自贡最出名小吃有哪些，自贡有什么好吃的小吃

自贡美食排行榜前十名

1、自贡冷吃兔 自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。

2、自贡火边子牛肉。火边子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长，是自贡独有的名吃；自贡冷吃兔。

3、自贡冷吃兔 自贡是有名的“养兔之乡”，冷吃兔是自贡盐帮菜的代表菜之一。兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且人人也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

自贡有什么特产小吃

1、开花白糕：开花白糕是四川自贡经典的特色小吃，属于人们喜爱的早点之一，它是用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜。

2、自贡特产一：水煮牛肉水煮牛肉是四川自贡的传统小吃。它有着非常悠久的历史，它的生产技术非常精细。以瘦牛肉为主要原料，以豆芽、鸭血、高汤、生菜为辅料。水煮牛肉麻辣嫩滑，味道鲜美，香味浓郁。

3、火鞭子牛肉是自贡的特色传统名小吃和名特产，选料严格，刀工精细，牛肉质地干香、酥而不绵、风味独特。它不仅色香味俱佳，而且口感独特，食者细嚼慢品，回味悠长。火鞭子牛肉现成品有滚卷或切片盒装，保鲜保质时间较长。

4、自贡冷吃兔，四川省自贡市自流井区特产，中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔，是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。

自贡特色美食

兔肉质地细嫩，味道鲜美，所以在自贡地区兔肉的产量充足，而且人人也都喜欢吃，冷吃兔更是一道非常家常的菜肴，几乎每家都会做。

自贡的特色美食有：担担面、火鞭子牛肉、自贡冷吃兔、富顺豆花、开花白糕。担担面：担担面是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

富顺豆花是自贡市的特色名小吃，具有嫩、白、绵、滚四个特色。制作豆花时，先制作豆浆，再形成豆腐脑，最后形成豆腐。豆花鲜嫩可口，与石膏点成的富顺豆花搭配食用，口感最佳。

盐帮菜 自贡为井盐之都，盐帮为美食之族。吃在四川，味在自贡。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。

自贡有哪些美食

1、以下是一些自贡的特色美食：自贡火锅：自贡火锅是自贡最具代表性的美食之一，以其浓郁的麻辣味道和独特的烹饪方式而闻名。自贡火锅的主要特点是使用牛油和花椒，味道香辣鲜美。

2、自贡美食有：自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。

3、火鞭子牛肉：火鞭子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长且便于携带，成为自贡独有的名产。自贡火边子牛肉产地范围为四川省自贡市大安区现辖行政区域。

4、自贡城区有许多美食，以下是一些推荐的：自贡火边子牛肉：自贡火边子牛肉是自贡市大安区特产，中国国家地理标志产品。味道鲜美，肉质细嫩，是自贡的特色美食之一。