乌龟炖鸡的做法大全，炖鸡的做法大全图解

鸡汤的做法大全

鸡汤的做法大全：当归黄芪土鸡汤、淮山炖土鸡汤、香菇板栗鸡汤、鲜虫草花鲜蘑土鸡汤、药膳土鸡汤等。

党参黄芪鸡汤 ： 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

煲鸡汤的做法有哪些呢，下面我为大家精心搜集了关于煲鸡汤的做法大全，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家！椰子煲鸡汤 【用料】鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。

百香果炖鸡的正宗做法?

百香果2个、冰糖、鸡肉250g（一人份）、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。做法：切一小块鸡肉出来备用。把鸡肉用刀切成一小块的。加入适量的盐和黑胡椒，料酒一点点腌制约10分钟。

百香果炖鸡的用料：百香果2个、冰糖适量、鸡肉250g（一人份）、盐适量、料酒适量、姜一片、牛奶一点。一小块鸡肉，将鸡肉改刀切成小块。加入适当的盐和和黑胡椒，料酒一点点腌制10分钟。

准备葱 蒜 小米辣 西红柿 鸡腿肉将鸡腿切成块，加料酒和淀粉各2勺，抓拌均匀，腌半个小时。起锅烧油，油热将鸡腿肉炸制变色即可，锅中放入葱蒜小米椒爆香，加入百香果和西红柿炒出汤汁。

在夏天确实比别的鸡汤开胃，感觉加点香茅就是冬阴功汤内味儿，建议直接用鸡腿肉，做出来更嫩。 百香果炖鸡有多绝究竟是怎么一回事，跟随我一起看看吧。

百香果炖鸡 鸡腿切块。一勺生抽。两勺料酒。一勺淀粉。放入姜丝，少许黑胡椒粉。搅拌均匀腌制5分钟。沥干腌料，油热下锅炒。炒至金黄捞出备用。少油，蒜末姜丝小米辣爆香。倒入番茄。倒入百香果。翻炒出汁。

清炖全鸡的做法

将泡完鸡块的水倒掉，将鸡放入锅中，放入新的清水，将葱、姜、大料放入锅中，再加入适量料酒，开大火煮开后，再转成中小火慢炖，大约一个小时以后，就炖熟了。

准备一只整鸡，先把鸡给处理干净，然后把鸡的指甲给剪掉，鸡 也要剪掉，然后用流动的清水将鸡给清洗一遍，然后将鸡放进淡盐水里面再次清洗一下。

三黄鸡去毛和内脏。然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。开盖撒上葱花，装碗中即成。

清炖全鸡的做法：清远土鸡一只，去掉鸡头，去掉 ，把鸡脚剁下，一会和红枣一起塞肚子里，还有鸡的`内脏也一起塞进肚子里。一汤匙盐均匀抹在鸡身上和鸡肚子里。

全鸡怎么炖好吃家常做法

买来的老母鸡先处理一下；开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

准备一只宰杀干净的三黄鸡，去除油脂、气管和淋巴结后，把鸡身里里外外清洗干净。之后剁掉鸡爪、去除鸡脚趾，把鸡放在通风的地方，晾干水分备用。

炖全鸡：（1）三黄鸡1条、黄芪1克、枣4克、桂圆4克、香菇60克、姜片10克、黄酒10克、枸杞1克。（2）黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。（3）将食材塞进三黄鸡鸡肚中。

问题一：整只鸡怎么炖又补又好吃？ 50分 材料： 一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。 步骤： 买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

准备一只土鸡，提前处理清洗干净，然后用牙签在身上扎很多小洞，方便入味。把鸡放在保鲜袋里，加入生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜丝3片、蜂蜜1勺、盐半勺。

自用食谱5：电饭煲炖整鸡的做法 整鸡腹部剪开，洗净处理好内脏等，用竹签或牙签全身扎孔，以上调味料（除葱姜）依次倒入，抹匀，腌制一个半小时-两小时左右。

电压力锅炖鸡的做法

1、按照常规将鸡处理好放进锅里，再放半瓢水，盖上锅盖，启动电压力锅即可。煲鸡汤窍门一：先冰冻 我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖鸡汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。

2、将鸡清理干净，斩成一小块，随后倒进锅中，与朝天椒末、葱根、生姜片、蒜头一起炒，熟后倒进电高压锅中，加沸水烧煮。起锅前放盐、味精、芝麻油等调好味，就可以服用。

3、方法/步骤 鸡斩块洗干净，我是叫外面买鸡帮忙斩好的。请点击输入图片描述 倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。请点击输入图片描述 倒入炖锅内胆。请点击输入图片描述 放入姜片。

4、将鸡肉清洗，浸泡在水中，以便吐出血水。在电压力锅中倒入半锅的水，插上电源，煮水备用（做饭时一定需要写统筹方法，这样省时）。

5、香菇炖鸡 鸡清洗干净，加入料酒、酱油、淀粉、盐等配料，搅拌均匀，腌制15分钟。紧接着，将其他配料清洗干净，然后预热电压力锅，倒入蒜，放入鸡块，煮至五分熟。再下香菇、辣椒圈、葱段等，加水煮。

6、电压力锅炖鸡的做法1 食材 鸡 580g 姜 10g 盐 1匙 方法/步骤 鸡斩块洗干净，我是叫外面买鸡帮忙斩好的。倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。倒入炖锅内胆。放入姜片。加入适量的清水，放入电炖锅里。