醪糟汤的做法大全视频窍门窍门，醪糟汤的做法窍门

醪糟汤怎么做?

1、醪糟汤的做法如下：主料：醪糟200g、橙100g。辅料：清水500g、枸杞子5g。首先将橙子洗干净切两半，去外皮和内皮，将果肉弄出来。将醪糟倒进去水里煮开。然后加入橙肉煮3分钟。加入适量洗干净的枸杞子即可。

2、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好。煮锅里加900g水，开大火。待水烧开后加醪糟。等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里。用勺子把浮沫_去，然后加入适量的白糖。

3、食材：主料 酒酿 (200克)调料 鸡蛋 (一个) 枸杞 (约20颗)步骤：1鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟。

4、制作：第一步：做醪糟。１、将江米漂洗干净，用凉水浸泡６—８小时。捞出米粒用手搓捻时没有硬芯即可。２、将泡好的江米上笼蒸２５—３０分钟左右，蒸熟即可。

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6、醪糟汤的做法如下：工具/材料：鸡蛋、醪糟、白砂糖、清水、锅。清水烧到冒小水泡打入鸡蛋，关小火，让鸡蛋慢慢成型煮2分钟。加入醪糟一起再煮2分钟。加入白砂糖搅拌均匀即可。

醪糟的吃法的做法大全

1、直接吃 开瓶以后直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香。做成冷饮或者热饮 把酒酿稀释以后加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之类的，夏天直接放入冰箱做冷饮，清爽，解暑，冬天煮沸做热饮，喝了以后胃里暖暖的。

2、醪糟汤 红枣和桂圆干放入水中煮10分钟左右。放入枸杞继续煮10分钟左右。加入适量红糖调味。最后加入醪糟。撒上桂花干即可。美食小贴士：枸杞不要煮太久，醪糟要最后放，不然味道就煮没了。

3、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。热饮：取适量醪糟，加适量开水，加入沙棘（或枸杞）等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用。

几款醪糟汤的做法大全

1、醪糟鸡蛋汤圆（适当喝）【材料】醪糟、鸡蛋、5-8个汤圆。【做法】将适量水烧开，加入醪糟、汤圆。把鸡蛋疯狂搅拌后，待醪糟汤圆煮好后，直接倒入滚水中，关火即可。盛出醪糟汤圆，按个人口味加少许糖即可。

2、鸡蛋一个 玉米粒200g 辅料淀粉少许 枸杞少许 清水适量 甜味口味 烧工艺 廿分钟耗时 普通难度 枸杞酒酿玉米羹的做法步骤 请点击输入图片描述 1 锅中倒入适量清水加入玉米粒煮熟。

3、醪糟蛋花汤 先将鸡蛋打散，加入少量盐和味精搅拌均匀，待醪糟烧开后将蛋液倒入锅中，用勺子搅拌，形成蛋花即可。醪糟蛋花汤色香味俱佳，汤汁清雅，既能增进食欲，又有营养价值。

4、醪糟汤的家常做法材料 银耳，醪糟，枸杞，红枣，鲜百合 做法 先加水炖银耳，放上枸杞和红枣一起炖。炖到银耳开始出粘质了，就放鲜百合和醪糟。

5、鸡蛋醪糟甜汤 用料 醪糟饭碗大半碗 鸡蛋1个 红枣3颗 枸杞15粒 藕粉20克 冰糖20克 水800克 做法 红枣，枸杞用水泡洗干净。鸡蛋打散，藕粉加一点点水，大概30-40克左右，搅拌成淀粉水，红枣去核，枣核比较燥热。