乾隆白菜的正宗做法比例，乾隆白菜的正宗做法

酸甜爽脆乾隆白菜

1、准备食材，包括适量的大白菜菜叶、芝麻酱、醋、蜂蜜、糖、盐和味精。 将大白菜菜叶洗净，用手撕成小片备用。

2、乾隆白菜是凉菜。据说，乾隆皇帝在微服私访时，曾在一家不起眼的小馆子里吃到的，吃完以后对这道菜赞不绝口。后来经久相传，拌白菜就跟乾隆一起被冠名为“乾隆白菜”。

3、在麻酱和白糖的影响下，脆脆的白菜叶口感非常好。乾隆白菜走红天津交通广播有个节目，他们在广播的时候提到了一个关于北京美食的话题，当时有很多听众留言，结果全都被男主持人否决。

乾隆白菜的正宗做法

1、把白菜块放到盆内，淋入麻酱汁，翻拌均匀，使每一片白菜片都裹上麻酱汁，撒上芝麻，拌匀，盛出装盘即可，一盘味道香浓，口感脆爽的乾隆白菜就做好了。

2、乾隆白菜的做法步骤如下：材料准备：大白菜叶、芝麻酱、米醋、生抽、盐、绵白糖、芝麻油、蜂蜜、黑芝麻等。大白菜只要叶子的部分，洗净后撕成块备用。

3、酸甜爽脆乾隆白菜 食材：白菜叶或娃娃菜300克，芝麻酱80克，熟芝麻适量。做法 调个麻酱料汁：芝麻酱加温水搅拌稀释，加入3勺生抽汪氏、3勺香醋、少许盐、1勺糖、1勺蜂蜜、半勺香油调匀备用。

4、乾隆白菜的做法如下：白菜洗净，擦干水份，用手掰成合适的块状。

5、乾隆白菜传说中是乾隆微服私访的时候吃野菜的故事流传到现在的，做法是用芝麻酱陈醋枣花蜜和白糖调制出来。

6、乾隆白菜是一道酸甜咸口的凉菜，属于京菜，做法非常简单。首先我们把白菜心一片片洗干净等待晾干，然后就是把洗干的菜心撕成小块，菜叶放入碗里备用。

乾隆白菜到底怎么做更正宗?

乾隆白菜是一道酸甜咸口的凉菜，属于京菜，做法非常简单。首先我们把白菜心一片片洗干净等待晾干，然后就是把洗干的菜心撕成小块，菜叶放入碗里备用。

汤匙塔希尼，加入3汤匙芝麻油，朝一个方向搅拌，然后再加入2汤匙白糖、1汤匙淡酱油、1/2汤匙黑酱油、少许盐、2汤匙白醋、2汤匙蜂蜜，朝一个方向搅拌，直到塔希尼变稠，没有颗粒。如果塔希尼岛很厚。

用手撕成小块，然后加上盐、芝麻、白糖、醋、蜂蜜、芝麻酱等，搅拌一下即可装盘。有些地区，可能还会提前焯水，不过大多数都是直接洗干净生吃。在麻酱和白糖的影响下，脆脆的白菜叶口感非常好。

乾隆白菜到底是个什么菜其实，这个菜做法极为简单，是一道再家常不过的凉菜。

乾隆白菜的做法：先把白菜芯放入一个盆中加入适量的白醋，然后搅拌均匀这个过程可以消毒和增加白菜的味道。加入白糖和蜂蜜继续搅拌均匀这个过程是白菜具有甜酸味道和营养。

乾隆白菜的做法醋糖芝麻酱的比例

乾隆白菜醋糖芝麻酱的比例是6：2：1，具体做法如下：主料：白菜心1棵。辅料：芝麻酱3汤匙、香油2汤匙、红烧酱油半汤匙、陈醋3汤匙、蜂蜜1汤匙、白糖1汤匙、熟芝麻半汤匙。

做法 把白菜洗净，用手把白菜叶撕成适当大小的块 调料比例（以芝麻酱为1）芝麻酱：老陈醋：蜂蜜：糖=1：3：3：0.3 搅拌均匀，依个人口味放少许盐和味精，说明先用醋把芝麻酱稀释好了以后再放其他作料。

大白菜菜叶、芝麻酱、醋、蜂蜜、糖、盐和味精。其中，醋、蜂蜜、芝麻酱、糖、盐的比例为9：9：3：1：1。总结：乾隆白菜的制作关键在于调制合适的酱汁，然后将酱汁与大白菜菜叶充分搅拌均匀。

乾隆白菜的做法

1、把白菜块放到盆内，淋入麻酱汁，翻拌均匀，使每一片白菜片都裹上麻酱汁，撒上芝麻，拌匀，盛出装盘即可，一盘味道香浓，口感脆爽的乾隆白菜就做好了。

2、乾隆白菜的做法如下：白菜洗净，擦干水份，用手掰成合适的块状。

3、乾隆白菜的做法步骤如下：材料准备：大白菜叶、芝麻酱、米醋、生抽、盐、绵白糖、芝麻油、蜂蜜、黑芝麻等。大白菜只要叶子的部分，洗净后撕成块备用。

4、酸甜爽脆乾隆白菜 食材：白菜叶或娃娃菜300克，芝麻酱80克，熟芝麻适量。做法 调个麻酱料汁：芝麻酱加温水搅拌稀释，加入3勺生抽汪氏、3勺香醋、少许盐、1勺糖、1勺蜂蜜、半勺香油调匀备用。

乾隆白菜怎么做呀

准备食材，包括适量的大白菜菜叶、芝麻酱、醋、蜂蜜、糖、盐和味精。 将大白菜菜叶洗净，用手撕成小片备用。

大白菜只要叶子的部分，洗净后撕成块备用。将50克芝麻酱、20克米醋、15克生抽、4克盐、5克绵白糖、8克芝麻油、15克蜂蜜依次倒入碗中，用筷子朝一个方向搅拌均匀。

乾隆白菜的做法如下。先将白菜去掉外面三层，用中间的几片，洗净后沥水凉干。在碗中放入芝麻酱、一勺盐、糖、蜂蜜、加入米醋搅拌均匀。