板栗炖鸡的功效与作用还能放什么菜，板栗炖鸡的功效与作用及禁忌

板栗炖鸡汤禁忌

1、板栗炖鸡汤的禁忌：鸡肉需要提前处理、板栗需要去皮、炖汤的时间需要掌握好。鸡肉需要提前处理：在炖汤之前，需要将鸡肉洗净，剁成块，然后放入开水中焯水，以去除血水和杂质。这样可以确保鸡汤的清澈和鲜美。

2、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

3、禁忌人群：脾胃虚寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。适宜人群：一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜；适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。

栗子煲鸡汤的功效与作用

1、同时鸡肉中含有的锌离子可以促进性腺的生成；富含的蛋白质有利于促进 的生成，因此吃板栗炖鸡具有一定补肾益精的功效。

2、功效：补肾养胃，益气养血。中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。

3、中医认为板栗味甘，具有补肾强筋的作用；鸡 有补精填髓、强筋健骨的功效，同时鸡肉中含有的锌离子还可以促进性腺的发育，因此板栗鸡汤对于肾精虚衰引起的腰膝酸软、虚劳瘦弱、体虚水肿等症均有一定的辅助治疗作用。

4、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。功效：板栗有益气血、养胃、补肾、健肝脾的功用，常饮此汤有健脾益肾之效，适宜慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者食用。

板栗炖鸡——调补肾虚益脾胃

1、板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。

2、板栗炖鸡这道菜中有着丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素以及矿物质元素。

3、板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。制作方法：取整只鸡，切块。准备半斤生栗子，煮点热水，栗子放进去泡一会儿，皮很快就下来了。

4、祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效，一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

5、板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。