干鱼片怎么做好吃视频大全，干鱼片怎么做好吃

用什么菜炒干鱼好吃?

四季豆炒鱼干 材料：四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜1/2根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。做法 洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用。

青椒炒干鱼 主料小干鱼500克青椒4个 方法/步骤 小干鱼用温水泡个10分钟，然后用手搓搓，用手搓的时候要注意，不要让小干鱼将手弄伤了，在用清水冲洗干净，沥干水。生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和干红辣椒切碎备用。

准备青椒洗净。干鱼洗净。葱姜蒜切丝，青椒炒丝。热锅凉油放入葱姜蒜爆香。加入小干鱼，添加料酒，十三香，酱油翻炒。放入青椒，加入少许盐鸡精，盛入盘中，味道鲜美。

通菜摘好洗净，沥干水分备用；鱼干洗净，烘香备用；泰椒洗净，切圈备用；开锅下油，爆香蒜头、泰椒、虾酱和猪油渣，下通菜大火翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，加鱼干翻炒均匀，上碟便成。

油炸香辣鱼干的练习步骤 香辣鱼干怎么炒：1 1准备食材。如何炒香辣鱼干：2 2用温水将鱼干洗两遍。香辣鱼干怎么炒：3-3锅油，将辅料炒至五成熟，将鱼干放入小火中，翻炒约3-4分钟，然后调味出锅。

干的烤鱼片怎么吃

1、将干鱼片泡在温水中，浸泡10-15分钟，直到软化。 捞出干鱼片，沥干水分，切成小段备用。 取一个碗，加入姜末、蒜末、盐、生抽、料酒和少量食用油，搅拌均匀，制成腌料。 将腌料倒入干鱼片中，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2、将干鱼片洗干净，较湿的时候放在微波炉里烤20秒左右，直到它有点膨胀，且不被烤焦即可食用。

3、咸干鱼泡好。作料切好。倒入菜籽油烧热，把干鱼片倒入煎炒至两面金黄后捞出 用底油把作料爆炒。倒入鱼片继续翻炒，加入少许酱油继续翻炒，接着放入料酒和水盖好焖下。起锅完成。

4、用料：鱼干片2—3两、盐适量、姜一块、青椒四五个、蒜5瓣、料酒一勺。姜切片蒜拍碎切丁，泡辣椒切段。鱼干片改刀成合适大小，装篮用流水快速冲洗一下，不要泡洗，不然鱼干片会烂，小鱼干不用改刀。

干鱼片怎么做好吃又简单的方法?

将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。

，把干鱼片，放入温水里浸泡上2个小时，取出洗净，切块，备用。2，生姜切片，干辣椒切段，蒜拍碎切块，备用。

用料：鱼干1条、料酒1勺、姜5片、糖5克、鸡精1勺、葱花3克、姜蒜若干。洗干净香。切块，用厨房用纸将水吸干香。热锅，热油，将鱼干摆好，小火慢煎。翻面。加入以上佐料，再加一丁点水。

可以做炒干鱼片，具体的做法和用料：干鱼片200克、大蒜2片、生姜2克、小米椒5克、大蒜叶1小把、料酒5ml、酱油5ml。炒干鱼片具体的做法：咸干鱼泡好。作料切好。

用料：鱼干片2—3两、盐适量、姜一块、青椒四五个、蒜5瓣、料酒一勺。姜切片蒜拍碎切丁，泡辣椒切段。鱼干片改刀成合适大小，装篮用流水快速冲洗一下，不要泡洗，不然鱼干片会烂，小鱼干不用改刀。

袋装干鱼片怎么做好吃

，把干鱼片，放入温水里浸泡上2个小时，取出洗净，切块，备用。2，生姜切片，干辣椒切段，蒜拍碎切块，备用。

用料：鱼干片2—3两、盐适量、姜一块、青椒四五个、蒜5瓣、料酒一勺。姜切片蒜拍碎切丁，泡辣椒切段。鱼干片改刀成合适大小，装篮用流水快速冲洗一下，不要泡洗，不然鱼干片会烂，小鱼干不用改刀。

包菜：将包菜切成丝状，加入蒜末、干辣椒爆炒，翻炒至熟软无水分后再加入干鱼片继续用大火翻炒，这样做出的炒干鱼口感鲜美，辣味适中。

明太干鱼片怎么做好吃

干明太鱼撕成一条一条的，剔去干鱼刺。用水喷湿，使鱼肉变软。找一个容器，把调料酱拌在一起，搅匀。拌好的调料酱和处理好的明太鱼放在一个容器内，用手抓匀，装盘即可。

作法：准备干明太鱼干，把鱼肉撕下来，撕得时候最好均匀些，然后用清水洗净，控干水份后放置碗盘内，将洋葱，胡萝卜，青椒切丝让入，放些干辣椒面、芝麻、白糖和少许海鲜酱油，均匀拌之。

将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎；锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味；将炒香的姜蒜铺在鱼干上；加入少许的白糖、酱油；放蒸锅内大火蒸15分钟；最后撒上葱花即可出锅。

干鱼片做的时候,怎么做的好吃呢?

这时候把炸好的干鱼放进去，再加入生抽，糖，醋，放点鸡精，倒入适量的清水。大火烧开，关小火慢慢炖，大火收汁，撒点香菜就可以出锅了。炒干鱼 主料是干鱼，需要准备青红辣椒，大蒜，各种调料。

炸咸鱼干 佐酒 下饭之佳肴 可以直接蒸，佐饭。

，把干鱼片，放入温水里浸泡上2个小时，取出洗净，切块，备用。2，生姜切片，干辣椒切段，蒜拍碎切块，备用。

用料：鱼干片2—3两、盐适量、姜一块、青椒四五个、蒜5瓣、料酒一勺。姜切片蒜拍碎切丁，泡辣椒切段。鱼干片改刀成合适大小，装篮用流水快速冲洗一下，不要泡洗，不然鱼干片会烂，小鱼干不用改刀。

包菜：将包菜切成丝状，加入蒜末、干辣椒爆炒，翻炒至熟软无水分后再加入干鱼片继续用大火翻炒，这样做出的炒干鱼口感鲜美，辣味适中。