火，晾凉！可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味。