大理有什么特色美食推荐，大理有什么特色美食

去大理有哪些必吃的美食?

去大理必尝美食有乳扇、烤饵块、大理凉粉、漾濞卷粉和肉饵丝等等。乳扇 乳扇是一种呈扇形的乳制品，分乳白色、乳黄色两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是大理白族人待客的一道上等菜。

砂锅鱼：大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同的是，采用的是洱海的新鲜鲤鱼，搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇，还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成，做好的砂锅鱼香气浓郁，鱼肉的口感细腻鲜美。

大理美食排名前十的有：喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、烧饵块、凉鸡米线、烤乳扇、巍山偰氏面片、米凉虾、漾濞卷粉、南涧锅巴油粉、鹤庆米糕。

大理美食有哪些特色吃的

大理特产一：大理生皮大理生皮是一道独特的美味.生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。

大理特色美食小吃有哪些：刻梅花扣肉、扎辫子、扎辫子、吹肝脏、往高耸的山上扒肉食、乳扇、喜洲年糕、大理生皮、虾仁儿、鱼糕、石碑粉等等。

大理烤鱼：大理烤鱼是大理地区的特色菜之一，以洱海里的鲜鱼为主要材料，配以大理特产的辣椒、花椒等调料，烤制而成。烤鱼味道鲜美，辣味适中，非常受欢迎。

大理美食有：大理鸡丝米线 大理凉米线最出名的要数凉鸡米线，将做好的白斩鸡撕成条，拌入米线里，加入梅子醋和调料，最后浇上一勺卤子水，入口酸甜爽滑，开胃解暑。

大理特色美食有： 雕梅扣肉，无量山翅包饭，饵块饵丝，黄焖鸡，卷蹄等 。大理市，是大理白族自治州的首府 ，地处云南省西部，是古代南诏国和大理国的都城，作为古代云南地区的政治、经济和文化中心。

大理什么最好吃

大理的美食也很有名，以下是一些大理最好的美食：大理白族三道茶：这是大理白族的特色饮品，分为苦、甜、醇三种口味，是大理地区非常重要的礼仪饮品。

第一款大理美食是蒸米粉，它是一种银丝般的、细软的米粉，光滑洁白，食用时配以新鲜的豆芽，加上鸡肉、青菜、羊肉等多种鲜美食材，配上特制的特色红油和酱料，让人食欲大开。

喜洲粑粑是流行于大理城乡的一种风味小吃，又名破酥，是一种色、香、味都十分俱全的麦面烤饼，以喜洲本地的白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑有甜、咸两个口味。

砂锅鱼：大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同的是，采用的是洱海的新鲜鲤鱼，搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇，还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成，做好的砂锅鱼香气浓郁，鱼肉的口感细腻鲜美。

大理烤鱼：大理烤鱼是大理地区的一道著名美食。鱼肉鲜嫩，配以大理当地的调料和草药，口感非常好。大理乳扇：乳扇是大理地区的一种传统奶制品，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷。

凉鸡米线：在大理古城，饥肠辘辘时来一碗凉鸡米线再合适不过了。凉鸡米线色泽清白相间，加上凉鸡肉丝和秘制卤汁，口感温润、绵绵余香，吃起来酸甜可口。

大理有什么特色美食小吃

拌米线是大理古城的另一特色小吃，它是一道充满云南风情的美食。米线软糯，充满弹性，每一口都可以感受到米线的香气和美味。

大理特产一：大理生皮大理生皮是一道独特的美味.生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。

乳扇 乳扇是一种呈扇形的乳制品，分乳白色、乳黄色两种，具有营养价值高、醇香可口等特点，是大理白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都会有这道菜，而且是家家必备，去大理的饭店，有各种乳扇做成的美食。

———烤乳扇 这个也算是大理当地的特色美食了，大街小巷随处可见卖这个的嬢嬢和大叔。

大理都有些什么好吃的啊?

大理的美食有如下：雕梅扣肉 雕梅是大理白族的传统食品，制作工艺讲究且繁复，与扣肉交融在一起，简直给味蕾无限的享受。梅子的清香味浓郁，十分诱人食欲。肉质鲜嫩细腻，肥而不腻，独具风味，到云南旅游，一定要去尝一尝。

大理小吃主要有腌螺蛳、破酥粑粑、乳扇、饵块、大理酸辣鱼、凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄。

砂锅鱼：大理的砂锅鱼是一定要去吃的，大理的砂锅鱼不同的是，采用的是洱海的新鲜鲤鱼，搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇，还有十多种配料，用特制的砂锅小火慢炖而成，做好的砂锅鱼香气浓郁，鱼肉的口感细腻鲜美。

一家云南当地著名的凉鸡米线店，虽然环境一般，但凭借物美价廉的特点一直生意很好，在游客和本地人中间人气都很高。凉鸡米线便宜好吃，且分量足。另外还有卤鸡皮、卤凤爪等美食，味道也很不错。

大理市有许多美味的美食，以下是一些建议：大理白族三道茶：大理白族三道茶是大理地区著名的风味小吃，由苦、甜、醇三种味道组成，是白族人民招待客人的一种礼仪。在大理市的许多餐厅和茶馆都可以品尝到这道美食。