干黄花菜煮汤最佳搭配什么菜，干黄花菜煮汤最佳搭配什么

干黄花菜炖汤的做法大全

黄花菜焖牛腩 原料：牛腩、干黄花菜、葱段、姜片、料酒。做法：黄花菜提前用清水泡发，洗净，摘去老根备用。牛腩洗净切成2厘米见方的块，用开水焯一下，去除杂质，捞出。

猪肚用淀粉盐巴洗净，焯一遍。黄花菜浸泡。剪小块。加入黄花菜，适量温水，料酒。入高压锅压制25至30分钟。起锅后加入盐巴即可。

排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。黄花菜汤的做法2 黄花菜鲫鱼汤 主料：鲫鱼一条、干黄花菜一把。

首先准备好食材。鸡腿从上往下剪开，把肉和骨头剔开。切成小块备用。放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉，抓匀。再倒入一勺油，抓匀腌制半小时。将提前泡发好的黄花菜铺在盘子上。

金针菜焖牛腩 原材料：牛腱、干黄花菜、葱段、生姜片、米酒。作法：金针菜提早用清小水泡发，清洗，掐掉老根预留。牛腱清洗切割成2公分厚为的块，用沸水焯一下，除去残渣，捞起来。

干黄花菜怎么烧汤好喝?

1、黄花菜提前用清水泡发，洗净，摘去老根备用。牛腩洗净切成2厘米见方的块，用开水焯一下，去除杂质，捞出。从新烧一锅开水，放入葱段、姜片、料酒和牛腩。盖上锅盖，小火炖约1小时，至牛腩约6-7分熟。

2、黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用。猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。

3、把准备好的排骨断成小块，放在开水为焯一次，取出以后把血水倒倒掉，把准备好的干黄花菜用温水浸泡半小时泡好以后多洗几次，直到水不发黄为止。

4、准备好所有食材。干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。肉切丝，葱切段。肉中加入盐和淀粉拌匀，肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀，这样肉才嫩滑。

5、准备用料：猪肚205克、干黄花菜45克、料酒适量、盐巴适量、淀粉适量。猪肚用淀粉盐巴洗净，焯一遍。黄花菜浸泡。剪小块。加入黄花菜，适量温水，料酒。入高压锅压制25至30分钟。起锅后加入盐巴即可。

黄花菜和什么炖汤最好

1、治急性结膜炎：黄花菜、马齿苋各30克，加水煎汤饮用，日2次，连服3~5天。治牙痛：黄花菜30克，杯牛膝10~15克，鸭蛋1~2只(去壳，不捣破蛋黄)，加水同煮，饮汤吃黄花菜和鸭蛋，1次服完。

2、可以做黄花菜瘦肉汤。黄花菜瘦肉汤是一道家常菜，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。此汤有养气益血、补虚通乳的作用。

3、干黄花菜可以和萝卜鸭肉炖汤，黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。这三个食材没有相克的成分。

4、黄花菜鲫鱼汤 准备材料：鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量、芹菜适量、油、盐、鸡精。做法：（1）鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻；（2）黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次。

5、大家在炖鸡的时候可以加入一些黄花菜，这样可以让鸡汤味道更鲜美，营养更加丰富。黄花菜炖鸡汤其实和日常的炖鸡汤很相似，只要按照下面说明的详细步骤操作就行了。黄花菜炖鸡的做法 美食材料 主料：黄花菜100克，鸡1只。

黄花菜煲鸡汤还可以放什么一起煲

锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。

黄花菜鸡汤里面可以加一些香菇和一些山药放在里面进行搭配，而且这个颜色看起来就比较鲜美，味道，口感也是比较不错的。

墨鱼，香菇，黄花菜是可以和鸡一起炖的材料鸡肉800g ，墨鱼100g，黄花菜100g ，香菇100g ，生姜50g配料：油适量 ，盐适量， 老酒适量做法1 鸡肉焯水。2 香菇和墨鱼泡水。3 生姜切片。4 黄花菜泡开。

可以，黄花、木耳、笋子能煲鸡汤，三种可以同时放，但不要加其他东西。人参、黄芪、当归、红枣、枸杞、沙参、党参、薏仁可以一起放，但是不要加其他东西。香菇可以炖鸡，注意搭配就好。

可以。黄花菜炖鸡肉的营养价值很高，可以放胡萝卜淮山，胡萝卜和淮山和黄花菜、鸡肉是没有排斥反应的，可以提高滋补功效。

干黄花菜怎么做汤好吃

木须酸辣汤 原料：干黄花菜、干木耳、豆腐、鸡蛋、油、葱姜、香醋、辣椒油、生抽、鸡精、胡椒粉、香菜、蒜苗、香油、骨头汤。做法：木耳和黄花菜提前浸泡至软。木耳洗净切丝，黄花菜切断。汤锅中加入骨汤加热。

原材料：干黄花菜、干木耳、水豆腐、生鸡蛋、油、姜蒜、米醋、油辣子、生抽酱油、味精、白胡椒粉、香莱、蒜黄、芝麻油、大骨头汤。作法：黑木耳和金针菜提早侵泡至软。黑木耳清洗切条，金针菜断开。

准备好所有食材。干黄花菜提前温水泡发，中间多换几次水，洗净摘去硬梗。肉切丝，葱切段。肉中加入盐和淀粉拌匀，肉用淀粉或加入一个鸡蛋拌匀，这样肉才嫩滑。

黄花菜汤的做法

排骨和木耳、黄花菜、姜丝，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；加入百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟；最后加盐、白胡椒调味。黄花菜汤的做法2 黄花菜鲫鱼汤 主料：鲫鱼一条、干黄花菜一把。

将黄花菜浸泡后拿出来洗净；将黄花菜、瘦猪肉、蜜枣同时放入锅中，加入适量的水；将锅放置于火上，用微火慢炖1小时左右；等瘦猪肉完全变色，放入适量的盐调味，即可食用。猪蹄黄花菜汤。

【黄花菜汤的做法】黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时，挤去水分；香菇泡发后挤去水分切丝；猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。

并且它具有通乳的作用，是妈妈们月子里不可少的好汤。