苦瓜煎蛋的做法窍门，苦瓜煎蛋的正确做法

苦瓜煎蛋饼怎样做最好吃?

做法：1苦瓜洗净去掉瓤切成小丁。2把苦瓜丁加入打散的鸡蛋中搅拌均匀。3再加上适量的面粉。4放入盐鸡精搅拌均匀。5煎锅放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋面糊，摊成饼。6转小火煎至两面金黄即可。

苦瓜去囊切成薄皮。我们做苦瓜的时候，如果想让苦瓜不苦。囊要挖干净点，苦瓜才不会苦。锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒。鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀。锅中热油。

放入苦瓜片翻炒。缤纷苦瓜煎蛋饼的做法步骤6放入彩椒丁翻炒均匀。缤纷苦瓜煎蛋饼的做法步骤7放入适量的盐和少许的鸡粉调好味。缤纷苦瓜煎蛋饼的做法步骤8倒入鸡蛋液，用中小火煎5分钟左右，至蛋液凝固即可。

（1）苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水分。

苦瓜对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。

大家在制作苦瓜煎蛋饼时候一定要对于火候的把握引起高度的重视，火候千万不要过大，火候过大可能会导致苦瓜煎蛋饼变糊。也可以用热水浸泡一下苦瓜，这样苦瓜的口感会更好。

煎蛋怎么做好吃?

1、方法/步骤 1 炒锅清洗干净后，将锅中的水分擦干或开火烧干，然后将油缓缓倒入，倒入的油量根据炒锅的形状来定。如果是平底不沾锅，倒入少量油，然后拿起锅柄将油均匀到整个锅内，注意油不易过多。

2、微波炉煎荷包蛋(两种) 　超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。

3、鸡蛋怎么煎好吃1 第一步：先将鸡蛋打入一个小碗当中，记住打鸡蛋的时候尽量在鸡蛋正中央的位置磕开，这样鸡蛋更容易被掰开，打出来的鸡蛋更成型。 第二步：煎鸡蛋。

4、做法：第1步、锅烧热，调小火，倒油。第2步、打入鸡蛋，小火煎。第3步、翻面，大火10秒，关火，撒胡椒，少许盐，出锅。煎鸡蛋的技巧 在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩。

苦瓜煎蛋怎么做?

1、做法：苦瓜切成碎丁；然后加入盐腌制一下，腌出苦水后将水倒掉，可以减轻苦味。

2、苦瓜去囊切成薄皮。我们做苦瓜的时候，如果想让苦瓜不苦。囊要挖干净点，苦瓜才不会苦。锅中烧水加一勺盐，水开倒入苦瓜焯水30秒。鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀。锅中热油。

3、做苦瓜煎鸡蛋做法如下：苦瓜洗净切成薄片，装盘备用，然后把鸡蛋打入碗中用筷子调匀备用。起锅烧油，倒入鸡蛋，把鸡蛋煎定型后用铲子划成小块小块的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放点盐、鸡精等调味品即可。