鸡蛋火腿炒面怎么做简单又好吃，鸡蛋火腿炒面的家常做法

好吃的火腿炒面做法介绍

准备好所需的食材。洋葱洗干净切好备用。火腿切片备用。锅中放水，先把面条煮熟，沥干水分放凉。锅中倒油，倒入打好的鸡蛋炒散盛出。锅中留少许油，下洋葱翻炒片刻。

准备材料：面条400克，鸡蛋2个，火腿肠2根，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各适量。将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；火腿肠切好待用。

原料：鸡蛋一个、火腿片30g、面猫耳120g、胡萝卜片20g、圆葱碎5g、西芹碎5g。调料：盐2g、胡椒粉0．4g、橄榄油15g、老干妈一勺、生抽一勺。

准备好所需要用到的配料，尖椒去蒂去籽，切成丝、胡萝卜切成丝，火腿肠切成片、绿豆芽投洗干净。葱切葱花，大蒜切片。

【烹饪步骤】先将所需要的食材和调料都准备好，要是不喜欢吃菠菜的话，还可以用其他的青菜来代替，这个是没有特别限制的。

实蛋炒肠炒面的做法

鸡蛋打散备用，火腿肠切片、胡萝卜切丝、油菜洗净分开叶子备用。锅里烧开水，放入方便面块，煮30S左右，关火，将方便面完全挑散开即可。捞出快速过凉水，以免方便面熟过了~将过完凉水的方便面放在小锅里。

步骤：火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。

实蛋炒肠的做法 实蛋（就是将生鸡蛋摇晃至蛋清和蛋黄混合在一起形成的，煮熟之后就叫实蛋）切成小块。自制肉肠（自己买的肉，到菜市场肉肠加工点，让他代为加工的一种肉肠，只花少许加工费就行）切成小块。

食材：鸡蛋两颗、香肠一根、盐适量、鸡精适量、料酒适量、醋适量。步骤：（1）准备两个鸡蛋。

路边摊炒面需要的配料：肉丝、葱、鸡蛋、青菜。蛋炒饭做法做法如下：主料：米饭。配料：鸡蛋、香肠、火腿、黄瓜丁。调料：油、花椒面、盐、鸡精、酱油。做法和步骤：黄瓜、香肠、火腿切成丁。

鸡蛋火腿肠炒方便面的做法

煮方便面 放入火腿，方便面炒，也可以加入各种菜叶，葱姜，并放入调料。

步骤：两个鸡蛋打散。锅中放入方便面饼。煮八分熟捞出备用。热油。把蛋液炒散。放入面。放入火腿肠。放入青菜。加一勺老干妈。炒熟即可。

先将所需要的食材和调料都准备好，要是不喜欢吃菠菜的话，还可以用其他的青菜来代替，这个是没有特别限制的。

怎样做炒面

炒面的做法：准备食材 主料：新鲜的碱水面。配菜：豆芽、葱花、鸡蛋。调料：盐、油、鸡精、生抽、老抽、醋、芝麻香油。煮面条 这是从菜市场买的新鲜的碱水面。

炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。

炒面的做法如下：主料：面条适量、鸡蛋2个。辅料：食用油、油菜适量、酱油适量。煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。

第一步。将水烧开，将下面的长条煮至8成熟。第二步。取出面条，用冷水冲洗干净。第三步。沥干后用少量植物油拌匀，防止粘连。第四步。肉丝中放入盐、淀粉、料酒，拌匀腌制片刻。第五步。把蔬菜洗干净，切开。第六步。

如何在家做鸡蛋火腿炒方便面这道美食?

1、鸡蛋打散备用，火腿肠切片、胡萝卜切丝、油菜洗净分开叶子备用。锅里烧开水，放入方便面块，煮30S左右，关火，将方便面完全挑散开即可。捞出快速过凉水，以免方便面熟过了~将过完凉水的方便面放在小锅里。

2、先将所需要的食材和调料都准备好，要是不喜欢吃菠菜的话，还可以用其他的青菜来代替，这个是没有特别限制的。

3、步骤一 鸡蛋一个，炒熟备用。步骤二 黄瓜半根去皮后切丝，火腿一块切丝。步骤三 方便面一包，先放入锅内煮1分钟后，捞出过下冷水备用。步骤四 锅内放少许油，先炒香火腿。

4、火腿鸡蛋炒方便面没错，泡面不仅可以用来煮着吃，还可以用来炒，炒出来的面更加劲道，不会像煮那样软烂，喜欢吃劲道一点的可以试试这种方法。

5、炒方便面的做法：用料：方便面2块、鸡蛋2个、火腿肠2根、青菜1把、老干妈1勺、生抽适量。步骤：两个鸡蛋打散。锅中放入方便面饼。煮八分熟捞出备用。热油。把蛋液炒散。放入面。放入火腿肠。

6、在锅里烧热半锅水，把方便面饼放进去烫软后捞出来沥干装碗，并淋入几滴食用油一起搅拌均匀，防止面条相互之间粘起来。玉米剥成粒，上海青掰开清洗干净，火腿切成块。

做炒面,万万不要直接下锅炒,大厨教你正确做法,保准劲道好吃

锅内倒进冷水，大火烧开过后，把面条装进去煮，不过不必彻底给煮熟了，那样炒的情况下特别容易黏锅，大家只必须把面条煮到8完善，还略微带上一点白头的情况下，就可以捞出来了。

炒面的面条只需煮至8-9分熟就可以了，炒制时还要加热，煮的太熟，口感不劲道，还容易碎，煮好后，放在冷水中投凉，可以使面条口感更劲道。

第一步最先，去市场中选择3-5两的鲜面（焖面或是冲机面），此外，提前准备2-3样的火锅配菜，它们分别是芹菜，圆葱，和适量香肠，提前将他们打花刀切成块，或是段，悉数装进盘里预留。

让酱汁均匀地裹住黄面，这样味道浓郁好吃。1如果太干了，可以加少许清水继续大火翻炒几下，炒到干香滋润。1出锅前加少许香醋翻炒均匀出香味即可出锅。1不可久炒，最好用不粘锅炒，这样香味浓郁又劲道好吃。

做法：准备好所需材料，食材洗净，胡萝卜去皮洗净。将胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝，猪肉切成丝，姜切丝。锅加水烧开，下入面条，将面条煮至8分熟，不要煮全熟，炒制时还要加热，将面条捞出。