凉拌粉丝需要煮熟吗，凉拌粉丝需要焯水吗

拌凉菜粉丝用焯水吗

凉拌粉丝确实是需要焯水啊粉丝一定要先用水给他抄一下然后才能办要不然咬不动。

拌凉菜粉丝必须要焯水。因为，粉丝泡软后，开水焯烫可以让粉丝成熟更好吃。

拌法其实很简单，菠菜需要焯水煮透，这样可以去除掉草酸，粉丝也要用开水烫透，过凉后把水分控干。这样调味的时候滋味才能入到菜里去。

开胃好吃的菠菜粉丝凉拌菜,怎样掌握焯粉丝的时间?

粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感。沥干水分。所有材料倒在大碗里拌匀即可。

用料：菠菜4株、粉丝1小把、蒜3瓣、盐适量、生抽2勺、香油2滴、菜籽油2滴、朝天椒适量、干辣椒末适量、花椒末适量、白醋5滴。粉丝两头剪断，下进冷水锅煮开后，继续煮2分钟左右，粉丝熟了马上捞出。

菠菜摘去黄叶，去掉根部，洗净。锅上火加入清水加入适量盐和油，把菠菜放入开水中汆烫2分钟捞出过凉。粉丝放入开水中浸泡十分钟左右，捞出过凉沥干水分。

凉拌粉丝用开水还是冷水泡

1、冷水泡。因为热水可能会使粉丝煮烂变形。另外，冷水泡粉丝也可以更好地保留粉丝的口感和弹性，并且不会破坏粉丝中的营养成分。

2、凉水泡粉丝操作方法：用一个容器，放入要泡的粉丝，加凉水，要盖过粉丝。这样3到4个小时，粉丝就全部软化了。倒掉多余的水，泡发的粉丝就可以用来做炒粉或是凉拌了。

3、粉丝冷水包十多分钟左右，然后热水过一下，再凉水过凉备用。2黄瓜，胡萝卜丝备用 3粉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝注册拌均匀，加入蒜末，盐，米醋，白糖，耗油，鸡粉，海鲜酱油，香油。加入秘制辣椒油。

4、粉丝最好使用温水泡。用温水泡的粉丝口感好，但需要把控好时间与温度，而用热水泡容易使得粉丝被烫烂，影响口感。至于用冷水泡，除了需要长时间来泡外并没有什么问题，如果是不赶时间的情况下可以采用冷水泡。

5、红著粉条和龙口粉丝本身都是生的，都是需要将水烧开，放进去焯两三分钟，然后再将粉捞起来用凉水泡着（用凉水泡是为了避免粉丝变成一坨），凉拌的时候再从凉水里面捞起来即可。

6、浸泡粉丝的时间不宜过久，以免影响粉丝的质地和口感。泡好的粉丝可以用于制作粉丝汤、凉拌粉丝等美食。

龙口粉丝凉拌要焯水吗

1、红著粉条和龙口粉丝本身都是生的，都是需要将水烧开，放进去焯两三分钟，然后再将粉捞起来用凉水泡着（用凉水泡是为了避免粉丝变成一坨），凉拌的时候再从凉水里面捞起来即可。

2、焯水一分钟左右，焯水以后捞出过凉。等水再次烧开以后，下入胡萝卜丝。1焯水30秒左右，捞出控水，和金针菇放在一起拔凉。1再倒入漏勺中控水，放入盆中，最后再放一点黄瓜丝用来配色。

3、凉拌粉丝确实是需要焯水啊粉丝一定要先用水给他抄一下然后才能办要不然咬不动。

4、做凉拌粉丝的粉丝是需要焯水的。先把粉丝用凉水泡一下。然后烧开水下路粉丝。焯到软硬适中。捞出后晾凉。再做凉拌粉丝就可以了。

5、调碗料汁，准备生抽1勺、蚝油1勺、香醋2勺、食盐半勺、白糖1勺。再将香菜段、蒜蓉放入碗中，搅拌均匀。将粉丝焯烫再过凉水。

6、拌凉菜粉丝必须要焯水。因为，粉丝泡软后，开水焯烫可以让粉丝成熟更好吃。

红薯粉条和龙口粉丝本身是生的熟的?凉拌是用开水泡还是必须得煮?谢谢...

直接用凉水泡发粉丝，时间比较长，必须1-2个钟头，用开水泡发粉丝，粉丝非常容易泡开的粘成一团，也非常容易泡碎，口味不太好，先把粉丝煮软，在用温小水泡发，粉丝泡开时间较短，并且口感好，口味滑爽不够硬。

龙口粉丝不煮是可以泡熟的。从食材清单（其他配料）方面来看，龙口粉丝的泡发不需要太多的其他配料，只需在泡发龙口粉丝时用热水即可。在制作步骤方面，只需要将龙口粉丝先用热水泡软，再根据个人口味加其他的配菜即可。

准备食材：蒜蓉辣椒酱，酸笋，西红柿。肉碎，并用生抽生粉少许鸡精调拌均匀。红薯粉条用冷水泡浸一小时。煮锅烧开水将红薯粉煮熟然后捞起用冷水冲洗。也可以不用过冷水。炒锅烧热然后将酸笋放入炒干水份。

用冷水直接冲一冲，直接下开水，当粉被煮散。马上捞出过冷水。在吃之前煮30秒开水就好了。如果是粉条的话，直接冷水下锅开煮就可以了。

粉丝在开水中煮几分钟就熟了 看情况而定。粉丝多久能煮熟的话主要和它有没有提前泡发有关系，粉丝其实本身就是熟的，只是为了让其更好保存一般会将其晒干，所以就会比较硬。