炸蘑菇的配方，炸蘑菇酱的家常做法

蘑菇酱的做法,蘑菇酱怎么做好吃,蘑菇酱的家常做法

蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

步骤：准备食材：口蘑：6朵，干香菇（大）：4朵。口蘑洗净备用，干香菇温水泡发后洗净备用。将蘑菇切成小丁，葱姜切成葱姜米备用。锅中倒入适量的油，将葱姜爆香。

步骤：洋葱切丁蘑菇切片蒜切末。锅中放油先炒蒜末。再加入洋葱翻炒。加入蘑菇片炒至洋葱透明。分次加入面粉。加入番茄酱，蚝油。加入水煮开，就可试味道，依个人口味，加入盐，和黑胡椒椒。

食材：香菇适量、黄豆酱适量、葱、姜、蒜、五香粉适量、食用油、白糖、味素适量。制作方法，香菇洗净去根，用开水炒一下，放入凉水中过凉，香菇切丁。葱，姜切碎，蒜切碎，取黄豆酱适量备用。

蘑菇酱的家常做法窍门

1、步骤：蘑菇切小丁，葱蒜切沫，备用 葱蒜爆锅 放入蘑菇，少许耗油翻炒 放入黄豆酱 炒匀，少许盐，看个人口味；十三香少许，糖少许，最后加一点味精。

2、蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

3、野生蘑菇酱的做法：食材：香菇200克、洋葱1个、牛油40克、蒜蓉鲜奶等配料适量。步骤：罐头蘑菇或鲜磨菇，略打碎，洋葱去皮切小丁，面粉干锅炒至微_。备好所有材料，热锅加入牛油。爆香蒜蓉。

4、蘑菇切小丁，葱蒜切沫，备用 葱蒜爆锅 放入蘑菇，少许耗油翻炒 放入黄豆酱 炒匀，少许盐，看个人口味；十三香少许，糖少许，最后加一点味精。

5、蘑菇肉酱的做法：肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。用料酒、蚝油（或酱油）、糖、XO酱（也可无，有最佳）调成汁。将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。

蘑菇酱的制作方法

1、蘑菇酱的做法如下：首先把200克杏鲍菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。在锅中放入大约200克油，下入葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒进行翻炒。

2、热一油锅，将蒜头、红葱头切片后，放入锅中爆香约1分钟，再加进蕃茄碎、洋葱丁以小火拌炒约2分钟。2加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄酱拌炒至洋菇片熟软。

3、野生蘑菇酱的做法：食材：香菇200克、洋葱1个、牛油40克、蒜蓉鲜奶等配料适量。步骤：罐头蘑菇或鲜磨菇，略打碎，洋葱去皮切小丁，面粉干锅炒至微_。备好所有材料，热锅加入牛油。爆香蒜蓉。