辣子鸡 土豆，土豆辣子鸡的做法大全

土豆辣子鸡的家常做法

1、土豆辣子鸡的做法 切使用大小，鸡肉腌制：酱油1小勺，食用盐1勺，芝麻油适量，蜂蜜1勺。腌制10分钟 蚝油，酱油，芝麻油，豆瓣酱，蜂蜜，干辣椒，花椒粒、粉，胡椒粒，孜然粉，姜切片，蒜切适用大小。

2、土豆辣子鸡的做法图解4鸡切成块冷水下锅，水开后撇出血沫，再煮三分钟左右。土豆辣子鸡的做法图解5鸡块煮好后捞出控干水分。土豆辣子鸡的做法图解6郫县豆瓣剁碎备用。

3、做法：将剁好的鸡块反复的用清水冲去血水，或者泡一会，至水漂清后捞出鸡块，控干水分待用。土豆洗净去皮切块，葱切段、姜切片、蒜切片，小米椒切斜段，薄皮青椒切宽点的条。

4、，放入葱段，姜片，蒜瓣，八角，生抽，老抽，料酒，冰糖，翻炒均匀，倒入没过排骨的开水。4，盖上锅盖小火炖40分钟，倒入土豆，加入适量盐调味。5，土豆炖至九分熟，开锅盖大火翻炒收汁，出锅。

辣子鸡的做法?

1、咱们先来把做辣子鸡需要的材料准备好，准备适量的鸡肉，可以只准备鸡腿，或者是鸡胸肉，做辣子鸡最好的肉应该是鸡腿肉了。然后再准备一把花椒，多一点的干辣椒。

2、【步骤一】：我们先把杀好的鸡用清水浸泡30分钟，把血水泡出，然后冲洗干净后，把水沥干，然后把鸡肉剁成小块，放盆中。

3、辣子鸡的做法如下：主料：鸡腿3个。辅料：葱2根、酱油1勺、蒜4瓣、食盐1勺、白糖1/2勺、花椒30克、生姜1块、料酒1勺、干辣椒50克、植物油适量。步骤：鸡腿洗净，剁成拇指大小的块。

4、【辣子鸡】【制作食材】鸡肉，食用盐，料酒，白糖，花椒粉，蚝油，鸡蛋，淀粉，食用油，干辣椒，花椒，鸡精，芝麻辣，椒油，香油 【制作步骤】今天要跟大家分享的是一道辣子鸡的制作教程，非常简单，很容易就能够学会。

怎么做好吃,辣子鸡炖土豆的家常做法

土豆辣子鸡的做法图解4鸡切成块冷水下锅，水开后撇出血沫，再煮三分钟左右。土豆辣子鸡的做法图解5鸡块煮好后捞出控干水分。土豆辣子鸡的做法图解6郫县豆瓣剁碎备用。

（1）仔公鸡宰杀治净，斩成3厘米见方的块，加精盐、酱油码味；土豆刮皮洗净切成4厘米见方的块。（2）净锅置旺火上，放入油烧至八成热，下腌制好的鸡爆炒至断生，再将土豆块炸成金黄色捞出。

做法步骤：把鸡掏好内脏后切成适合的块状，浸泡水里大约半小时左右去出掉腥味。把浸泡好的鸡洗干净后放在漏勺上控好多余水分。把准备好的土豆和胡萝卜洗干净后切成大块状。

将半只三黄鸡用热水淋烫3分钟，让表皮变紧就可以了，然后剁成3厘米的块2将辣椒煎成段，将蒜去皮，排散了3然后在锅里面倒入适量的油4将麻椒和一半的辣椒以及其他的调料都放入了5然后就是将食材。

，排骨泡十五分钟，洗净沥干。2，起锅烧油，油热倒入排骨，煎至边缘微微焦黄。3，放入葱段，姜片，蒜瓣，八角，生抽，老抽，料酒，冰糖，翻炒均匀，倒入没过排骨的开水。

土豆和土鸡搭配在一起可以说是绝配，不管是炖着吃还是炒成辣子鸡，味道都是非常好的，土豆具有解毒的功效，土鸡又营养丰富，所以在家里面也能做。

土豆炒辣子鸡怎么炒?

1、土豆辣子鸡的做法图解9放入剁碎的郫县豆瓣炒出红油。土豆辣子鸡的做法图解10出红油后下入鸡块翻炒上色。土豆辣子鸡的做法图解111沿着锅边倒入适量白酒。土豆辣子鸡的做法图解121再倒入适量生抽。

2、土豆辣子鸡的做法 切使用大小，鸡肉腌制：酱油1小勺，食用盐1勺，芝麻油适量，蜂蜜1勺。腌制10分钟 蚝油，酱油，芝麻油，豆瓣酱，蜂蜜，干辣椒，花椒粒、粉，胡椒粒，孜然粉，姜切片，蒜切适用大小。

3、小土豆切片，淀粉用水冲洗干净备用。三红辣椒切成滚刀丝备用。四葱花、姜丝、蒜片、花椒、八角备用。五炒锅里放花生油，炒锅里放入花椒和八角，炒至八成热。六将鸡块、葱块、姜块同时倒入锅中。不断翻炒。

4、炒辣子鸡 食材：鸡、花椒、干辣椒、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖 做法：将鸡切成小块，放盐和料酒拌匀后，放入8层热的油锅中炸至外表变干，成深黄色后捞起待用。

干锅土豆辣子鸡的做法

干锅辣子鸡的做法：鸡肉剁成小块。鸡肉用2汤匙料酒，一小勺盐，适量干锅调料粉拌匀，腌一小时以上。香菇、胡萝卜和洋葱洗干净切2厘米的小块。小米椒、姜和蒜切好。

下自己搭配的蔬菜翻炒至八成熟，注意这一步别忘了给蔬菜稍作调味，因为鸡块是已经入味了，所以炒蔬菜这里要放点盐、酱油什么的。加入炒过的鸡块同蔬菜一同翻炒，出锅。

做法：鸡腿剁成边长约3cm的正方形块。土豆去皮切成滚刀块倒入开水锅中，放入少许盐，熟至七成熟时捞出。青椒切成滚刀块，生姜切成片，大葱切成段。锅里烧水，水开后倒入鸡块，汆水后捞出，用凉水冲进表面浮沫。

皮蛋豆腐做法： 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块； 皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成； 吃时搅拌。

干锅辣子鸡 食材：鸡肉，红辣椒，干辣椒，姜，蒜籽，香菜，油，盐，酱油，生抽，香油，白芝麻 做法：处理干净的鸡肉剁成大小合适的块；凉水入锅，焯去血水，捞出来用流水冲干净浮沫。

土豆辣子鸡的做法

将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8成热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。

（1）仔公鸡宰杀治净，斩成3厘米见方的块，加精盐、酱油码味；土豆刮皮洗净切成4厘米见方的块。（2）净锅置旺火上，放入油烧至八成热，下腌制好的鸡爆炒至断生，再将土豆块炸成金黄色捞出。

土豆辣子鸡的做法图解4鸡切成块冷水下锅，水开后撇出血沫，再煮三分钟左右。土豆辣子鸡的做法图解5鸡块煮好后捞出控干水分。土豆辣子鸡的做法图解6郫县豆瓣剁碎备用。

辣子鸡的做法如下：主料：鸡腿三个；葱姜适量；干辣椒一把；鸡蛋一个；辣椒粉一勺；花生米一把；白芝麻一把。辅料：料酒两勺；酱油3勺；蚝油一勺；盐适量。步骤如下：食材都准备好。