干煸芋头的家常做法视频，干煸芋头的做法

干煸菜怎么做?

【干煸四季豆炒肉】是道家常菜。其配料和做法如下。 材料：四季豆250克，里脊肉200克，大蒜5瓣，盐3克，鸡精5克，生抽1勺，耗油1勺。 1，四季豆，掐头，去掉筋丝后，洗干净，切斜刀，备用。 2，里脊肉，洗净后，切片后，改刀切成肉丝。

把大葱，大蒜，姜切末，五花肉，青椒切片，花菜撕小，开水过一下备用。倒油，可以稍微多一些，干煸就是油大，把蒜末，葱末，姜末，小米椒爆香，可以根据个人口味多放一些花椒粉。

莱芜姜片干煸鸡是一道传统的川菜，制作食材包括鸡腿肉、生姜、葱白、干辣椒、白胡椒粉、玉米淀粉、食用油等。以下是详细的制作步骤： 将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。

芋艿的烹饪方法有哪些?

做法：排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出。用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

香葱芋艿的做法：材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

【做法】：将肉切成5cm见方小粒，用少许的盐、胡椒粉拌匀，再用淀粉抓匀。芋头切成5cm见方的小粒，放锅里用中火炸2分钟，装起备用。

做法如下：用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根。芋艿放盆里用刷子刷干净。去皮切滚刀块泡在冷水里。炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。

步骤：小芋头清洗干净，去皮、切块。锅中加水，放入芋头。煮20分钟，香糯即可。喜欢甜味的朋友可以适量加些白砂糖食用。

在我国烹制手法多种多样，就单对芋头的烹饪也绚丽多彩：芋头蒸制削皮.切成片，加入葱段炒出“葱油芋头”，或将芋头炸好，蘸香辣，制成“香辣芋头”，皆清香鲜美。

干煸芋头正宗的做法?

步骤1 食材：芋头3个，大蒜3瓣，生姜1块，花生10克，红椒10克。调料：豆瓣酱半汤匙，豆豉1汤匙，盐1茶匙。步骤2 芋头去皮，切成小块，放入碗中倒入清水浸泡。步骤3 姜切末。步骤4 蒜切末。步骤5 小葱切葱花。

步骤香芋削皮切片！切片，生姜大蒜准备，青椒切碎。锅中放入较多的油，待油温7成热。将香芋放入锅中炸金黄色。炸好的装盘。油热后，放入生姜大蒜爆香，放肉煸炒香。放入适量的剁辣椒。

热锅倒油，放入花椒炸香，然后把花椒盛出弃之不用。放入干辣椒及葱蒜煸香，倒一汤匙豆瓣酱炒出红油。下入芋头片，略微翻炒，淋入一汤匙生抽调味。放入绿辣椒片，翻炒均匀即可，干煸芋头就做好了。

干煸洋芋丝的做法步骤图,干煸洋芋丝怎么做

1、制作：将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂先后倒入漏勺沥干水。土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。

2、步骤：备好主材：青椒、土豆、蒜和干辣椒。蒜切成片，干辣椒剪成丝。土豆和青椒切丝，土豆丝泡在清水里冲洗干净沥干。锅中放适量植物油，加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香。

3、干煸洋芋丝的做法步骤 把土豆切成细丝再把干辣椒和葱都切成细丝，土豆切记不要用水泡，不要把淀粉冲走。 在锅里放入油，少放一些。当油烧到 5 、 6 成热时，就放入洋芋丝，开，用中火煸。

4、土豆切细丝，葱切段。用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。

5、做法： 将土豆去皮洗净，先切成薄片，再切成均匀的丝；用温水洗去淀粉，捞出沥干水分；将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀；将豆油入锅烧至七成热，放入土豆丝，炸透捞出。

6、将土豆去皮洗净，先切成薄片，再切成均匀的丝；用温水洗去淀粉，捞出沥干水分；将五香粉、精盐、味精放在土豆丝上拌匀；将豆油入锅烧至七成热，放入土豆丝，炸透捞出。