干海米的最简单的做法，干海米怎么做好吃

干海米虾仁怎么做好吃

1、第1步：取一个铁锅，用高火加热至热。添加一些食用油，旋转至锅的两侧。加入葱花，生姜大火煮约20秒，直到炒出香味。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的，煸炒2分钟。第2步：加入盐和胡椒粉。炒20秒以上，直到水蒸发完。

2、圆葱切段，洗净，锅里下油，油热了加葱段，等葱段焦黄＋味极鲜酱油，如果是用的干辣椒或者新鲜的辣椒也这个时候加进去，略煮几十秒倒到碗里。

3、冬瓜炖虾米。干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。

4、做法： ①淘净糯米，浸泡1小时。捞起沥干后，搁置30分钟。②用水将香菇泡软后，切成1厘米见方的丁块，浸泡香菇用的水留用。③用水将干虾仁泡软。④将大葱切碎。

干海虾米怎么做好吃法

第一种做法，青椒炒虾米，做法 准备材料：干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。1，首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟，并淘洗干净，沥干水分备用。

辣炒干虾米。准备食材：干虾米、姜、蒜、葱、红辣椒。准备姜片、蒜片、葱段、红椒切圈。干虾米中倒入清水，浸泡30分钟。锅中倒油，倒入蒜片、姜片爆香。倒入虾米，中火翻炒至变色。

〖做法〗材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段 2将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。4随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。5接着，加适量的生抽。

干海米怎么做好吃又简单

紫菜蛋汤 做法：洗好海米，紫菜。首先，锅里放油，油热后，放虾海米干炒香，然后放入紫菜，打入鸡蛋。再放米加少许调味品，像酱油，味精，鸡精即可。

将茄子切成滚刀块，放入清水中浸泡片刻，捞出待用；把海米放入碗中，用开水浸泡，泡软后去杂洗净，泡海米的水留用。

干海米怎么泡发 将干海米用凉水洗净，直到不再有泥沙，然后放进盛有热水的带盖容器内，加盖浸泡半小时以上。

凉拌干海米的做法 圆葱切段，洗净，锅里下油，油热了加葱段，等葱段焦黄＋味极鲜酱油，如果是用的干辣椒或者新鲜的辣椒也这个时候加进去，略煮几十秒倒到碗里。

干海米怎么吃？干海米要先泡发，泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

干虾米凉拌怎么做好吃

1、凉拌虾米的家常做法 备好食材：虾皮，红灯笼椒，二荆条，老姜，大葱，大蒜，亚麻籽油。虾皮用清水浸泡。红灯笼椒和二荆条洗净后切丁，老姜切丝，大葱大蒜切碎。上一步的调料里调入适量盐。抓匀，腌制片刻。

2、做法 1将油菜根洗净；虾米用温水泡发洗净。2再将油菜放入沸水中焯一下，捞入冷水过凉，挤净水分，放入盘中。3最后取碗，放入虾米，用盐、味精、香油调成味汁，浇在虾米上，拌匀倒入油菜即可。

3、最先做一锅水，直到水开后，先放进白木耳火灾煮5分钟。接下去，放进莴笋。煮2分钟。放进腌好的鲜虾，沸腾后待鲜虾变为鲜红色就可以捞起来了。

4、虾米拌洋白菜 原料：洋白菜250克，虾米100克，酱油、白糖、醋、香油适量。做法：将洋白菜洗净，切成5厘米见方的小块，放在开水锅中焯一下（切忌焯得时间过长），立即捞出，凉开水浸凉，盛入盘中。

5、虾米用水淘洗一下，如果很咸的话就稍微浸泡一会。

6、虾米加一些姜丝温水浸泡备用。苦瓜去瓤切片加少许盐腌制片刻。蒜瓣切蒜末备用。锅中水烧开加一些盐，放入苦瓜焯烫快速过凉。苦瓜放入碗中加入蒜末，盐，糖，拌均匀，可放入冰箱冷藏片刻。