鲜茶树菇炒肉的做法大全窍门，鲜茶树菇炒肉的做法

茶树菇炒牛肉的做法

〖做法〗肥牛刨片(不要太薄，当然也不要太厚，2毫米正好)，茶树菇切段去老根，芦笋去下半部分的老皮，切段(如芦笋够鲜嫩，就连皮也不有削)，红椒切丝，姜切粒，葱切段。

准备蒜头 姜片 青红椒 葱 肥肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好。（这是老板帮手切的，他的刀法好，牛肉如纸一样的簿）自己可以省下这活儿。茶树姑除头洗净 飞水，捞起过冷水。

步骤：将蒜头姜片青红椒葱切好。牛肉切成簿片，用生粉，生抽盐油糖腌好，茶树姑除头洗净。热锅下油爆香青椒，红椒，姜片，蒜头。倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟，倒入茶树菇番炒。加入葱花，盐蚝油调味即可。

牛肉切丝长8厘米，厚1厘米，鲜茶树菇切成8厘米长段 将牛肉拉油至熟，茶树菇炸脆，盛起沥干油。

茶树菇炒牛肉的做法 茶树菇泡发，去根，洗净，切小段 牛肉切薄片或者切丝，用少许白糖，料酒，生抽，蚝油，淀粉抓匀后腌制10分钟。起油锅，先煸炒牛肉，牛肉变色立马关火盛出待用，切记不可炒太久，时间一长牛肉就老了。

茶树菇炒牛肉的做法 牛肉切薄片，①放料酒、白糖、生抽、胡椒粉抓匀。②再放一小勺淀粉，两小勺清水抓匀。腌制20分钟。茶树菇炒牛肉的做法 步骤1 茶树菇洗净焯水一分钟去腥酸味。切好辣椒、姜蒜。

茶树菇炒肉怎么做?

放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。请点击输入图片描述 2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。请点击输入图片描述 5分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。

第一步：热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。第二步：炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。第三步：炒茶树菇，炒时加适量盐。

茶树菇切段备用。蒜切末，姜切段，螺丝椒拍扁后切丝。肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀，腌制十分钟。先炒五花肉，油热后后放入姜段翻炒两个，放入肉片，将肉片炒熟盛出备用。

茶树菇炒肉的做法,茶树菇炒腊肉的做法

1、适量 茶树菇炒肉的做法 食材清洗干净，沥干水分。

2、材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。泡辣椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

3、做法 茶树菇洗干净后，斩腰切一刀。让长度变成之前的2分之一；姜切丝，蒜切末备用。豆豉也剁成末。干辣椒切小段；腊肉切片，青椒切丝备用；锅烧热后，倒油。油温7成热时，依次放入姜蒜，豆豉花椒和干辣椒。

茶树菇炒肉片的做法

首先我们需要准备好以上食材，茶树菇需要用清水清洗干净，沥干水分放到盘中进行备用，猪肉我选用了纯瘦肉，大家可以根据个人口感选用猪五花。

茶树菇切段备用。蒜切末，姜切段，螺丝椒拍扁后切丝。肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀，腌制十分钟。先炒五花肉，油热后后放入姜段翻炒两个，放入肉片，将肉片炒熟盛出备用。

放入菜椒，姜和蒜苗，翻炒2分钟。请点击输入图片描述 2分钟后加入茶树菇，适量的食盐和少量的水，继续翻炒5分钟即可。请点击输入图片描述 5分钟后，一盘香喷喷的茶树菇炒肉就做好了。

茶树菇炒肉片的做法是这样的：首先准备原料：茶树菇、猪肉、葱、姜、青辣椒。把茶树菇泡发，然后锅里加清水，等水开茶树菇下入锅中，焯水3分钟捞出。接着把葱、姜、青辣椒切片。

茶树菇肉片怎么做?

先将肉切片，再用用姜丝，生抽，将肉片油腌制半个小时，蒜切片，青椒切圈备用，干茶树菇泡发控干水备用。将锅烧热，放入桂皮和花椒后再放入油。

新鲜茶树菇下锅前，最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下，以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物，并增强茶树菇的韧性。新鲜茶树菇搭配五花肉来炒，用干茶树菇就搭配腊肉炒。

茶树菇切段备用。蒜切末，姜切段，螺丝椒拍扁后切丝。肉切片加入料酒胡椒老抽生抽拌匀，腌制十分钟。先炒五花肉，油热后后放入姜段翻炒两个，放入肉片，将肉片炒熟盛出备用。

【制作步骤】：首先我们需要准备好以上食材，茶树菇需要用清水清洗干净，沥干水分放到盘中进行备用，猪肉我选用了纯瘦肉，大家可以根据个人口感选用猪五花。

茶树菇炒肉的家常做法

三黄鸡去内脏，清理干净，剁块。将鸡块入冷水锅中，小火，氽出杂质与血水。捞出，过一遍清水，控干，备用。茶树菇泡入冷水，一天一夜，洗净。将洗净的茶树菇放入开水菇中，大火煮五分钟。

首先我们需要准备好以上食材，茶树菇需要用清水清洗干净，沥干水分放到盘中进行备用，猪肉我选用了纯瘦肉，大家可以根据个人口感选用猪五花。

先将肉切片，再用用姜丝，生抽，将肉片油腌制半个小时，蒜切片，青椒切圈备用，干茶树菇泡发控干水备用。将锅烧热，放入桂皮和花椒后再放入油。

茶树菇炒肉的家常做法如下：材料：茶树菇、五花肉、蒜、螺丝椒、姜、胡椒粉、盐、生抽、料酒、胡椒、老抽、清水。工具：菜刀、砧板、盆、锅、锅铲、盘子。茶树菇切段备用。蒜切末，姜切段，螺丝椒拍扁后切丝。