烧鸡公的做法家常做法视频，烧鸡公家常简单做法

烧鸡公的制作方法是?

1、做法如下：将切好的鸡块洗净放入盆中，加入料酒，生抽，鸡精，切好的葱段，姜片，姜片，搅拌均匀，腌制半小时以上。

2、烧鸡公的制作方法如下：工具／原料：土鸡公肉1000克、千页豆腐200克、生姜10克、干辣椒5个、桂皮1块、八角1个、香叶3片、青花椒1克、豉油20毫升、精盐4克、食用油30毫升。剁好的土鸡公肉准备。各式配料准备。

3、准备烧鸡公所需的原料包括鸡公、葱姜蒜、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、盐、糖等，需要将鸡公宰杀、去毛、拔毛、焯水等处理干净，同时配菜可以选择包菜、红萝卜等来提高味道。

烧鸡公的做法和配料

1、选用放养的农家土鸡公为原料，借以高压锅一步成菜，相关做法：原料：土鸡公1只，青笋（即莴笋），火锅涮锅料茼蒿、香菜、猪黄喉、粉条、净鸡杂、鸡肠。制作：净鸡剁块，青笋切条，茼蒿、香菜等洗净装盘待用。

2、大公鸡，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒等。

3、烧鸡公的做法：鸡肉洗净切块，然后用淡盐水浸泡30分钟，再捞出来沥干水分。起锅倒油，放鸡油炒香，然后把鸡肉放进去炒至变色。依次放入所有调料翻炒均匀。倒入适量的水，没过食材即可。

用烧鸡公调料烧鸡的方法

大葱洗净切段备用。烧鸡公调料一袋备用。炒锅放油，加入烧鸡公调料一袋。将调料爆出香味。剁好的鸡块放入锅中翻炒。鸡块炒至断生。1加入切好的大葱段。1加入适量清水，盖上锅盖焖煮。

食材准备鸡半个、洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、豆芽菜适量、烧鸡公调料半包、腐乳一块、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量制作步骤鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来。

锅中放入油，下鸡块、姜片、葱、蒜片同炒，至水气干，开始出油时铲起放一边。放入烧鸡公调料一袋160克。炒香后加料酒，倒入高汤或清水，烧开后转入高压锅中，压15～20分钟。

方法步骤 将准备好的三黄鸡，洗干净备用，同时取适量青红椒洗干净，大葱洗净备用，烧鸡公调料一包。将鸡斩成合适大小的块状备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用。

制作方法：将土公鸡宰杀，宰杀时将鸡血滴入盛有淡水的碗中，让其凝结为血旺，鸡内脏均切片，鸡斩切成见方块，干红辣椒切成5厘米节，姜切块，葱切节。

烧鸡公的制作食材：大公鸡，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒等。