补气补血炖鸡汤配方，补气血的鸡汤放什么材料

鸡汤炖什么可以补气血

1、炖鸡可以适当加入具有补气血的中药材，比如党参、西洋参、黄芪、当归、龙眼肉等，可以对气血虚的人群有一定辅助改善作用。

2、当归 当归是我国传统中药之一，具有补气血、调经活血、缓解疲劳等功效。加入炖鸡汤中，就能够起到补血的作用。同时，在冬季吃当归还能够起到御寒的作用。当归可以越放越多，放得越多，对身体的效果就越好。

3、黄芪：也是一味具有较好补气效果的药物，可以补气生阳、益胃固表，在炖老母鸡汤时加入黄芪，具有较好的益气作用；熟地、当归、大枣：上述三味药具有较好的补血功效，对于血虚证的治疗效果较为明显。

4、西洋参 西洋参性凉，味甘、苦，有补气养阴、清热生津的功效，与鸡同炖，有很好的补气血功效，而且还能清热解毒、生津止渴。

5、一：人参补气血母鸡汤 主料：母鸡800g 辅料：姜片15g，白酒30g，红枣5颗，蜜枣1颗，枸杞子10g，人参5g，党参10g 步骤 准备好药材，红枣洗干净去核，把参切小段。蜜枣用刀背拍几下。

气血两补煲鸡汤的做法及具体食材

1、鸡肉是人们常见的食材之一，而煲鸡汤更是滋补的好方法。如果想让汤变得更加营养、滋味更佳，可以加入一些补气补血的食材，如枸杞子、党参等。下面介绍气血两补煲鸡汤的做法。

2、食材：鸡1只，红枣20克，姜、盐适量。做法步骤：鸡头去掉，切成4份。冷水下锅煮，煮开2-3分钟捞出，用水冲洗干净。将焯水后的鸡放入炖盅，放入姜片，加入适量的水。

3、第一步，将老母鸡的内脏抠除干净。第二步，将老母鸡洗净。第三步，放入锅中，加姜片飞水。第四步，等到水开后，出现血沫便可关火。第五步，锅中重新加入冷水，鸡，姜片与葱段。第六步，倒入一勺料酒便可以开火炖煮。

4、炖鸡汤放哪四样补气血2 当归炖鸡 食材：鸡肉500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。做法步骤 鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。

补血鸡汤怎么炖好喝又营养

1、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状；40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。西洋参鸡汤 食材：鸡1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。做法步骤：红枣泡洗干净。

2、其补气血效果会更胜一筹。当归老母鸡汤 食材：老母鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。做法 将宰杀好的老母鸡，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。

3、红枣 红枣也是一种非常好的补气血食材。它含有大量的营养成分，具有滋补、调理肠胃、益气生津等功效。另外，红枣味甘、性温，能够起到较好的暖身作用。

4、鸡肉洗净切块。准备好葱和姜粒。锅里热油，炒香葱姜末。倒入切好的鸡块，放入花椒粉和盐翻炒3分钟。加入适量清水，大火煮开。煮开后加入洗净泡好的小蘑菇，转小火煮一个半到两小时左右。

5、放入鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上。菌菇洗净切段。枸杞用热水浸泡备用。鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐。出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。

6、冬天鸡汤好喝营养又补血的炖法如下：选择优质健康的老母鸡，将切好鸡肉洗干净后过一下水，去除浮末。

炖鸡汤补血加什么好

当归、阿胶、桂圆、大枣、枸杞、花生补血 控制量，过补也伤身。

炖乌鸡汤放薏米、红枣、山药、桂圆、枸杞等配料是补血益气的。炖乌鸡汤放薏米：薏米煲鸡汤是一道美味佳肴，主料是老母鸡，薏米。这道汤营养丰富，味道鲜美，口感好。

鸡汤配丹参、黄芪、龙眼肉、红枣、当归最补气血。丹参的作用类似于人参，能补肺脾之气，又能养血，可治疗气血双亏、面色萎黄、头晕目眩、心悸无力等。黄芪气升阳，升金阳血，但性温。众所周知，红枣能养血。

炖老母鸡汤加红枣、枸杞等材料能养气补血。主料：老母鸡1000g 辅料：料酒2勺，盐2勺，葱花适量，灵芝1片，香菇2个，红枣3颗，枸杞适量 。步骤 先将母鸡洗净。香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用。