小西点蛋糕图片大全高清，小西点蛋糕图片大全

生日蛋糕都有什么类型?

蛋糕种类有：黑森林蛋糕、起士蛋糕、布朗尼蛋糕、沙架蛋糕、史多伦蛋糕、撒哈蛋糕、Castella蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。

戚风蛋糕，这种蛋糕非常常见，可以说大家都见过，也应该吃过。我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是用的这个做的基础，然后在上面做一些花样，一个精美漂亮的生日蛋糕就完成了。

巧克力蛋糕可能是最受欢迎的生日蛋糕之一。市面上的巧克力蛋糕种类繁多，有浓郁的黑巧克力蛋糕、清新的牛奶巧克力蛋糕还有口感细腻的白巧克力蛋糕。这种蛋糕通常配上浓郁的巧克力奶油和巧克力碎片。

B. 海绵类：此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合，作为蛋糕之基本组织和膨大的原料，特点：口感清香， 结构绵软，有弹性，油脂轻。

蛋糕的种类有哪些？ 蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。

戚风类 它混合了面糊类和乳沫类两种做法，改变乳沫类的质地和颗粒，具有较湿润及柔软的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。

常温蛋糕指的是哪些蛋糕?

1、常温蛋糕有布朗尼蛋糕、芒果千层蛋糕、年轮蛋糕、戚风蛋糕、费南雪蛋糕等。布朗尼蛋糕：是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。

2、海绵蛋糕（SpongeCake）主要是利用鸡蛋打进空气，经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。

3、常温蛋糕通常是口感绵软、香甜，常见的如海绵蛋糕、戚风蛋糕等，而面包则分类于另一类食品，口感不同，通常有口感扎实、Q弹等不同特点。

小蛋糕怎么做简单又好吃?

放入微波炉里叮两分钟。因为微波炉的容器不够大。

步骤：准备一盆要无油无水，将鸡蛋打入碗中，加入少量醋，蜂蜜，用打蛋器打发。发至打蛋器提起蛋液掉落不易消失即可。打发好后分三次加入低筋面粉，翻拌均匀。

电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

今天分享的这个小蛋糕的做法，用料少做法简单，非常适合烘焙新手，赶紧来试试吧。原料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。

用料：低粉50g、蛋白3个、白糖40g、盐1g、蛋黄3个、全蛋1个、色拉油50ml。三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里。蛋白打至粗泡。一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡。

万圣节西点蛋糕图片以及制作方法

1、用冰淇淋勺挖出2个冰淇淋球，放入冰箱冷冻室内冷冻至少一个小时以上，使其完全冻硬。用黑，白巧克力笔画出各种万圣节的鬼怪图案，包裹后面用来贴冰淇淋球上的大眼睛，鼻孔和大嘴。将1/4南瓜切两半，整理成船型。

2、准备好做蛋糕的材料。鸡蛋3个，南瓜泥80克，牛奶25克，色拉油35克，低筋面粉60克，糖45克，淡奶油400克，细砂糖25克，巧克力豆150克。牛奶，色拉油和南瓜泥倒入打蛋盆中。用手动打蛋器搅拌均匀。

3、和苹果有关的还有一个热苹果西打，西打cider就是苹果汁或苹果酒，这种饮料是用苹果酒加热再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加热时已经挥发得差不多了。

4、制作流程：1抹茶蛋糕胚。全蛋、糖粉、杏仁粉高速打至发白。蛋白和砂糖厨师机高速打发至七成蛋白霜，分两次与全蛋面糊翻拌均匀。粉类一次性加入，翻拌均匀。用平炉210摄氏度15分钟。2覆盆子夹心。

5、请点击输入图片描述 5 在奶油糖霜未干时撒上些彩色小糖珠子做装饰。请点击输入图片描述 6 漂亮的女巫帽子就做好了。7 待奶油糖霜干后可以包装入袋子，也是一份很好的万圣节礼物，送给小朋友。

6、海苔-制作各式细微表情、十字架、巫婆帽、头发形状 将海苔以料理剪刀剪裁，能剪出符合食物尺寸、易搭配的表情符号，略带咸鲜味的海苔， 和主食料理一起入口也一点都不突兀。

生日蛋糕小插画-怎么画生日蛋糕简单又漂亮

画一条弧线.两边画两条竖线.作为蛋糕的第一层。用不规则波浪线勾勒出奶油的形状。在奶油的上面画上几根蜡烛。再将奶油绕过蜡烛圈起来。在把第一层的蛋糕装饰一下。再来画第二层.同样先画一个凹槽。

step 首先，拿出你的马克笔或者水彩笔，挑选一些你喜欢的颜色，每个颜色分别画一条横线，注意横线要画的一样长哦。step 画奶油花边。然后，在蛋糕上方装饰上漂亮的奶油花边。step 画蜡烛。

首先画第一层蛋糕，先画一条直线，画出波浪线，然后画两条竖线将它们连起来，接着画出蛋糕底盘。接着来画第二层蛋糕，然后画上蜡烛，再给蛋糕加上一些装饰。

先画三层蛋糕，画成梯形就可以了。线条要有一定的曲度，会比较可爱。而且，三层蛋糕要大小不一。蛋糕层画好之后，就画上蜡烛。蜡烛用不规则的直线画，也画上小火苗，像树叶形状。

首先画出蛋糕上面的奶油，部分半圆形的奶油上面有一个圆形的装饰，接着在蛋糕上面画一些圆形的花纹图案。在下面用椭圆形画出奶油，一层一层的形状由小变大。